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京の食文化ミュージアム・あじわい館(京都市)中央卸売市場内に12月16日プレオープン。2013年4月上旬グランドオープン。

新店・改装・大店立地|2012/12/15 posted.
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●12/16プレオープン。2013年4月上旬グランドオープン
 京の食文化ミュージアム・あじわい館 
京都市下京区中堂寺南町130番地 
         京都青果センター3階 
開館時間 8:30~17:00 入館無料
施設面積 約1,000㎡
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◇企画展示室 約500㎡
季節展
•季節に応じた農水産物の展示・試食
•二十四節気や京の歳時記に合わせた行事食の試食
•京の四季を味わうことのできるおばんざい、京野菜等の試食等
企画展
•懐石料理をいただきながら食文化に親しむ講習会
•京の名店の料理の提供
•京焼・清水焼の皿や京漆器の椀、京刃物等の展示、京菓子の試食等
常設展
•中央卸売市場の歴史や流通の仕組みの紹介
•食に関する書籍等の展示
◇調理実習室 約500㎡
•調理実習室 179.25㎡ 定員:32名
•試食室 194.92㎡  定員:48名
•準備室 72.46㎡
 料理教室開催時間
 【一部】09:00~12:00
  【二部】13:00~17:00
   【三部】18:00~21:00
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