食彩品館.jp

阪急オアシス豊中市のリニューアル2店訪問。豊中駅前店と豊中少路店(大阪府)

Facebook にシェア
LINEで送る

阪急オアシス豊中駅前店<リニューアル>
〒560-0026大阪府豊中市玉井町1-1-1-200
℡0120-061955
ニュースリリース

AM9:00~PM11:00
開店日 2011/07/01

訪問日 2011/09/01
20110901hankyu_oasis_toyonakaekimae
 
“豊中駅前”と聞いて、すぐに思い浮かぶのは駅前の渋滞。当日も予想通り、駅周辺の混雑で結構な時間を消費。
ようやくたどり着いたら駐車場がない(T△T)。少し離れた場所に停めて歩きだしたら雨が降り出す(T△T)。
それでもスーパーマーケットの中に入ると意気軒昂。しかも、阪急オアシスの改装店舗なので余計に[E:up]。
 
 青果で美味しそうな「朝採りイチヂク(イチ“ジ”クよりも“ヂ”の方が好き)」を発見。この時期は青果売場にコレ(朝採りイチヂク)がないとイケません。入荷したてのイチヂクをカブリと。あ~堪りません。て゜も未購入([E:wink])
生鮮売場をグルっと回る。
新規導入したコーナーには「当店初!! NEW 新登場」というPOPが表示されているのですぐわかる。
ここんところのリニューアル店舗では必ず導入されている「だし倶楽部」「カレーワールド」「肉・魚のハーフデリ」「製パン・製菓材料」コーナーが設置されています。
さらに「自家製干物」はあったが、「熟成牛肉(20116/20桃山台店記事)」はありませんでした。干物はロス対策にもなるが、熟成牛肉は熟成過程がすでにロスだからなあ(歩留まり・管理時間)。

 ところで、食彩賓館はオープンキッチンの店ではそのまま口にする商品は購入したくありません。浮遊細菌や落下菌の心配もそうですが、オープンキッチンの店舗は鮮度管理意識が希薄と判断しています。どんなに高質店と表示していても、オープンキッチンは(衛生的に)アカンと思っています。
食品衛生に少し携わる者として、これ以上オープンキッチンを増やさないで欲しいと願っています。流通業の人は真似しないようにお願いしたい。作業場と売場の間には遮蔽物が必要です。“ライブ感”を遮蔽物があっても演出できるように工夫しましょうよ。

追記:従業員向け接客用語の貼り紙をトイレへの出入口で見つけた([E:lovely])
なるほど。と、熟読。

●購入商品
20110901_66
・鳥肌の立つカレー「キーマカレー」。~カレー専門店の味を超えるレトルトカレーが可能であることを証明してみたかった(カレー研究家 小野員裕)~
「ライスとルーを別々の器に盛り付けて、ルーをライスにかけながらお召し上がりください」
鳥肌は立たなかったが辛さは感じた。
・名古屋周辺でもエンド下段で量販されるようになった「旭ポンズ」。名古屋地区では600円~700円代で販売されている旭ポンズも関西のスーパーでは平均で598円程度。最低価格はオープン特売で498円というのを見たことがある。なので、名古屋地区でも早く価格を下げてねということでアピール購入。548円
●資料

20110901_10
20110901_71
***************
300mほど離れた場所に豊中店がある。

阪急オアシス豊中店
〒560-0023大阪府豊中市岡上の町2-2-3
℡0120-133314

20110901hankyu_oasis_toyonaka
******************
豊中市でもう一店、最近リニューアルした阪食社店舗も訪問。

阪急オアシス豊中少路店(リニューアル)
大阪府豊中市少路2-4-8
℡0120-474729

ニュースリリース 
営業時間  AM9:00~PM9:00
開店日 
2011/07/23
訪問日 2011/09/01
20110901_2

 基本的に豊中駅前店と改装内容は同じ。

●購入商品
20110901_71_2
自家製干物「剣先イカ」。美味しいったらありゃしない。是非とも食彩賓館近隣スーパーでも導入して欲しい。自分で作るとこんなに美味しくできないんです。技術力不足なので。
・結構なサイズのチョコリングパン。100円で購入したと思ったが、レシートを見ると84円になっていた。“天使の・・・・”を彷彿とさせる商品作りですが、本家ほど大きくなくチョコの量も少ない。84円でこれだけのボリュームだったら文句はない。
・見かけたら購入する「マルタイのカップ麺」。インスタントながら麺の食感が大好きなんです。
●資料

20110901_3
Photo_5
****************
●食彩賓館的印象〈両店共通〉
 (評価ではありません)
総合     ★★★☆☆
装飾・備品★★★☆☆
品揃・商品★★★☆☆ 
売場作り ★★★☆☆
品質・衛生管理☆☆☆☆☆
(オープンキッチンは嫌いです)
価格(当日)★☆☆☆☆
サービス  ★★★☆☆
リピート  ★★★☆☆
視察向け ★★★☆☆
繁盛感   ★★☆☆☆
ワクワク感 ★★★☆☆

上記の★☆の説明はこちら
***********************
●阪食・阪急オアシス・ニッショー に関する記事

・2007/12/9  阪急オアシス清和台(兵庫)
・2009/3/19神戸三宮(いかり)から阪急西宮へ(兵庫)
・2009/3/20西宮阪急と阪急ディリーマート(兵庫)
・2009/4/28阪急オアシス伏見店(京都)
・2009/8/17阪急オアシス御影店8/5オープン (兵庫)
・2010/1/25パワープライスから変更阪急オアシス総持寺店
・2010/06/04阪急オアシス山科店で「臨場感演出売場」確認
・2010/07/29阪急ファミリーマート住吉店
・2010/11/30阪急オアシス南千里店、三協菜鮮果
・2010/12/23阪急オアシス箕面店と宝塚山手台店
・2011/03/29阪急オアシス淡路店でミートデリ購入
201/05/23阪急オアシス尼崎潮江店レトルトカレー(復刻版)とか
2011/06/20阪急オアシス桃山台店で熟成牛肉と干物
2011/06/27阪急オアシス池田店<サンシティ・ダイエー池田駅前店>
Facebook にシェア
LINEで送る