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天満屋ハピーズ倉敷中島店はサンクリワークス店舗(岡山県倉敷市)

●商品, 訪問記録|2010/09/13 posted.
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ハピーズ倉敷中島店
〒710-0803岡山県倉敷市中島2236番103
℡086-460-3622
開店日 2008/07/05
訪問日 2010/08/08
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「おおっ」と驚くほど すばらしい外観。当日、訪問した天満屋とはまったく違う。スターバックスと並ぶとさらによく見える。
さすがサンクリエーションがワークした店舗。
青果売場には「中島市場」という地場野菜コーナーが設置されているが、季節柄 陳列商品が少ない。というよりはほとんど並んでいない。地場野菜コーナーというのはバイヤー泣かせ。野菜に限らず、青果物は時期によって旬の産地が移動する。わざわざ地元にこだわるのはいろいろと無理がある。とはいえ、「地産地消」は聞こえがいいし、素人も騙せるし。いや失言。
「お魚屋さんの惣菜」の商品作りが良い。地場鮮魚の品揃えも良い。刺身の造り方も丁寧。見映えの良い商品が並ぶ。
でも、最近は「品質の良い商品」や「見映えの良い商品」を組み合わせて「生活提案」するだけでは売れない。
「生活提案」よりも「生活を楽にする提案」つまり価格訴求しないと商品が動かない。これを認めたくない人々が「安売りは破滅」と言うが、一日、売場に立って商品を売り込めばよくわかる。「高いわね~」「あっちの方が安かったわよ」「美味しいけど高いわね」。たま~に遠くからやってきたという物好きな中年男性が試食品を褒めてくれたりするだけ(笑)。でも、こういう商売やっている以上、良いものを売りたいよねぇ。「美味しい」と言ってもらいたいよねぇ。今が 我慢の為所とは思うが。

ところで、この店は「鶏のたたき」「とりわさ」など鶏肉の生食系を販売している。大丈夫か?

惣菜は見映えの良い商品が並ぶ。見ているだけで楽しめる。前日~当日に見たハピータウンでは見られなかった商品をいくつか発見。

ディリー商品では「ピーナッツ豆腐」が気になった。買おうかどうしょうか迷ったが結局やめた。遠征の場合、迷った時に買うのが鉄則。後悔。
そういえば指マークで「中島店一押し商品」というPOPを見た。普通は親指を使うのだが、この店は「人差し指」。いいと思います。

客が少ないのが気になる。「いい店」「いい商品」「良い売場」だけでは客が集まらなくなっているように感じる。毎週、各地でスーパーマーケットを見ている食彩賓館の感想です。
●購入商品
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ようやく岡山の白桃を購入できた。ちょっとB品だが外観からはB品であることがわかりずらい。美味でした。

駐車場で面白いリサイクルコーナー発見。
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●資料
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●当日訪問した天満屋の店舗
・天満屋ハピータウンみどり町店
〒720-0804広島県福山市緑町1番51号
℡084-931-9111
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・天満屋ハピータウンポートプラザ店
〒720-0801広島県福山市入船町3丁目1番25号
℡084-971-1000
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・天満屋広島アルパーク店
〒733-8625広島県広島市西区井口明神1-16-1
℡082-501-1111
20100807
・天満屋広島八丁堀店
〒730-8540広島県広島市中区胡町5-22
℡082-246-5111
20100807_2
・天満屋 ハピーズ倉敷中島店
〒710-0803岡山県倉敷市中島2236番103
℡086-460-3622
20100808_1500_2

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