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クスリのアオキ中野店訪問記(岐阜県大垣市)青果と精肉はミニスーパー的品揃え。鮮魚は塩干と加工品のみ。惣菜はなし。結局、生鮮をバランス良く揃えることができなかったようです。2014年1月6日より処方箋受付開始

 当たり前の話ですが、スーパーマーケットは青果・鮮魚・精肉の生鮮3品と、おかずや主食となりえる惣菜(寿司米飯含む)を含む各部門の品揃えや値頃のバラ
ンスがとれていて、さらに料理を美味しく仕上げる加工食品や食品を調理するのに便利な日用雑貨を取りそろえてこそ、利用者の生活に便利な店となります。
よって、それぞれのレベルが拮抗していないとバランスの悪い店となってしまい、かえって不便な店になってしまいがち。
今回、クスリのアオキとしては岐阜県で初の生鮮を品揃えした店舗である中野店を訪問しての印象はイマイチながら今後が楽しみなスタイルであることがわかりました。
それが収穫でしょうか。
 生鮮の価格と品揃えに対して、加工食品の品揃えがしっかりしているのが面白い。こだわり商品はないが、昨今の品揃えを圧縮させたスーパーマーケットばかり見ているのでちょっと新鮮な印象。
それと、鮮魚のパーケージを納品してくれる取引先がなかったのかどうかは不明だが、塩干だけで鮮魚の品揃えがないのがマイナスの印象です。精肉もアウトパック商品。
食彩賓館的買物ができないタイプの店でした。

↓2014/1/6より処方箋受付開始
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★購入商品
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・ミカちゃんマークの三ケ日みかん。本物です(笑)
・UCCのエコポッド用の商品はGMSクラスの店でないと品揃えを見ることがないのですが、何故か置いてありました。ありがたい。

◇資料
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最近、話題になっている「冷凍食品半額」のPOP。どのような価格から半額になるのかと思い、表示している記述を見ると「卸売業者参考価格より」となって
いた。「商談時提示価格」と同じ程度、苦しい表現ですね。「希望小売価格」はメーカーがきちんと告知していないと仕えないし、「当店通常価格より」は一定
期間の販売実績がないといけないし。
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●12/4クスリのアオキ大垣中野店
岐阜県大垣市中野町3丁目36番地
℡0584-77-0308
営業時間 9:00-22:00
開店前訪問日 2013/06/01(part1記事6/2
開店前訪問日 2013/07/03(part2記事7/10
開店前訪問日 2013/07/20(part3記事8/3)
開店前訪問日 2013/09/11(part4記事9/21
開店前訪問日 2013/11/03(part5記事11/11)
紹介記事    2013/12/04(part6記事12/4
訪問日      2013/12/15(part7記事)
↓ 撮影日 2013/12/15
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以下、過去記事より抜粋】
↓ 撮影日 2013/11/03
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↓ 撮影日 2013/09/11
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↓ 撮影日 2013/07/03
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↓ 撮影日 2013/06/01
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