飛騨牛– tag –
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肉処壱丁田星ヶ丘三越店(名古屋市)2023年6月21日オープン,明治屋産業,精肉専門店,山形牛乙姫,飛騨牛,毎月29日は肉の日,
・6/21肉処壱丁田星ヶ丘三越店(名古屋市) 愛知県名古屋市千種区星ヶ丘元町14-14 名古屋三越星ヶ丘店B1F ニュース・おしらせページ 星ヶ丘三越ニュース・おしらせページ 開店日2023/06/21 記録日2023/06/21(紹介記事6/21) ◇出店地付近の地図 ==============... -
湯元館の夕食と朝食。岩魚(イワナ)の骨酒,飛騨牛,朴葉味噌,鮎の一夜干し。濁河温泉滞在記【その2】
・濁河温泉滞在記その1温泉編 より、続く ============= ★食べログ記事をアップしました ・濁河温泉湯元館の夕食と朝食(滞在記その2) =========================== スタンダードプランとグレードアッププランがあり、差は刺身こんにゃくと馬刺しがつくこと... -
丸明養老本店(岐阜県養老町)奮発して購入した「飛騨牛A5カイノミ」。コラーゲンのゼラチン化とアクチンの変質温度を意識して調理するも、残念ながら・・・。最飛び牛シャトーブリアン。
以下の記事を読む前に「黒毛和牛と国産牛の違いがわからない」という方 ・2016/06/13ｹﾞｽﾄﾊｳｽ ｱﾙﾒﾘｱ(北海道稚内市)宗谷黒牛 そして「神戸牛と飛騨牛や松阪牛の等級の違いがわからない」という方 ・2015/01/09 ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ和牛の等級の話 以上の記事を読んでいた...
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