★食べログ記事をアップしました
・中華,同源(愛知県岡崎市)で豚骨しょうゆラーメン
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 　関連店舗の「博多豚骨ラーメン逸品堂」を先に実食。　印象としては「なかなか良い」ということだったが、本店の方は訪店できないまま月日が経過。
久々に、昼時の岡崎市西南部通過ということで、ようやく実食できました。
店舗はありがちな多品種低価格メニューを提供する中華店。店内では客の注文を復唱する外国人的な発音の声が飛び交います。
ただ、味は本国の味ではなく、日本流にアレンジされています。
特に、ラーメンは低価格メニューを提供する中華料理店にありがちな、業務用加工食品スープを使ったという印象はなく、しっかりと原材料から仕込みされています。
今回も「豚骨しょうゆラーメン」を注文しようとメニューを見ると、1000円近い価格が提示されていました。オオッ？と驚いてよく見るとご飯や中華飯、天津版とのセット価格でした。

　確かに良くできたスープだと思いますが、以前、食したラーメンと比較すると少し物足りない印象があります。
季節的（夏）なことなのか、「豚骨200Kg/200食分を使ってスープを仕込む」という製造方法が変更になったのかは分かりませんが、何か物足りないのです。
この「何か」が何なのかがわかるとイッパシの評論家になれるのですが、そこは素人の悲しさ、自分の中で消化して表現する語彙を持っておりません。
ということにしておいて記事はこのあたりで終了。

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●中華　同源西岡崎店(岡崎市)
愛知県岡崎市昭和町字落合14-4
℡0564-32-3086
月～日、祝日、祝前日: 11:00～14:00
17:00～翌0:30
定休日：なし
総席数　63席

 

◇博多ラーメンに関する記事(豚骨ﾗｰﾒﾝ含む)
・2010/09/18中洲の屋台ﾗｰﾒﾝ(博多市)

・2010/10/31長浜ラーメン一番軒(名古屋市)
・2011/07/02鶴亀堂日進本店で博多とんこつ
・2012/02/26博多ﾗｰﾒﾝ本丸亭安城店(安城市)
・2012/08/04博多 座射豚(名古屋市緑区)
・2012/12/30博多のじゃっきー　羽島店（岐阜県）
・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵（岡崎市）
・2014/03/01博多 有頂天 豊田店(豊田市)
・2014/07/09博多らーめんばりばり軒 津島店（愛知県）
・2015/02/01元祖博多中洲屋台ラーメン一竜岐阜店(岐阜県)
・2015/02/21博多ラーメン鶴亀堂長久手図書館通り店(長久手市)
・2015/03/15博多ラーメン丸山(愛知県安城市)
・2015/04/11博多 一風堂 刈谷店（愛知県刈谷市）
・2015/10/31博多豚骨ラーメン逸品堂(愛知県岡崎市)
・2016/05/01一蘭岡崎店(愛知県岡崎市)とんこつ【追記】
・2016/05/07暖だん（愛知県岡崎市）豚骨
・その他　昔の食べ歩き時代の九州のラーメン実食（一部）

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◇岡崎市のラーメン店

・2010/02/08ガツ盛り拉麺まるぎん二号(岡崎市)
・2012/03/24まるぎん二号(岡崎市)八丁味噌まぜそば
・2012/05/13らーめんふじ美(岡崎市)濃厚鶏白湯しお
・2012/05/20まるぎん商店(岡崎市)あごそば
・2012/05/27らーめんふじ美(岡崎市)あごそば
・2012/10/21とんこつらーめん和音（岡崎市）
・2012/10/27縁や(岡崎市）海老そば
・2012/11/07ラーメン屋ばーばら美合店(岡崎市)
・2012/12/01ラーメンばーばら美合店(岡崎市)
・2013/02/23つけめん舎一輝（岡崎市）
・2013/03/24とんこつらーめん和音(岡崎市)
・2013/06/23博多とんこつラーメン一之蔵（岡崎市）
・2013/07/14らーめん勝平(岡崎市)とんこつ
・2014/02/01まるぎん商店(岡崎市)俺の惚れたあごそば
・2014/05/17桜茶屋(岡崎市)八丁味噌ラーメン(カクキュー使用)
・2014/06/28江戸屋（岡崎市岩津町）中華そば
・2014/07/16城北飯店でふかひれつゆそばランチを食す
・2014/11/02月形らーめん 北のれん(岡崎市)
・2014/11/16太萬ラーメン(岡崎市)カツオ醤油
・2014/12/28城北飯店で上海蟹(岡崎市)
・2014/02/07らーめんふじ美(岡崎市)鶏白湯しお
・2015/05/16天下一品岡崎店(愛知県岡崎市)
・2015/04/25長崎チャンポン九州一番(愛知県岡崎市)
・2015/05/30熱烈食堂らーめん一国堂（愛知県岡崎市）
・2015/06/20キブンデサチオ（愛知県岡崎市）
・2015/08/01らーめんハウス BunBun(愛知県岡崎市)
・2015/10/31博多豚骨ラーメン逸品堂(愛知県岡崎市)
・2015/11/15鶏そば　やま辰(愛知県岡崎市)
・2016/04/10自家製麺公園前（愛知県岡崎市）醤油
・2016/05/01一蘭岡崎店(愛知県岡崎市)とんこつ【追記】
・2016/05/07暖だん（愛知県岡崎市）豚骨
・2016/05/31好呷(Ho-ja)台湾屋台料理(愛知県岡崎市)
・2016/08/27冷やし家康らぁめんまるぎん商店（岡崎市）
・2016/09/10中華,同源(愛知県岡崎市)

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