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　豚肉の購入動機として20世紀におこなわれたアンケートを見ると、1位が「価格の安さ」で2位が「国産であること」となっていて、価格と国産嗜好が高かったようです。 それでも当時から豚肉の国内産自給率は50%程度で推移していて、主として加工品に使われ...