ドミー一色店のリニューアルオープンを確認後、近隣のMikawaya西尾一色店へ。
天候に恵まれ、ナイスな店舗設計&デザインの外観撮影ができました。
リピート訪問ですが、やはり内外装とも店舗デザイン装飾が目を引きます。なかなか良いのです。
日曜日の集客としては少し寂しいのですが、近隣のドミー一色店がリニューアルオープンセールで集客している影響もあるかと思われます。
肝
心の品揃え維持ですが、オープンの時に危惧したとおり、一部の特殊な品揃えはなくなっておりました。ただし、鮮魚の一部(「魚屋さんのお好み寿司」「ホン
マグロ」等々)と精肉のメインな部分は引き続き、オープン時の品揃えにこだわっています。印象としては「頑張っているなあ」といったところ。
また、惣菜売場のバイキングも継続。こちらは見た目の良さで若い客に人気のようです。年配の方が好むような和惣菜も品揃えされているので、あとは提供価格にお値打ち感を出せればまだまだ人気が出るハズ。

　今回、食彩賓館が購入したのは以下の商品

・
12月月初に伊勢～志摩～南勢方面へ出かけた時にみかけた「伊勢本まぐろ」の養殖場。スーパーマーケットで見かけたのはこれで二回目となります。養殖本ま
ぐろですが、一応“生”。しかも、最近、ブランド売り出し中の「伊勢本まぐろ」。赤身も中トロも素晴らしいのですが、今回は「中トロ握り寿司680円」を
購入。写真ではわかりにくいのですが、すばらしい中トロ加減です。味もバツグンで、たまたまなのかそれとも伊勢本まぐろ全体がそうなのかは不明ながらナイ
スな逸品でした。これだからマグロは食べてみないとわからない。
脂脂しすぎず、かといって幼魚のような若さも感じないほどほどの脂の旨み。グッドでした。
しばらく、伊勢本まぐろをみかけたら、たまたまだったのか、それとも必然だったのかを確認するため購入したいと思います。

・
精肉売場では「希少部位コーナー」継続設置。それと皿盛り見本で和牛内臓肉を“見せる化”(“見える化”ではありません。食彩賓館ではこだわりの商品説明
等を表示してPRすることを“見える化”とは言わず“見せる化”といってます)。ハツ、ハチノス、センマイ各298円/100g、黒毛和牛ハラミ
100g880円。近くにあったら嬉しい品揃えですね。

そのような内臓肉を含む、すばらしい黒毛和牛の品揃えが並ぶ中、食彩賓館が購入したのは
「長期穀物肥育オーストラリア産牛肉」。今となっては貴重品の“ロングリブ(長期穀物肥育)”。店の担当の方にお伺いすると、「是非とも試食して欲しい」
ということで、好意に甘えて試食させていただくことに。部位がモモ肉なので、さすがにジューシーというわけにはいかないが、料理方法によってはさらに美味
しく食べられるだろうということでステーキ用に3枚オーダーカット。価格を見てビックリ。100g198円。モモ肉とはいえ、ロングリブがこの価格。あり
がたいことです。

・精肉売場ではもう一品購入しました。「飛騨豚」です。“和製イベリコ豚”と表示されていたのでドングリのエサを与えているんだろうなと思って質問すると、大当たり(笑)
おなじくブランド豚のやまと豚もオープン時同様に品揃えしています。豚肉のツートップでの販売はなかなか苦労すると思いますが、頑張っていただきたい。

・惣菜売場では精肉の販売商品を料理した商品が並びます。心あるスーパーマーケットでは必ず、自社の生鮮部門で販売している商品を使って、レディトゥクック商品やデリカ商品を品揃えしています。
今回購入したのは、これまたファンの「やまと豚」を使った商品。「やまと豚ロースカツ丼」です。旨い。

・せっかく西三河南部まで来たのでお土産に購入した幡豆みかんと切干人参。幡豆は蒲郡の近所なのでミカン栽培をしているが、スーパーマーケットではあまり見かけません。記念購入。

・三河屋のPBブランドである「壮謙」社の商品を購入。
・壮謙　万能中華めんはどのような和洋中の料理に対応可能。お試し購入。
・壮謙　みたらし風しょうゆのようなソース

・中利商店　たまりしょうゆ。熟成期間は1年間と短い。原材料は大豆、食塩、小麦のみ。中利商店の赤みそのファンなんです。

・ベル食品　ラーメンスープの缶詰も品揃えされていました。

　食彩賓館の近所にあるMikawayaさんも西尾一色店のような品揃えをしてくれると嬉しいのですが。
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●三河屋西尾一色(いっしき)店
愛知県西尾市一色町一色古新田45番地ほか3筆
店舗面積　1,322㎡　駐車場　121台
開店日　　　　　2013/11/06
大店立地記事 2013/05/21(part1記事5/21)
開店前訪問日
2013/06/07(part2記事6/14
)
開店前訪問日 2013/07/21(part3記事7/27)
開店前訪問日
2013/10/05（part4記事10/10）
開店日記事　　2013/11/06(part5記事11/06)
開店後訪問日
2013/11/08(part6記事11/11)
開店後訪問日 2013/12/22（part7記事）
↓　撮影日　2013/12/22

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【以下、過去記事より抜粋】
↓　撮影日　2013/11/08


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↓　撮影日　2013/10/05

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・<5/1予定>（仮称）西尾一色複合商業施設
　　[スギドラッグ]
愛知県西尾市一色町一色古新田29番地の１ほか６筆
店舗面積　1,629㎡　駐車場　86台
開店予定日　2014/05/01（大店立地届出）
紹介日　　　　2013/09/24（part1記事9/24）
開店前訪問日2013/10/05（part2記事10/10）
三河屋西尾一色店（建築中）に隣接して建築する計画。


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↓　2013/07/21

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