★食べログ記事をアップしました
・ちゃんぽん亭総本家長浜バイパス店(滋賀県長浜市)

◇2010年　京丹後方面遠征記事
・2010/04/22ｽｰﾊﾟｰにしがき福来店と下福井店(京都府)
・2010/05/07スーパーにしがき14店訪問(京都府)
・2010/04/18丹後半島ドライブⅠ(天の橋立～舟屋～蒲入)
・2010/04/24京都丹後半島そのⅡ(問人丹後久美浜城崎)
・2010/04/25植村直己冒険記念館(兵庫県日高町)
・2010/04/27峰山で丹後の旬を堪能。新子イカ、氷魚
・2010/04/29京都宮津　富士酢の飯尾醸造表敬訪問
・2010/05/01道の駅舞鶴港とれとれｾﾝﾀｰ(京都府)
・2010/05/02西国巡礼成相寺と松尾寺。天田愚案のこと
・2010/05/03京都北部のｽｰﾊﾟｰﾌｸﾔ10店ほど訪問
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◇2017年1月の琵琶湖～舞鶴～宮津周遊記
・2017/02/09ニューきらく家(京都府)香住松葉蟹と日本海の味覚
・2017/02/10【西国】成相寺と天橋立(宮津市)通算8順京都府拝
・丹後国分寺、丹後郷土資料館、旧永島家住宅(京都府宮津市)
・2017/02/12長浜塩元帥(滋賀県長浜市)梅塩ラーメン
 ・2017/02/13【西国】松尾寺(京都府)通算8順拝。大先達2巡拝
・2017/02/14ニシガキ府中店(京都府宮津市)再訪問記
・2017/02/14籠神社(丹後国一ノ宮:京都府宮津市)参拝記
・2017/02/17【西国】竹生島宝厳寺と国宝都久夫須麻神社
・2017/02/19近江ちゃんぽん亭長浜バイパス店(滋賀県長浜市)
・2017/02/20フレンドマート長浜平方店(滋賀県長浜市)訪問記
・2017/02/21若狭彦神社・若狭姫神社(福井県小浜市)参拝記

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　創業昭和38年(1963年)は前身の「麺類をかべ」の創業で「ちゃんぽん亭」という名称が最初に誕生したのは「ちゃんぽん亭をかべ」に屋号変更した1988年。さらに「ちゃんぽん亭総本家」の屋号に変えたのは2004年ということで、食彩品館.jpが知っているのは当然、「ちゃんぽん亭総本家」になってから。
これまでも数件実食しているが、好印象だった最初の実食時から時間経過するに従い、食彩品館.jpの嗜好に合わないように感じだしています。
前回実食が高速道路のサービスエリア内出店店舗だったのが前回の印象だったのかも知れないと思い、それではせっかく滋賀県まで来たのだから久々に近江ちゃんぽん亭総本家の店で食べてみるかということで入店・着席。
結構、広い店内にピーク時間外とはいえ、調理担当が1人で店内担当券バック作業担当が1名。正月明けでアルバイとの確保ができなかったのでしょうか、それともこれが適正配置なのでしょうか、この店で働くのは大変そうだなあという第一印象。
　注文をなかなか取りに着てくれないのはテープルの片付けやら自家製麺を製造しなくちゃいけないから。その傍らでショップリーダーらしき方が調理に奮戦しておられました。
自家製麺で店内炊き上げのスープがウリの当チェーンながら長時間営業をされているということで、客にとってはありがたいが店は本当に大変だなあと思っているとバイトくんが「遅くなってすみません」と持ってきてくれました。こういう不慣れだが誠意のある接客は良いですね。この後、レジ精算の時も丁寧に、教えられた通りの接客用語を使って丁寧に対応してくれました。
私の子どもも同年齢だけにウンウン。そうだよ。その真面目な接客をこれからも続けるんだよと心の中でつぶやき退店。

  肝心の味の話は今回はスルーということで。

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●ちゃんぽん亭長浜バイパス店(滋賀県長浜市)
滋賀県長浜市平方町1135-6
℡0749-65-6715
営業時間　11:00-23:00

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★東海地方外

・2008/9/13ｽﾞｰﾑｲﾝsuper!!全国うまいもの博（汐留ラーメン）
・2010/02/09井出商店(和歌山市)
・2010/04/04天理スタミナラーメン(奈良県天理市)
・2010/04/28バロー八日市オープン確認と天下一品（滋賀県）
★・2010/09/18中洲の屋台ﾗｰﾒﾝ(博多市)
　https://goo.gl/VHJR4f
・2010/12/04来来亭竜王店（滋賀県）
・2011/02/26ｴｸｽﾊﾟｰｻ多賀ちゃんぽん亭総本家
・2012/10/13つけ麺102大宮店(さいたま市)
・201301/06らーめんどうとんぼり神座大和高田店(奈良県)
・2013/01/13東京駅 斑鳩(らーめん)(東京都)
・2013/03/22加藤屋県庁前もり～んの章（滋賀県）
★・2013/12/14つけめん六厘舎TOKYO(東京駅)
　https://goo.gl/luqi57
・2014/03/09たかばし京都南ｲﾝﾀｰ店(京都市)
・2014/03/15新福菜館三条店(京都市)
・2014/03/16熊本ラーメンひごもんず(東京都杉並区)
★・2014/03/24ﾗｰﾒﾝ札幌一粒庵。行者にんにく（札幌市）
　https://goo.gl/kYfxnR
・2015/09/05中華そば･大衆食堂　新京亭(長野県)
・2016/02/13塩元帥泉佐野店(大阪府泉佐野市)
・2016/02/27ひいらぎ泉大津店（大阪府泉大津市）
・2016/05/28銀座 篝（かがり）大手町店(東京都)
・2017/02/12長浜塩元帥(滋賀県長浜市)梅塩ラーメン
・2017/02/19ちゃんぽん亭長浜バイパス店(滋賀県)

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◇ちゃんぽんに関する記事
・2010/09/25長崎市でちゃんぽん。四海樓。王鶴(佐世保市)
・2011/02/26ちゃんぽん亭総本家エクスパーサ多賀（滋賀県）
・2012/03/12西海亭で長崎ちゃんぽん(愛知県豊川市)
・2015/04/25長崎チャンポン九州一番(愛知県岡崎市)
・2015/05/12近江ちゃんぽんカップ麺（平和堂長久手店）
・2012/05/28マルタイ乾麺のちゃんぽん(阪急ｵｱｼｽ平野西店)
・2016/07/23リンガーハット豊田若林店（愛知県豊橋市）
・2017/02/19近江ちゃんぽん亭長浜バイパス店(滋賀県)

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◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
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◇肉類に関する食彩品館.jp記事
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◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
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