最近出店or改装したフィール社の店名。「アエル→GO! GO!(訪問記事5/26) →でっかいどう」
一時期(10年近く前)、フィール社の新店名を当てっこする遊びが流行ったが、今回はあっと驚く"駄洒落バージョン"。「D街道店」を｢でっかいどう｣に変更。
変更しただけでなく、装飾及びレイアウトも大変身。フィール社の店舗を訪問して驚いたのは何十年ぶりだろう。
すぐに目立つのは装飾。某デザイン会社が得意な半円状の装飾を設置。ただし、角地ではなく左右壁面中中央部。
見通しを良くするため、ゴンドラ棚段も低く、さらに棚段上を在庫置場にすることも止めている。売場が格段に垢抜けしました。デザインのセンスはともかく。
今まであまり力を入れてなかった(失礼)商品説明も丁寧になり、コーナー表示もわかりやすく、さらに、面白い提案コーナーも出来ました。
フィール社の新店はここの所、訪問の楽しみが少なかったのですが、久々に充実した店舗訪問をすることができました。感謝します。
とはいえ、応援者がいなくなったらどうするんだろうと思うようなオープンキッチンの惣菜売場や手のかかりそうなお魚惣菜(惣菜売場側)などを見ていると、オープン１ケ月以降の状況を是非とも確認したくなった食彩賓館です。
●覚書
・青果コーナーは｢Vegitable 野菜｣という表示の他、「Plantation」という表示も。
・サラダコスモコーナー設置。大変嬉しい。
・工場野菜「ラ・ﾌﾟﾗﾝﾀｰ」コーナー。“完全無農薬”という表示がイマイチ。品種は「ノーチップ」、「チャービル」、「ﾘﾊﾞｰｸﾞﾘｰﾝ」等
・野菜栽培キット「楽菜日記」種類は５種類。
・“レン爺トレー”「焼かずともレンジでこんがりできるトレー作ったよの巻」
・一部弁当のご飯・お味噌汁は従業員が詰めることになっている。味噌汁はサービス。
・飛騨牛5等級。ヒレステーキのトレーがナイス。
・ご当地めし(あいちのﾒﾝﾁ、みそ串カツ、甲州鶏もつ煮、富士宮やきそば等)
・「湯葉寄せ豆腐揚げ」2種を“新商品”として提案。
・「ﾌﾚｯｼｭｻﾗﾀﾞ」はナイスな商品作り。ただし、398円という価格が気になる。
・｢肉より魚が好きな人のための弁当｣コーナー。｢あいなめの煮付け弁当｣にはアイナメが一尾まるごと使われていたり、大変　面白い。
・惣菜売場のオープンキッチンを確認。作業場の窓枠をはずしているようです。スーパーマーケットなどの異業種(食品と食品以外)が混在する店舗においては売場と作業場の仕切りが必要です。尚、コンビニは食品を販売するだけの店ということで、飲食店同様にオープンキッチンが認められているようです。
・鮮魚平オープンの上げ底はちょっとイカンと思う。
・「東北応援商品コーナー」
・ワイン、酒とチーズ売場の関連性
●購入商品

・鮎寿司。少し酢〆。感想はtwitterでつぶやき済み。「ハモの焼霜」も気になったがやっぱり鮎を選択。
・ハタ鉱泉のファンでして[E:happy01]。｢絵は書けません｣と表示されている[E:confident]
・特売のイカ三杯。一杯は刺身にしたがイマイチ。鮮度はマアマア良いのに。
・何時も、オープンの時の豚肉は安い。国産豚を使っています。
・サラダコスモコーナーからはギャバ発芽を購入。
・サラダコスモのファンなんです。愛知県のローカルSMでは、だんだんメインで取り扱うことが少なくなってきたサラダコスモ社のもやし。ファンとしては寂しい限りですが、食彩賓館は応援しています。でも18円なのが購入理由。

●食彩賓館的印象
　(評価ではありません)
総合　　　  ★★★☆☆
(今までと違うﾌｨｰﾙという意味では4ﾂ★でも良いと思うが、他企業の4ツ★と比較するとやはり三ツ★)
装飾・備品★★★☆☆
品揃・商品★★★☆☆　
(惣菜は充実)
売場作り　★★☆☆☆
品質・衛生管理★☆☆☆☆
(惣菜のみｵｰﾌﾟﾝｷｯﾁﾝ)
価格(当日)★★★☆☆
サービス　 ★★☆☆☆
リピート　　★★★☆☆
視察向け　★★★☆☆
繁盛感　　 ★★★☆☆
ワクワク感 ★★★☆☆
(2回目は下がると思う)
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フィールでっかいどう<ﾘﾆｭｰｱﾙ>
(旧D街道店)
愛知県安城市高棚町中島138
℡0566-92-2500
改装開店日　2011/06/08
訪問日　　　　2011/06/09
・6/8スギ薬局高棚店　
・6/8あかのれん高棚店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>　
・6/8Seriaでっかいどう店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>　
・6/8ｴルﾊﾟｽ靴店<ﾘﾆｭｰｱﾙ>


↓　改装前

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　そういえばまだ行ってなかったなということで、チョコ停。価格訴求をやっているがかなり厳しい様子。近臨のドミーも閑散。頑張っていただきたい。食彩賓館的印象は割愛。

フィール　 Aelű<アエル>店
愛知県西尾市上矢田町字浜道28番地
℡0563-55-2116
営業時間　10:00～20:00　
毎週日曜日のみ9:30開店
・4/7meets西尾平坂フィール店(西尾市)
開店日　2011/04/07
訪問日　2011/06/09



●過去からの建築推移、及び競合店等の情報はこちら
(2011/04/03記事　その他矢田　つぼみ保育園)
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その他、フィール社の訪問記事はこちらの企業別検索ページにリンクがあります。
●フィール社に関する記事
・2008/9/15尾張西部三重県寄り編(岡崎大樹寺情報)　 
・2008/9/18ﾌｨｰﾙ岡崎大樹寺店ﾘﾆｭｰｱﾙ 
・2008/10/16垂井～稲沢まで(ﾌｨｰﾙﾊｰﾓﾆｰ) 
・2008/11/16フィール堀田店建替オープン 
・2008/12/5ｺｰﾌﾟしずおかとﾌｨｰﾙ豊橋あけぼの店 
・2008/12/6名古屋市八田地区の競合(A、Y、F) 
・2009/2/26フィール津島店と津島神社 
・2009/6/18半田市でフィール乙川店とミツカン工場 
・2009/6/20知多半島　フィール美浜店 
・2009/8/22フィールキャンパス7/17改装オープン 
・2009/11/10 ECVo!(ｴｸﾎﾞ) by FEELとｵｱｼｽﾌﾟﾗｻﾞ 
・2009/11/25フィール清須店オープンセールへ行く 
・2010/04/09　FEEL EQVO!（エクボ） 共和店 (大府市)
・2010/05/13ｱｵｷｽｰﾊﾟｰ朝宮店とｱｨｰﾙ春日井店
・2010/07/05ﾌｨｰﾙﾈｯﾄﾜｰｸ店でﾌｨｰﾙ初の電子棚札導入
・2010/07/07ｱﾐｶ半田、ﾋﾞﾊﾞﾎｰﾑ半田、ﾌｨｰﾙものがたり店
【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ小牧店の風景他新店改装
・2010/08/03【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景
・2010/09/07【お知らせ】フィール小牧店の風景他
・2010/09/12【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景
・2010/09/20(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店風景とﾎﾞﾝﾌﾟﾚｯｿ
・2010/10/22ﾌｨ-ﾙｴｸﾎﾞ(EQVo!)辻町店
・2010/10/26【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ岡崎南店の風景他
・2010/10/27【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰ小牧店の風景他
・2010/11/02【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店の風景他 
・2011/01/02(仮称)フィール岡崎南店(part4)外壁工事へ
・2011/01/04(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店の風景(part3)
・2011/01/26【お知らせ】(仮称)ﾌｨｰﾙ小牧店とﾆﾄﾘ小牧店
・2011/02/13【お知らせ】フィール岡崎南店の風景(part5)
・2011/02/15(仮称)ﾌｨｰﾙ西尾平坂店(part4)、ﾄﾞﾐｰ寺津店
・2011/02/16フィール小牧店オープン訪問(愛知県小牧市)
・2011/03/16明治屋名古屋駅ストアーとフィール福岡店他
・2011/04/03【備忘録】ﾌｨｰﾙDe Aelű<西尾平坂店>の風景
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・2011/04/07【備忘録】4/7他、フィールAelű<アエル>店
・2011/05/26GO! GO! ﾌｨｰﾙ