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マックスバリュ鳴子店(名古屋市)(part13)開店後訪問記。伊勢まぐろ(養殖本鮪)の大トロを中トロとして購入。マルスズの「うちみそ」、「保管温度変更者」。

●商品, イオン, 訪問記録|2014/06/25 posted.
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SM棟と飲食店棟ということで、当初の想定よりも少しこじんまりとした印象ながら、近隣には競合店も多く、ロードサイド向けの専門店もなかなか出店しにくい場所にあります。
なんといっても、丘の上なので、近隣の団地からの徒歩客の他は車での来店となるが、駐車場も手狭感があり、今後の集客が気になるところ。
駐車場は細かく区分けされていてちょっと使いにくい。ただし、さすがイオン系と感心したのは車椅子用のスロープや一休み用のベンチを駐車場内に配置していること。
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 店内は最近のマックスバリュ中部社で展開されている、青果→精肉→鮮魚→寿司→惣菜・米飯の配置。
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「鮮魚の刺身売場と寿司売場を併設したい」というイオン全体の考え方を地方マックスバリュ社でも横展開しているようだが、実際、刺身と寿司が併設されていることのメリットを客側はあまり感じないのです。

前、流行った「惣菜側にも寿司売場があって、さらに鮮魚売場にも鮮魚の寿司がある」というムダなパターンよりはマシとはいえ、寿司のネタが鮮魚の生ネタメ
インというわけではなく、従来の「冷凍の業務用寿司ネタを解凍してシャリの上に乗せただけ」という商品がメインなので。
ふらいぱん亭、惣菜フードバー、ミニトマトバイキング等、今までの新店でも見たコーナーを確認しながら他に何か目新しい売場は無いかと探したらありました。
「フードラッグ」。マックスバリュ直営の薬品売場にそういった名前をつけて売場を囲っただけでした。

 ところで、気になった売場がありました。青果の「地場野菜コーナー」。緑区内からの直販的野菜集荷は難しいとは思いますが「西三河産」ばかりというのはちょっと・・・・。
せめて、近隣の大府市や日進市等「尾張」からの集荷で地場野菜コーナーを構成していただきたいと思ったのです。
「地場野菜」の範囲は、当日、畑で収穫した野菜を洗浄や袋詰め等の作業後、そのまま農家の方が持ち込んでも朝の開店に間に合う範囲とすれば・・・。西三河でも大丈夫か(笑)。

 
そういえば、店内各所で教育担当のベテランに引率されて、売場の説明を受けている女性達がいた。どんな説明をしているんだろうかと近づいて聞こうと試みた
が、引率の方の声の出し方が微妙で聞き取れない。つまり、客には聞こえないが周囲の教育受講者には聞こえる程度の音量で解説している。
某スーパーで本部のベテランバイヤーが売場担当者を捕まえて、指示やら社内の内部事情やらを大声でしゃっべっているのに出くわしたことがあったが、さすがイオンです。当たり前のように客への配慮をされています。でも営業中に教育するのはどうなんだろうか。
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★購入商品
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・養殖の生本まぐろでは一番のお気に入りである「伊勢まぐろ」、しかも大トロです。ユニット単価と表示は中トロです。ありがたい。
でもさすがに脂がキツイので数カン食べたらギブアップ。残りは娘に食べてもらいました。大喜び。

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・四代目弥平の金目鯛(宮城産)を最下段で特売。「冷凍のままの在庫はありますか?」と聞くと、冷凍庫から私のために一個持ってきてくれました。
この商品の表示を見て、さすがイオンとまたまた感心。「保管温度変更者」という表示をつけています。当たり前の表示なんですが、ほとんどのスーパーは店に納品後、解凍処理した塩干商品にこの表示をつけていません。

・マルスズの「うちみそ」。西尾産 すずみそはこちらの記事で紹介。
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・半額処分のホウレンソウ。売場の方に「これ蘇生しますかね」と伺うと自信満々に「大丈夫ですよ」と答えてくれた。確かに水につけていたら蘇生してパリパリのホウレンソウに戻った。

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・スガキヤの商品を2品購入するとスーちゃんグッズが頂ける。2品購入してスーちゃんミニタオルを選択。ドラゴンズブルーです(笑)。
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◇資料

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●6/20マックスバリュ鳴子店
愛知県名古屋市緑区鳴子町四丁目1番1
℡052-899-0171
総敷地面積 9,931㎡(3,004坪)
店舗面積    2,125㎡(651坪)
駐車場       91台
ニュースリリース
開店日    2014/06/20
計画記事   2013/06/08(part1記事)
開店前訪問 2013/06/22(part2記事6/29)
開店前訪問 2013/07/19(part3記事7/26)
開店前訪問 2013/09/25(part4記事10/3)
開店前訪問 2013/10/25(part5記事11/6
開店前訪問 2013/11/16(part6記事12/8)
開店前訪問 2013/12/07(part7記事12/16)
開店前訪問 2014/01/14(part8記事1/22)
開店前訪問 2014/02/22(part9記事3/4)
開店前訪問 2014/04/05(part10記事4/9)
開店前訪問 2014/05/09(part11記事6/3)
開店前訪問 2014/06/11(part12記事6/17
開店後訪問 2014/06/22(part13記事)
↓ 撮影日 2014/06/22
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以下、過去記事より抜粋】
↓ 撮影日 2014/06/11
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↓ 撮影日 2014/05/09
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↓ 撮影日 2014/04/05
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↓ 隣接地に別棟建築中。
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↓ 撮影日 2014/02/22
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基礎工事すでに着工。
2月28日からは鉄骨工事を予定
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↓ 撮影日 2014/01/14
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↓ 撮影日 2013/12/07
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↓ 撮影日 2013/11/16
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↓ 撮影日 2013/10/25
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↓ 撮影日 2013/09/25
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↓ 撮影日 2013/07/19
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↓ 撮影日 2013/06/22
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Photo_2
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◆近隣商業施設
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ハローフーヅ 鳴子店
愛知県名古屋市緑区鳴子町三丁目43番の1
℡052-892-8620
訪問日 2008/09/06(外観)
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ダイエー鳴子店 (閉店)
愛知県名古屋市天白区久方3-25
℡052-803-1151
店舗面積4,793㎡
(直営  4,284㎡ テナント 509㎡)
営業時間 通常 9時~22時
開店日    1972/09/15
閉店日     2013/07/31
訪問日    2008/09/06(外観)
閉店記事   2013/02/12(part1記事2/12)
閉店前訪問2013/05/01(part2記事)
閉店前訪問2013/07/19(part3記事7/30)
閉店後訪問2014/02/22(part4記事)
↓ 閉店前のダイエー鳴子店
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フィール エクボもも山店
EQVo!(エクボ)  もも山店
愛知県名古屋市緑区桃山4-342
℡052-875-0220
開店日   2006/11/22
改装開店日2012/02/04
訪問日   20081221(外観フォト)
訪問日   2012/01/23(記事1/24)
改装後   2012/02/11(記事2/15)
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●8/7平和堂グリーンプラザ店
愛知県名古屋市緑区篠の風二丁目251番地
℡052-879-3811
駐車台数 432台   駐輪台数 122台
年間売上目標 20億円
営業時間 9:30~21:00
敷地面積 約21,266㎡(駐車場含む)
延床面積 約 5,710㎡(1階部のみ)
直営面積 約 2,194㎡(SMゾーン)
グリーンプラザ1階
・ファニチャードーム跡地
・ダイソー、正文館書店、ブラウン珈琲、おしゃれ洗濯じゃぶじゃぶ 、さくら屋、菓匠  瓢、ぱんどぼぬーる、宮田精肉店(精肉)魚錠(鮮魚)、魚錠 寿司(寿司)
・2階はジャンボエンチョー(既存)
開店日      2013/08/07
開店前訪問日 2012/06/22(part1記事7/26)
開店前訪問日 2013/07/28(part2記事7/29)
開店紹介記事 2013/08/06(part3記事8/6)
開店後訪問日 2013/08/24(part4記事9/16)
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アピタ鳴海店
愛知県名古屋市緑区鳴海町字伝治山3番地9
℡052-892-2411
訪問日 2008/09/06(外観)
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・なるこ市場フードプラス
愛知県名古屋市緑区池上台1丁目177
℡052-899-3143 
訪問日 2013/09/25
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サンエース 鳴子店(閉店)
愛知県名古屋市緑区池上台1丁目177
℡052-896-6761
訪問日 2008/09/06(外観)
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アオキスーパー鳴子店
名古屋市緑区上旭2丁目101番地
℡052-896-2447
訪問日 2008/09/06(外観)
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ピアゴ ラフーズコア滝の水店
名古屋市緑区滝ノ水2丁目301
TEL052-892-7211
訪問日 2008/09/06(外観)
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