色は程よく濁りの入った醤油。メンマは穂先メンマ。食感も上々。麺の茹で具合も好みの固さ。スープには生姜風味が漂う。チャーシューも品の良い味がする。
こりゃ旨い。ということで、汗をふきつつ最後までスープをすする。残すのがもったいないと思えるスープに出会えました。生姜が苦手な方には不向きですが。
見た目はあっさりだが、いつも言うように旨味成分がしっかりとからまった濃いスープです。
　 さて、駐車場の車止めが色分けされていることに気付いて、最初止めた位置から移動させたのですが、共同駐車場ながらきっちりと棲み分けをされているよなの で注意が必要。車止めの色分けに気付かないと店の入り口まで来てから貼紙に書かれた駐車場の番号を確認に戻ることになります。ちょっと注意が必要。

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●麺屋 和
岐阜県可児市塩1277-2 サンヴィレッジ 101
℡0574-61-3480
営業時間
　11:00～14:00
　17:00～22:00
定休日　月曜日（祝日は営業・翌日休み）

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 ★岐阜県のラーメン店記事

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・2011/04/10 麺屋白神本店(岐阜県関市)再訪問
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・2014/09/14大垣晴れ(岐阜県大垣市: 旧 「俺のらーめん天頂」)
・2014/11/30麺屋もり田（岐阜県可児市）醤油ラーメン
・2014/12/27ラァメンクックCUCCU(各務原市)中華そば特製
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・2015/04/18中華そば ライン(岐阜県美濃加茂市)
・2015/05/24麺社さるいち関店(岐阜県関市)
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　　https://wp.me/p66ssl-8zD
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