某　全国規模の問屋が開発した酒のおつまみシリーズの缶詰が大好評なのは皆さんご存知。でも食彩品館.jp的に酒のおつまみといえば伍魚福社の商品に尽きます。
今では大手のチェーン店にも当然のように品揃えされ、コーナー化されている同社の商品ですが、10年以上前は酒屋さんの関連商品として品揃えされたのが始まりでした。その後、全国の高質スーパーに順次、品揃えされ拡大展開。
当時は（“今”でもですが）伍魚福社の商品を品揃えしていることが“高質スーパー”の証的な存在であったことを記憶しています。

　酒屋さんの関連商品が高質スーパーの証的存在になり、そして大手チェーンの酒売場でコーナー化される経緯をウォッチングしていた食彩品館.jpにとっても、今回の発見はかなり衝撃的でした。
コンビニに品揃えされていたのです。以前からあったのかも知れませんが気付いたのはつい最近。
「一杯の珍極（ちんきわ）」商品のうちの3品をミニストップで発見しました。
～「素晴らしく美味しいものをちょっとだけ」をコンセプトに原料、原料、製法、そして味にこだわった食べ切りシリーズです～（伍魚福HPより勝手に抜粋）

　とうとうコンビニまで進出されたのかという驚きと、同社の商品は単品ではなく「カテゴリー」として品揃えすべきではということを思った食彩品館.jpです。 そのうち、コンビニの珍味コーナーに伍魚福社の商品がコーナー化され、4尺1本展開されるのではないかと勝手に期待しています。

●揚げ塩ぎんなん
ぎんなんを二度揚げすることがポイント。ほろ苦さを残しているのがミソ。旨い。ホームページの原材料表示を見ると、「ぎんなん(中国山東省産)、植物油、食塩、調味料（アミノ酸）」。原材料もシンプルですね。美味です。好印象。産地もきっちりと表示しているのもグッドです。

●北海真いかのげそ焼き　
「メ タリン酸Na」という聞きなれない原材料表示。食品添加物としては、食品の保水性を高め形状を保ち食感を良くする等の目的で使用。変色防止作用もある。医薬品では抗生物質の血中濃度を維持するために製剤に使用されることがある。歯石の沈着防止効果やステイン除去効果の成分として歯磨剤に含有されることも。同社の使う成分だから問題はないと確信しております。
これはもっと大容量で購入したいと思わせてくれる逸品です。当然、旨い。

●黒胡椒焼チーズ
原材料表示の中では「デキストリン」が気になった。片栗粉などのデンプンを加工した素材で分類上は食品添加物ではない。一般的には食品であるが、デキストリ ンの中でも種類があり、その種類によっては、食品添加物に該当する場合があるとか。原材料表示を見るだけでも勉強になりますね。
ところで、肝心の味ですが、チーズ嫌いの食彩品館.jpでも難なく食すことができました。開発当初、相当、味の調整に苦労されていると思われます。美味です。

　“つまみ”というのは主役の酒に寄り添って提供されるものであって、でしゃばり過ぎるのは×。でも、伍魚福社の商品はつまみに合わせて飲む酒を選択させるだけの魅力を感じます。
とはいえ、「ワインに合う」とかシチュエーションを設定するシリーズもあるのですが、コンビニで販売されている「珍極」シリーズはシチュエーションを選択させないということでコンビニむきかなという印象。

　　最後にもう一度言いますが、伍魚福社の商品はカテゴリーとして提案するのがベターです。ということでコンビニ各社のMD及びバイヤーに提案しておきます。
近所のコンビニで伍魚福社の商品を気軽に購入できるようにカテゴリーで品揃えしてください。よろしく。
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例えば
・2015/02/06 プレミアムキヨスク東京駅・名古屋駅店訪問記