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ぎゅーとら ラブリー大黒田店が競合出店対策

ぎゅーとら, 購入商品|2009/11/14 posted.
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マルヤス コスモスプラス松阪店のオープンに行く途中に外観が改装されているのを発見。
コスモスプラスへ行った後に訪問した。
ぎゅーとら ラブリー大黒田店
三重県松阪市大黒田町字新田931番地
℡0598-22-3800
改装日:3ヶ月位前(店の人談)
訪問日:2009年11月07日
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外観が最近のぎゅーとらバージョンに。
020091107_1 ただし、以前の店に設置されていた子供達が書いた外壁の絵についてはそのまま使用。このあたり、地元の人を大事にする地場スーパーらしい配慮。
店内は先日改装オープンした一志店同様に「地物の郷 おおきんな」設置。これがあるだけで改装されたイメージが出せる。”改装したぞ”の見える化。
壁面装飾もソフトな柄に変更。オープンケースや平台も「河淳ショールーム」で見るような、最新器具が導入されていた。
レイアウト上の疑問は生麺関係がメイン通路に面していないこと。これは時々、他のぎゅーとらさんの店でもみかけます。このあたりはいろいろと考えがあるんでしょうねぇ。
競合店(マルヤス)がオープンするということで、松阪市内の店舗と一緒に対抗。「点には面で作戦」。
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チラシ価格もなかなか厳しい設定ながら、マルヤスの価格に合わせてタイムサービス。
野菜だけでなくトライくん牛乳までタイムサービスで同価格に。厳しいなあ。
以前、ラブリー明和で見た「朝びき鶏」もしっかり品揃え。買いたいなあと思いうが、先ほど特売でムネ肉を購入したばかりだし。松阪牛も購入したし、この後、タチヤ新店で輸入牛肉も買う予定だし。あきらめる。
鮮魚でも活きの良い「志摩直送」とシールの貼られた活魚が販売されている。従業員(男性4人)の個人紹介写真まで掲示して鮮魚部門の心意気を売場で「見える化」。
各部門ぎゅーとらおとくいの「お勧めPOP」も掲示しています。今日は気合入っているなあ。いつもかな。
さて、「ウリ」の惣菜部門。弁当は本当に見た目華やか。500円でもお年寄りが購入していく。そういう商材が入った弁当です。
「昔からの味」と題されたぎゅーとら惣菜工場製造の「おかず」コーナーも素朴な素材とパッケージで好印象。
マルヤスの近隣出店で大変でしょうが、頑張って欲しいと思います。
訪問時はレジに5~8人待ちが発生。ただし、すぐに応援が入り、各レジ2人制で対応。私がレジに並んだ時には1人制に戻り、レジの混雑も緩和されていました。新店なのにレジ全台二人制に出来ない企業とは違うなあと独り言。
それにしても競合が出店したのに繁盛しているなあ。立派なもんです。
●購入商品
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・「手作りてこね寿司」好きです。スーパーで販売されているてこね寿司ではぎゅーとらが一番気に入ってます
・「ぎゅーとらのアイドル!コロッケ」前回、妻と一緒に訪問した一志店で購入できなかった「出来たて」。妻が「出来たては史上最高に旨い」というので食べたが、たしかに美味しいが史上最高のコロッケなのかどうかは不明。恐るべし”ソウルフード”。私にとっての”熊野市紀和町の高菜を使った めはり寿司“や”熊野市御浜町のさんまの丸干し”みたいなもんでしょうか。
ちなみにこの10個のコロッケは家族を中心に翌日朝までに食べられました。最初は「おやつ」として、次は「おかず」として、そし、パンに挟んで朝食として。
・「本わらび餅」。本わらび粉使用なのに低価格。「こしあん」付きの方を購入。
・河武醸造(多気町)の「たまりしょうゆ」。「相可高校食物調理科仕込シリーズ」他には「濃口」「薄口」がある。前回購入したのは小容量サイズだった。残念なのは原料の大豆が「脱脂加工大豆」がメインなこと。いろいろ理由はあるでしょうが、私の”醤油コレクション”の基準として「丸大豆使用」がある。
(相可高校をご存知でない方は2008/10/27記事、か2008/08/02の記事を参照されたし)
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