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Yストア蟹江食品舘(愛知県蟹江町)で「顧客の要求に応える」のか「自分たちの満足感充足」なのかを考えてみた

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Yストア蟹江食品舘
愛知県海部郡蟹江町城3-348
℡0567-94-7511
営業時間 10:00-21:00
(1/21のみ 9:00~)
店舗面積 1,650㎡ 駐車場 73台
開店日<プレ>  2012/01/19
開店日<グランド>2012/01/21

初回紹介記事(紹介記事6/18)
開店前訪問日 2011/07/01(part1記事7/3)
開店前訪問日 2011/08/13(part2記事8/19)
開店前訪問日 2011/09/15(part3記事9/25)
開店前訪問日 2011/10/11(part4記事10/17)
開店前訪問日 2011/10/29(part5記事11/04)
開店前訪問日 2011/12/05(part6記事12/10)
開店前訪問日 2011/12/15(part7記事12/16)
開店前訪問日 2012/01/05(part8記事01/09)
20120123_y1349
 「開店前に何回も行っているとオープンしてから行かなくなる」といつも言ってますが、今回はたまたまです。おかげで、じっくりと見させていただきました。いえ、買物させていただきました。「見る」なんて大変失礼な表現ですね。申し訳ありません。
店外は何回も見ているので、非常時対応の表示も確認済み。旗の昇降が大変だなあとか思いながら店内へ。
大々的にやっていた「モッタイナイ活動」が最近、目立たなくなった。その代わり、大小さまざまなPOPがお出迎え。
一つ一つを読むとなかなか良いことを書いてある。いわゆる言葉遊びではない、きちんとした商品説明。
しかも、「買わせよう」とする内容ではなく、「知っていただくとさらに商品を美味しく、あるいは有効に消費できますよ」という内容。
過剰なPRでもなく、おせっかいな薀蓄披露でもない。
良いと思います。素直に受け止めることができます。
ただ、1点、気になるのはサイズがバラバラで書体もバラバラ。しかも色使いも良くない。
ということで、せっかくの良いPOPが売場の邪魔になっている。
これこそ「モッタイナイ」。
売場のPOPの整理・整頓をするだけでずいぶんとイメージが変わると思います。
 
 商品、特にPBを持つカテゴリーはもう少し品揃えを見直したほうが良いかなという余計なおせっかいを記録しておきます。低~中~高の品揃えの整理・整頓が必要。
少量サイズの商品がきちっと揃えられているのは好印象だが、「なんの目的でその商品(少量)を置いているのか」ということがイマイチ不明。
こういったことをきちんと説明してくれると嬉しいし、それが客のメリットになっていれば尚、良いのではと思います。

 最後に。
レジ前の「成城石井」コーナー。ヨシヅヤ社の店舗のうち、数店に導入されていますが、どのような方に利用していただきたいと思っているのかな?。ドミー社同様に店の品揃えの幅を広げたいと思っているようですが、コーヨー社で品揃えしているのとは目的が違うんじゃないかと。これも余計なおせっかいですが。
でも、ヨシヅヤ社の客に合わせようと、成城石井プランドの中から選別されていることは理解できます。

 一般論ですが、顧客の要求に合わせようと努力している店なのか、それとも自分たちの満足感のために努力しているのかを確認することも食彩賓館活動の楽しみの一つです。
顧客の要求に合わせようと努力している店が食彩賓館としては好み。そういったスーパーが「高質」であって、こだわり商品や高付加価値サービスを提供することだけが「高質」ではないと思っています。
あくまでも主役はお客さんであり、決して店や商品ではありません。
最近、特にそう思うようになりました。

●購入商品
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・PBの豆腐は3種類。低価格PBと国産大豆使用のPB豆腐に、「くすむら」さんの豆腐。くすむらさんの豆腐は食彩賓館でも度々登場する地元(尾張)の人気ブランドです。このおぼろ豆腐の味も価格に比してグッド。値引き後の価格に比してという意味ですが。
・助六150円。これはグッジョブだと思います。
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・午前3時に収穫して店舗に届けられたキャベツ。
・粉末生姜は近郊生産者コーナーにありました。ご近所の生産者が製造
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●資料
Y1 Y2
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●ヨシヅヤに関する記事

・2008/10/16垂井~稲沢までヨシヅヤ祖父江・稲沢店)   
・2009/2/24ヨシヅヤ清洲店へ行く 
・2009/7/23ヨシヅヤYストア師勝店7/17リニューアル 
・2009/10/14ヨシヅヤ甚目寺店オープン 
・2009/10/19ヤマナカバディー店とヨシヅヤ弥富店改装 
2011/06/30ヨシヅヤ甚目寺店の風景
2011/07/03(仮称)Yストア蟹江店(part1)
・2011/08/19ヨシヅヤ蟹江店移転(part1)の風景
・2011/08/19Yストア蟹江店<移転>の風景
・2011/08/26ヨシヅヤ甚目寺店<10月オープン>の風景
・2011/09/21★ヨシヅヤ 甚目寺店の風景(part3)
・2011/10/09ヨシヅヤ甚目寺店(10/12付近オープン)
・20111017ヨシヅヤ甚目寺店オープン訪問
・20111017(仮称)Yストア蟹江店(part4)
・2011/11/04(仮称)Yストア蟹江店の風景(part5)
・2011/12/10(仮称)Yストア蟹江店の風景(part6)
・2011/12/16Yストア新蟹江店風景(part7)
2012/01/09 Yストア新蟹江店、(part8)ヨシヅヤ蟹江

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↓ 撮影日 2012/01/05
20120105y1453

↓ 撮影日 2011/12/16
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↓ 撮影日 2011/12/15
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↓ 2011/10/29撮影(part5記事)
20111029y1412

↓ 2011/10/11撮影(part4)
20111011y1540

↓ 2011/09/15撮影(part3記事) 基礎工事
20110915y1623

↓ 2011/08/13撮影(part2)
20110813y1527
蟹江町の甘強みりん跡地に 「(仮称)Yストア蟹江店」で大店立地届出がされていて、住民説明会も6/19に開催済み。
数百mしか離れていないヨシヅヤ蟹江店はJR蟹江駅北(蟹江今駅北特定土地区画整理組合)へ2013年にも移転予定ということで、オークワ出店「(仮称)蟹江複合施設」への挟み撃ち迎撃体制へ向け、着々と準備中。

↓ 2011/07/01撮影(part1記事)
201100701y1653
●競合店
Y
Photo

ピアゴ蟹江店
愛知県海部郡蟹江町源氏三丁目230番地1 
℡0567-96-1011
訪問日 2011/09/23(記事)
↓ 2011/09/23撮影
201109151605  

アオキスーパー戸田店 (2008/9/17記事)
愛知県名古屋市中川区戸田西3-201-1 
℡052-304-5221沿革
20080913aoki_super_toda

Aマートアブヤス春田店 (2009/10/24記事)
〒454-0985愛知県名古屋市中川区春田5-3
℡052-301-1321
201100701_303

ヤオキスーパー駅前店  (2008/9/17記事)
愛知県海部郡蟹江町城4丁目386
℡0567-95-6300 (東起店記事 2011/05/14)
近鉄蟹江店前にあるが、通りからは見えない。Yストア出店に対する動向が気になる。201100701
ヤオキスーパー本店(愛知県海部郡)
愛知県海部郡蟹江町蟹江本町クノ割1-2
0567-95-2157
20110813_3
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ヨシズヤ蟹江店  (2008/9/17記事) 
愛知県海部郡蟹江町大字蟹江本町コノ割1-1
℡0567-95-1181
↓ 2012/01/05撮影
201201051459
↓ 2011/08/13撮影(風景記事)
201108131544

↓・「ヨシヅヤ 蟹江店移転計画」食彩賓館記事2011/8/19
・2013年頃にJR蟹江駅北「蟹江今駅北特定土地区画整理組合」計画地に移転予定
20110813
20110813_2
201108131533
(画像クリックで拡大します)
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※ご近所注目情報は
[E:new]・ご近所注目情報(愛知・三重・岐阜・静岡)

 

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