黒穂菌– tag –

 マコモタケ(ダケ)を初めて食したのは中国浙江省。 ↓　1995年中国浙江省の市場にて たけのこを柔らかくして、アスパラに似た食感で、味はヤングコーンの様。 1980年代～1990年代の中国出張で食した中では美味しさ評価上位の部類。 このマコモダケを特産品...