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大阪遠征№8 関西スーパー倉治店

購入商品|2009/07/17 posted.
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20090704_19 関西スーパー 倉治店(くらじ)
大阪府交野市倉治7丁目40番1号
℡072-810-5051
2009年6月30日オープン
訪問日は7月4日
青果は両側にオープンケースを配置して、中央の平台はない。左側が野菜で「京都府・滋賀県の野菜」コーナーから始まる。
オープンケースばかりの陳列なので、突き出し専用台をところどころに設置。
商品作りは関西スーパーだけあってきっちりしている。私がこの業界に入った当時は「スーパーマーケットの教科書」だった。
寿司売場では夕方なので、陳列商品が減ってくると、商品のボリューム感を落とさないように下段に移動させている。作業はアルバイトが実施していた。
グロッサリーの陳列商品はきちんとデータにもたれた適正陳列量になっているんでしょうね。たぶん。それに対して、エンドはものすごい陳列量。アメリカのスーパーのエンドみたいなボリューム。エンドの売台にキャスターがついているので、移動可能。
特に表示関係を見ると、きちんとしたスーパーであることがわかります。
・「当店の惣菜・寿司作業場では小麦・卵・乳・そば・えび・かにを含む商品を加工しています」という表示。
・「価格表示のお知らせ」として電子棚札の見方を掲示。
・「ナスビのトゲに注意してください」というPOP。
・エンドの商品に「この商品は明日の特売商品です」という表示。
・「レシートの見方」はきちんとしたスーパーほど、ちゃんと表示をしていると思う(経験則だが)。
●購入商品
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・万願寺とうがらしは甘みを感じた。鮮度良し。
・賀茂ナスは"ちゃんとした"上賀茂産。
・淡路牛乳はせっかくなので。
・宍道湖のしじみは砂だしが必要だった。
・温泉たまごとバナナは子供へのお土産用。
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・レイアウト
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・チラシ

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流通・小売トピック

●ポプラが「生活彩家 ヒルトン東京ベイ店」7/15オープン。東京ディズニーリゾートオフィシャルホテル初のコンビニエンスストア。
Photo ●フジ ディスカウント業態第一号店「ZY(ゼットワイ)高岡店」8/8業態変更オープン。既存の業態を変革する逆転の発想から生まれたアルファベット最後の2文字「ZY」と「ゼッタイヤスイ」のゴロ合わせ。
http://www.the-fuji.com/news/2009/090715_zy.pdf
↑「ZY」はA-Z、は「ゼッタイヤスイ」は・・・(笑)。
●ダイエーPBの第3のビール「バーゲンブロー ノイヴェルト」(ベルギーのアンハイザー・ブッシュ・インベブ社との共同開発で韓国製)350ml缶79円(現89円)、500ml缶110円(現125円)
●ファミリーマートで岐阜県山県市「美濃山県にんにく振興協議会」のニンニクを使用した「やまがた元気玉バーガー250円」8/3まで限定販売
●接触型クレジット決済および、海外で普及の進んでいるPayPass(TM)の非接触型クレジット決済の、両方に対応したICカード「MasterCardPayPass(TM)カード」を7月より展開。
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本日7/17、グランド・プレ・リニューアルオープン
●スーパーセンター オークワ岐阜養老店
 (岐阜県養老郡養老町)スーパーセンターとして岐阜県へ初出店。
 →7/17プレオープン訪問済み。後日、ブログにアップ予定
●一号舘 西別所店(三重県桑名市西別所)
 →7/17プレオープン訪問済み。後日、ブログにアップ予定
●フレッシュ食品 Yストア 師勝店
  ヨシヅヤ師勝店リニューアルでYストア導入
  (愛知県北名古屋市鹿田)
 →7/18訪問済み。後日、ブログにアップ予定

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