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フィール花の木店(名古屋市)でちょっとなあと思ったりしたが、店内壁面装飾と鮮魚の魚種が多いことに感心。

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近日中にフィール富田店訪問記をアップ予定です。
 過去記事はこちら(6/18記事)
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●5/23フィール花の木店

愛知県名古屋市西区花の木1丁目6番9号
開店日   2013/05/23
紹介記事 2013/01/23(part1記事)
紹介記事 2013/05/18(part2記事)
開店日記 2013/05/23(part3記事)
訪問日   2013/06/15(part4記事)
・春日井製菓花の木工場跡地へ出店
20130615feel_hananoki

 幹線道路より少し奥へ入った場所に出店。
店内壁面装飾がなかなか良い。
「Quality Life」と若草色をベースにしたコーナー表示下に「Vegetable」。
「Fresh Market」と薄水色をベースにしたコーナー表示下に「Sea Foods」と漢字で「鮮魚」表示。
精肉売場は「Fresh Market」でしょうか、「Fresh Meat」と表示しているが、壁面上部とオープンケース間の色が薄い橙色になっていて、隣の「Home Meel」表示へのつなぎの役目を担っている。
「Home Meel」と橙色をベースにしたコーナー表示下に「Delica Live」「惣菜」と売場案内表示。
最新店のフィール富田店ではこの「Quality Life」、「Fresh Market」、「Home Meel」の部分を半円状に少し形を変えるなど工夫されています。
英語で表示する必要があるのかどうかはともかく、色で区分して客からわかりやすいように配慮しているのが特徴。

 青果前の店内玄関入ったところに客用の空ダンボールを無造作に積み上げている。コレは良くない。整理整頓が必要だと思います。
青果は蒸し野菜が面白いくらいか。その他、主力商品の価格もそこそこ安い。
 今回の花ノ木店訪問でイチバン驚いたのは鮮魚の魚種が豊富なこと。しかも、当方の好みを中心に品揃えしてくれている。詳しくは最後の購入商品紹介欄に記したのでそちらを確認してください。
ここで売場にいた担当者の方にいくつか質問したかったのだが、あいかわらずフィール社に限らず鮮魚担当者は無愛想な人が多い([E:coldsweats01])。もう少しにこやかに話せないかなあ。愛想笑いは不要だけど露骨に面倒な顔をされてしまったので質問するのを控えた。クレーマーと間違えられたのかも知れません。
聞きたかったのは鮮魚の切身の消費期限を三日間に設定していることで、しかも解凍品の切身も三日間設定というのが気になったので質問したかったのです。

 
フィール花ノ木店の商品で他のスーパーより優れているモノ発見。生の鮮魚を使った簡便商品「ハーフデリ」。鮮魚売場で販売しているのと同じ商品を使った
ハーフデリ商品。宮城産天然ヒラメや富山産本サワラのバジルオイル焼用・西京焼用等々。原産地をきちんと表面に表示しているのがよろしい。
同じハーフデリでも精肉部門はアウトパックなのが少し寂しい。せっかくなので鮮魚同様に売場の商品を使った自家製ハーフデリをお願いしたい。
精肉売場で飛騨牛5等級を販売していたが、価格と部位を見てスルー。

 ところで管理栄養士さんが弁当とサラダのPOPを手書きでイラスト付で書いて紹介してくれているのだが、これは字が小さくて読めん。
机の上で書いた時はしっかりと読めて自己満足できるでしょうが、こういったPOPは作成したら売場に掲示する前に離れて眺めないといけません。
逆に「北海道米ななつぼし使用お弁当販売中」のPOPは色使いは悪いが、内容が見やすくわかりやすいので「○」。
他に、弁当売場でシノブフーズ社の「FEELオリジナル期間限定お弁当398円」を販売していた。タイアップ企画でしょうか。スーパーのアウトパック弁当でこういった企画をアピールするケースはあまりない。
 
最近、フィール社の新店で導入されているDelica Live
は「鉄板道場」と表示した焼きそば、お好み焼きのオープンキッチン。オープンキッチンは衛生面で不安があるので食彩賓館としては止めていただきたいと思っ
ています。今回もオープンキッチンが一部ですが導入されていたので非常に残念。

 昔のカニエ(フィールの前身)には“これぞプロ”のスーパーマンがいたのに最近、みかけることがなくなったと思っていたら花ノ木店で発見。
牛乳の日付を一本一本確認しながらオープン多段ケースに陳列しているプロがいました。日付確認しながらの陳列が様になっています。グッジョブ。

★購入商品
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イベリコ豚は“De  Bellota(ベジョータ)”を使用。食彩賓館としては純系金華豚の方が好み。でもきちんと表示をしているのはグッドです。アウトパック。
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・その他レンジアップ商品はアウトパック

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“フィールアピール”というPBシールが貼られた「石川能登産卵使用」の厚焼玉子。半額処分されていたのでお試し購入。

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・天然真鯛の刺身。すでに白くなっていて鮮度感なし。味も良くない。
・サゴシ。こちらは販売三日目ということで値引き処分品ながら身の艶が良い。

・その他 鮮魚の品揃え。例の食のプロの集まりの、今回のテーマである煮魚パーティ用に購入検討。「北海道産かじか 2種」「熊本産マナガツオ」「北海道産モガレイ」「静岡産金目鯛」「千葉産スズキ」「和歌山産メダイ」「和歌山産生メカジキ」
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これとは別途、丸魚で同種を販売していた。素晴らしい。北海道のキンキもあったな。
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●フィール(愛知)
・2008/9/15尾張西部三重県寄り編 
・2008/9/18フィール岡崎大樹寺店リニューアル
・2008/10/16垂井~稲沢まで(フィールハーモニー)
・2008/11/16フィール堀田店建替オープン
・2008/12/5コープしずおかとフィール豊橋あけぼの店
・2008/12/6名古屋市八田地区の競合(A、Y、F)
・2009/2/26フィール津島店と津島神社
・2009/6/18半田市でフィール乙川店とミツカン工場
・2009/6/20知多半島 フィール美浜店
・2009/8/22フィールキャンパス店7/17改装オープン
・2009/11/10 ECVo!(エクボ) by FEELとオアシスプラザ
・2009/11/25フィール清須店オープンセール
・2010/04/09FEEL EQVO!(エクボ) 共和店
・2010/05/13アオキスーパー朝宮店とアィール春日井店
・2010/07/05フィールネットワーク店で電子棚札導入
・2010/07/07アミカ半田、フィールものがたり店
【お知らせ】(仮称)フィール小牧店の風景他新店改装
・2010/08/03(仮称)フィール岡崎南店の風景
・2010/09/07フィール小牧店の風景他
・2010/09/12(仮称)フィール岡崎南店の風景
・2010/09/20(仮称)フィール西尾平坂店風景
・2010/10/22フィ-ルエクボ(EQVo!)辻町店
・2010/10/26(仮称)フィール岡崎南店の風景他
・2010/10/27(仮称)フィー小牧店の風景他
・2010/11/02(仮称)フィール西尾平坂店の風景他
・2011/01/02(仮称)フィール岡崎南店(part4)
・2011/01/04(仮称)フィール西尾平坂店の風景(3)
・2011/01/26(仮称)フィール小牧店とニトリ小牧店
・2011/02/13フィール岡崎南店の風景(part5)
・2011/02/15フィール西尾平坂店(part4)
・2011/02/16フィール小牧店オープン訪問
・2011/03/16フィール福岡店他
・2011/04/03フィールDe Aelű<西尾平坂店>の風景
・2011/04/04GO!GO!FEEL<仮称岩塚店>の風景
・2011/04/07フィールAelű<アエル>店
・2011/05/26GO! GO! フィール
・2011/06/10フィールでっかいどう<R>(安城)
・2011/07/19(仮称)フィール安城住吉店の風景(安城)
・2011/09/14フィール安城住吉店の風景(part2)
・2011/10/28フィール安城住吉店の風景(part3)
・2012/02/04EQVo!(エクボ) もも山店<リニューアル>
・2012/02/12フィール安城住吉店(仮称)
    ・(仮称)上新電気安城店風景(part5)
・2012/02/15フィール EQVo!(エクボ) もも山店
・2012/02/28フィール冨田店・カーマ・ゼビオ・ケーズ
・2012/03/14フィール富田店(仮称)
・2012/03/18フィール安城住吉店(仮称)
・2012/03/29フィール安城住吉店(part7)
・2012/03/30フィールが浜松の土地取得
・2012/04/13 フィールみかん山<リニューアル>
・2012/05/14フィール新安城店・ジョーシン(part8)
2012/05/28フィール富田、カーマ、ゼビオ、ケーズ(3)
・2012/06/05フィール新安城店・Joshin(part9)
・2012/06/12フィール新安城店(6/21)(part10)
・2012/06/15ジョーシン・フィール新安城店(part11)
2012/06/20フィール新安城店(part12)
・2012/06/25フィール新安城店訪問記(part13)
・2012/06/27フィール富田店(part4)
・2012/07/28フィール富田店(part5)(名古屋市)
・2012/08/15フィール富田店(part6)
・2012/08/27FEEL KANIE EQVo!蟹江店
・2012/08/31EQVo!カニエ店オープン
・2012/09/21EQVo!カニエ店訪問記
・2012/10/07フィール浜松出店(part2)
2012/11/26フィール中川富田店(7)
・2012/12/28フィール中川富田(8)
・2013/01/23フィール中川富田店(9)
・2013/01/23フィール花の木店(part1)
・2013/01/29フィール植田店(part1)
・2013/03/03フィール中川富田店(part10①)
・2013/04/03フィール中川富田店(part11①)
・2013/04/05フィール EQVo!稲沢店<R>
・2013/04/09フィール EQVo!(エクボ) 稲沢店
・2013/04/21フィール中川富田店(part12①)
・2013/05/04フィール植田店(part2)
2013/05/06フィールRISE天白店(2)
・2013/05/13フィール浜松新津店(part1)
・2013/05/18フィール花の木店(part2)
・2013/05/23フィール花の木店(part3)
・2013/05/24フィール富田店(part13①)
・2013/06/09フィール富田店(part14①)
・2013/06/13フィール富田店(part15①)
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