麺彩　ぎんや
愛知県小牧市小牧2-57
℡0568-72-1021
・豚そば ぎんやの4号店。2011年8月10日ｵｰﾌﾟﾝ。
・営業時間
11:00～14:00,18:30～22:00
・定休日 　月曜日

　ぎんやグループ4号店。 2011年8月オープン。
自販機の前でちょっと迷う。定番にするかこの店限定商品にするか。
次の客が入ってきたので定番をプッシュ。小牧店限定の海老味噌ラーメンではなく、基本の｢豚そば｣をオーダー。
豚そばは久々。何年ぶりか忘れた。700円になっていた。

　豚骨醤油に鰹・鯖節を使った魚介の香り。そして穂先付きメンマ。残念ながら、濃い味スープに豚そばの極細麺が物足りなく感じてしまう。麺の細さがスープの重さをしっかり受け止めていないという印象。これは好みの問題なのでいたしかたない。

　「ぎんやの豚そばってこういう味だったかなあ」と思い出しながらスープをすすっていたら、器の底が見えてきた。しまった～。スープを全部飲まない約束(※)でラーメン食べているのを忘れている。
結局、完食してしまった。恐るべし「ぎんや」パワー。
ところで。ぎんやの豚そばってこんな味だったかなあ。思い出せない。
※人間ドックで数値がおもわしくなかったため、自主規制中。そのうち要再検査の連絡がくる予感。
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●名古屋市のラーメン
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大（名古屋市）
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●過去のラーメン食べ歩き時代の画像(全国)
・フォト蔵　ﾗｰﾒﾝ画像（2009/09/19以前）

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麺彩ぎんや （ラーメン / 小牧駅、小牧原駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0