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味噌煮込みうどん599円を食す。ザめしや岡崎葵店(愛知県岡崎市)

★食べログ記事をアップしました

ザ・めしや岡崎葵店(愛知県岡崎市)

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 最近、マイブームとなっている専門店以外での味噌煮込みうどん実食。
今回はライフフーズの「ザ・めしや」。
その前にライフフーズ社はもともと、食彩品館.jpでもお馴染みのスーパーマーケットのライフの惣菜部門から分離独立した会社で、これまたお馴染みのヨークベニマルの惣菜会社である株式会社ライフフーズとはまったく別。

 カフェテリア形式の和風レストランで、客は好みのおかずを選択しトレーに乗せるが、精算はカウンターではなく、テーブルへ自分で運んだ後に店員が各テーブルを回り精算作業をして伝票を発行。客は食後にその伝票を持ってレジで支払いをするというシステム。
カウンターレジの場合、どうしてもレジのところがボトルネックになって滞留してしまうので、精算を別の場所で実施することで滞留を解消したいというのが目的だと思うが慣れていないとなんとなくわかりにくい。そして店員が客までいちいち行かなくてはならないのが効率的にどうかなと思うが、そこ多店舗展開されている外食チェーンなのできっちりと検証されての精算システムと思われます。

 選択したメニューは季節限定の「味噌煮込みうどん」。さてどんな味噌煮込みが出てくるか楽しみに待っていると・・・・。
グツグツと煮立っていないのでなんとなく味噌煮込みっぽくない印象。
麺は柔らかく、出汁感はあるものの、味噌のコクや風味を感じることはできない。
でも、なんとなくスルスルと食べさせてしまう「チェーンストアパワー」には感心。
味噌煮込みうどんというよりは「味噌味スープのうどん」というような印象でした。

これは味噌煮込みうどんなのかな?

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ザめしや岡崎葵店
愛知県岡崎市葵町4-7
℡0564-26-7561
営業時間11:00~0:30
 ・オーダーストップ0:00

ライフフーズ(大阪府吹田市)
和風レストラン「ザめしや」「街かど屋」「ザめしや24」「めしや食堂」「讃岐製麺」等の経営
・1986年エル・フーズ株式会社設立
・1986年ザめしや橿原店(奈良県)第1号店開店
・1990年ライフコーポレーションから独立。
・1991年株式会社ライフフーズに変更
・2005年街かど屋烏丸五条店(京都市)第1号店
・2005年めしや食堂港七番町店(名古屋市)第1号店
・2008年讃岐製麺滝子通店(名古屋市)第1号店

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◇うどん・きしめん

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2017/11/07フィールマイスター八丁味噌煮込みうどん
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◇冷麺

2008/6/27岩手で ぴょんぴょん舎本店 盛岡冷麺を食す

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◇焼きそば系

2008/9/13ズームインsuper!!全国うまいもの博(富士宮やきそば)
2009/06/25うるおい亭(ららぽーと磐田)富士宮焼きそば
2009/10/11ふくいや酒店(富士宮市)富士宮やきそば
2012/05/10ソースローメン(長野県諏訪SA)
2012/11/17とんちゃん玉焼きと飛騨牛やきそば(岐阜県飛騨市)
2014/02/08彦兵衛伊賀SA亀山うどん(三重県)
2016/03/26さの食堂(富士宮市)で富士宮やきそば

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◇パスタ

2017/08/26南信州ビール味わい工房(長野県)
2016/10/14サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ(アクアイグニス)
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 2011/02/12ラ・ベットラ落合シェフ堪能(in都内)
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2008/02/24ラ・ベットラを食す(都内某所)
クチネッタユギーノCucinetta Yughino(愛知県岡崎市)

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