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あきん亭 恵那店(岐阜県恵那市)は大石系お湯割りスープ

趣味その他|2012/01/22 posted.
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あきん亭 恵那店 HP
岐阜県恵那市長島町正家2丁目6-18
℡0573-20-5023
定休日 月曜日
営業時間
AM11:00~PM8:30オーダーストップ 
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瑞浪に本店がある「あきん亭」を恵那市でたまたま発見。12時30分という、人気店訪問としては少し無謀な時間帯。なんと待たずにカウンターに案内された。
客席はカウンター8席にテープル席が4~5台。老若男女、世代を超えての集客に人気のほどが伺えます。
お湯割スープの湯はお釜で沸かす。無着色自家製麺。かまぼこではなく、ナルト入り。先日 食べた大岩亭(安城市)とは対極にあるラーメンです。
美味しいラーメンを食べて不満を言っちゃあ申し訳ないんですが、一つだけアラを探すとしたら、メンマでしょうか。
メンマはやっぱ好来系のメンマが一番。あくまで私見です。
スープがなみなみと入っていて、チャーシューもボリュームがある。麺はちょうど良い加減。
スープを飲み、麺をすする。ウマイ。確かに旨いが、チャーシューダレをお湯で割るスタイルのラーメン店訪問がここのところ続いていることもあり、私としてはイマイチ「ラーメンを食べた感」が不足しているように感じています。
美味しいラーメンを食べて文句を言ってはバチがあたるかも知れないが、ラーメンスープをすべて飲み干すことができませんでした。
美味しいラーメンなのに不思議です。
これが味を語る難しさ。
なので食彩賓館では味について語ることが少ないのです。
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●食べログ記事
あきん亭 恵那店
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