松坂屋豊田店
愛知県豊田市西町6丁目85番地1
℡0565-37-1111
改装開店日　2010/09/15
前回訪問日　2010/09/17（訪問記事9/18）
↓　撮影日　　2010/09/17

今回訪問日　2013/10/20（訪問記事）
↓　撮影日　2013/10/20

ちよっと用事があって電車で豊田市駅前へ。ついでに駅の西側にある松坂屋豊田店へ買物訪問。
帰りの電車の中で食べる軽いものを１階の催事売場で購入するのが目的。
ちょうど贔屓の「バーバラはうす」が催事出店。たまたま訪問した10月20日のみの出店ということでラッキーでした。
㈱三州足助公社が運営する百年草（愛知県豊田市足助町: 詳細記事はこちら）にはZiZi工房とバーバラハウスその他の店舗があり、三河地方の人気商品となっています。そのバーバラはうすとZiZi工房がコラボした作った商品が「バーバラクロワッサンサンド」。

この商品は一時期店頭から姿を消していましたが、今年の夏に復活したとかいう商品です。なかなか足助まで行けないので購入したいと思いつつ、今に至るといった状況です。
働いている人々の年齢層が高いということで名付けられたZiZi工房は“爺”、バーバラは“婆ら”ということで爺と婆のコラボ商品なんですが、対象は若い人というよりは、「商品の価値と価格のバランスを考慮して買物できる方々」が対象となります。
ところで、気になるのがレタスとポテトサラダとハムという組み合わせ。非常に温度管理が必要な商品なので気をつかいますが、結構、無頓着に販売されていました。
そういった衛生的な心配を除けば、バター風味のクロワッサンと自然な豚の風味を味わえるロースハム、そしてポテトサラダの組み合わせが美味しい。グッドです。価格は商品の価値と比してお値打ちです。

◇ﾊﾞｰﾊﾞﾗはうすに関する記事
・2012/08/12百年草（豊田市)ZiZI工房、ﾊﾞｰﾊﾞﾗﾊｳｽ
・2012/07/23ﾊﾟﾚｯﾄ（豊田市足助）でごんぼｻﾝﾄﾞ

●百年草
愛知県豊田市足助町東貝戸10
℡0565-62-0100

◇福祉と観光をミックスさせた施設。
ホ
テル、レストラン楓(かえで)、喫茶櫟(くぬぎ)、ZiZi工房(ハム・ソーセージ)、バーバラはうす(ベーカリー)、日帰り入浴施設などの他、社会福祉
協議会による介護ディサービス施設。愛知県後期高齢者医療被保険者の方が宿泊の場合、協定保養所利用助成制度で1000円割引。(平成24年度４泊まで。
保険証の提示必要）
・ﾚｽﾄﾗﾝ楓
11：00-14：00(ﾗﾝﾁ)
17：30-19：30(ﾃﾞｨﾅｰ)
・喫茶　櫟　　　9：00-16：30
・ZiZi工房】 　　9：00-16：00

・一般入浴　 10：00-16：30受付
(17：00終了）
・お一人様　1回 ２００円
（３歳以下のお子様は無料）
※豊田市民で後期高齢者医療被保険者証(保険証)の交付を受けた方は１００円。
↑　上記内容は2012年記事作成当時のものです

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１階催事場で面白い八百屋さんが出店していました。
食彩賓館好みの「品種で売り込む」スタイルです。
説明用だと思いますが大きな北海道の地図を掲示して「ここらあたりで穫れた」と教えてくれます。
催事されているのは「ふたみ青果」さん。おそらく釧路のこちらの会社だと思います。(本人へは未確認)

ミディトマトなどに混じっておなじみのバレイショがいくつか産地と品種の特徴を表示して販売。気になったのは「真狩産北あかり」と「江別産インカのめざめ」。
品種のことを売場の方からいろいろ伺って、他の品種よりも3割ほど価格高めの「インカのめざめ」を選択。
すっかり有名になった「インカのめざめ」は小振りのものが多いのですが、今回購入したこちらの江別産のものは大きくなるまで収穫を控えていたという逸品。
というのも、休眠期間が30日と短いため収穫が遅れると土中で発芽が始まるというのがその理由。大きく育てたいが、なかなか難しい品種のようです。
ふたみ青果では全量買取契約を結んでいるとかで、農家に依頼してこういった大きなサイズのものを栽培してもらっているということです。
レンジでチンして食べるのですが、ご存知のように栗かサツマイモのような食感。味も甘く、なにもつけずにサツマイモのようにそのまま食べます。香りも良いですね。おかずというよりはおやつに近い感覚のジャイガイモです。
これを収穫後に貯蔵して、さらにデンプン質を高くしたものはスィーツに利用されるとか。
良い買物ができました。ありがとう松坂屋豊田店。

◇インカのめざめ
・ばれいしょ農林44号（2002年登録）
・1988年作出し2001年“ｲﾝｶのめざめ”登録
・島系575号（W882204-117）
W822229-5×10173-5
ｲﾝｶのめざめﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ

◇インカのめざめに関する記事
・2012/11/27JAめむろのﾏﾁﾙﾀﾞ（ﾎｸﾚﾝ）
・2011/11/10あつみ宿店で村上農園ｲﾝｶのめざめ
・2008/06/21JAあいち中央ｼﾝｼｱ、ﾉｰｻﾞﾝﾙﾋﾞｰ、ｼｬﾄﾞｰｸｨｰﾝ

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■豊田市駅周辺に関する記事
・2013/5/26豊田市駅前北地区再開発（part1）