竹– tag –
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肉はしっかり高温加熱して食べたい嗜好と合致するも、松阪牛は舌で味わい、鼻で感じる肉なのに「和牛香？」という反応にショック。肉質等級はそこそこだが、特産松阪牛ではないものの通算肥育期間は1,000日オーバーで生産地肥育は793日の但馬素牛の自社牧場生産松阪牛を老舗の技で美味しく仕上げる技に感心。和田金(三重県松阪市)寿きや焼,ロース,肩ロース,バラ肉の3種をいただく。ラクトン,和田金ファーム,ロット番号と個体識別番号,松阪牛
最初に結論から書いておくと、「期待した“和牛香”を感知することもなく、さらには“特産松阪牛”でもなく、等級はそこそこのルックスながら、月齢34ケ月の自社牧場生産松阪肉を老舗の技で極上に仕上げた“寿き焼き”を堪能させていただきました。」という感... -
名古屋の味“薬膳系”。味楽(みらく,名古屋市)らーめん800円にメンマ多しで計1100円。
★食べログ記事をアップしました ・味楽(名古屋市)薬膳系らーめん =================== 名古屋を中心とした尾張周辺を代表するラーメンの一つである「薬膳系」。 同じ愛知県でも三河ではあまりみかけない。ナゴヤ飯といって良いほど、愛知県のライン川で... -
【この記事よりも新しい記事があります】刺身定食(竹)1240円で15品種盛り合わせ。平の食堂(愛知県岡崎市)
【この記事よりも新しい記事があります】 ・2022/06/26平の食堂(岡崎魚市場) =============== ★食べログ記事をアップしました ・平の食堂(愛知県岡崎市)刺身定食(竹) ======================== 昼食利用。2回目です。前回の刺身定食(松)が好印象だったの... -
ネタは見た目以上に美味でした。和食処 こじま(名古屋市緑区)刺身定食(竹)1400円(税抜)
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