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「アオキスーパー朝宮店。食彩賓館の重要文化財指定解除」とフィール春日井南店の状況

●商品, 訪問記録|2010/05/13 posted.
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普段使いしている食彩賓館にとって業界?の方々のアオキスーパーに対する評価が高いのがちょいと気になっています。全店を見ないで、繁盛店だけ見て、さらに経営数値からの評価ではないかと思っています。確かに「玄人受け」するスーパーであることは間違いない。
スーパーで働いたことがある人ならば、あの低い販売管理費比率でディスカウントタイプではない“普通のスーパーマーケット”を運営することがどれだけ大変なのかわかっていると思います。何かどこがで無理をしているハズなのに売場の管理面に出てこないのは確かに立派。従業員の方の努力と頑張り。
それにしても、あの低荒利率の割には「特別な安さ」を感じない不思議なスーパー。
定番商品も含めて、満遍なく適度に安い。カネスエとの一円戦争も終結したようで何よりです。

アオキスーパー朝宮店
〒486-084愛知県春日井市朝宮町2丁目13番地13
℡0568-34-6631 
改装開店日 2010/4/22
訪問日     2010/05/8
きちんと、ホームページに改装したことを告知。ユニーやフィール、ヤマナカ、カネスエ、ドミーも見習って欲しい。最近、食彩賓館ではホームページで告知しない改装で、売場のレイアウト変更程度の「手直し改装」は改装情報ページにアップしないことにしました。直近ではピアゴの2階のレイアウト変更改装なんかですね。手直し程度の改装でもオームページにきちっと情報公開をしている場合はアップをしています。
20100508

●改装前の店舗
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 いゃあ残念だ。大きな瓢箪マークが無くなってしまった。
この記事の前段で「無理が売場の管理面にでてこない」と書いたが、エンドで特売している商品と定番の商品の価格表示が違うことに気づく。確認したら「安い方の価格で精算されます」と当たり前のことのように返事されたが、これってまずいと思いますよ [E:coldsweats01]
あと、最近、アオキスーパーの鮮魚の品揃えがちょっと寂しくなったと思うのは食彩賓館だけでしょうか。
低販売管理費比率を実現するための労務管理が気になります。余計なお世話ですが。
惣菜は岩田食品。低価格弁当の品揃えが欲しい。コロッケはバローの小さめサイズとあの価格が近頃、食彩賓館の標準となってます(笑)。(今のところ、EDLP18円コロッケはバローさとうでしか見ていないが)
派手なこともしない、客を煽るようなパフォーマンスもしない。品質を維持しながらの低価格実現。立派な企業だと思います。
チャレンジハウス春日井西店と6月にオープンするフィール春日井南店近隣立地。厳しい環境。
●購入商品
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・うどんはチャレンジハウス春日井西店の価格を意識している。
●覚書
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・あとこんな感じの装飾が残っているのは「↓浅井店」だけとなってしまった。 />20080830 
豊明店も改装してしまったし。↓改装前の豊明店。
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フィール春日井南店
愛知県春日井市如意申町5丁目7番1号ほか2筆
開店日 2010/夏予定(大店立地届出は5/30)
店舗面積 2,969㎡

20100508_4
かなり出来上がってきましたね。
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