元祖尾張中華そば　華丸
愛知県一宮市萩原町串作1407-2
℡0586-68-3065
営業時間
11:30～14:00,17:30～21:00
休日
水、第1･3火曜日（祝日の場合翌日）

　到着時（12:45)9人待ち。すぐに中から団体さんが出てきたので10分ほどで店内へ。
自販機でノーマル中華そば。を選択し、珍しく味玉を追加購入。そしてここの名物のいなり寿司二個も。
席についてから待つことしばし、実食開始は13:14。

スープを一口。少し物足りない。こういう時は徐々に効いてくることを経験上知っている。最初の一口で「ウマイッ」となった時ほど、一杯を食べ終えた印象としては「物足りない」と感じた時よりも劣ることが多い。
出汁の取り方が上手。煮干し、ムロカツオ節、カツオ節、マグロ節に豚骨‘鶏ガラとのダブルスープ。
一口一口を大事に口に運ぶ。
麺の固さもグッド。太麺なのに違和感なし。
メンマの歯ざわりと味加減も良い。グッジョブ。

　ところでいなり寿司はそこそこでした。
==================
●愛知県尾張地方のラーメン店記事
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

==================
その他の地域に関する記事一覧

●食彩賓館　項目別記事一覧ページの中段に
　「食事<ﾗｰﾒﾝ>関係」があります。
======================

●過去のラーメン食べ歩き時代の画像
・フォト蔵　ﾗｰﾒﾝ画像（2009/09/19以前）