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業界標準を上回るトング1回交換実施店舗。ぎゅーとら社ベーカリー売場が実施中。ぎゅーとら芸濃店でコロッケ,シェルレーヌ抹茶,志摩直送刺身(鯵と赤かます)買物。ついでにマルヤス芸濃店の工事風景確認

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 先日、セルフの惣菜バラ販売はケース内で販売し、トングは1時間おきに消毒というのが業界標準だと紹介しましたが、ぎゅーとら社のベカーリー売場のトングは客が1回使うごとに回収して消毒するようです。
こりゃまたスゴイと思っていたら、某病院の売店のベーカリー売場も一回毎回収を採用していました。
今後、この「1回毎回収して消毒」が業界標準になるのかどうかはともかく、1時間ごとの消毒はしないよりはマシというレベルになりつつあるような・・・・。
いずれにせよ、そのまま口に入れる商品をスーパーマーケットの売場通路に面したオープンスペースに皿ごと陳列して、共用のトングで客が自ら入れるという方法はどう考えても衛生的にリスクがあることを客も理解の上、覚悟して利用しなくてはいけません。

 さて、久々にぎゅーとらに寄ったのはぎゅーとら本拠地近くで育った家人のリクエストでコロッケ購入を頼まれたため。せっかく三重県を通過するのだからということなのですが、ぎゅーとらに寄るとあれこれ購入してしまう(^_^)

・コロッケ

・新商品を中心にベーカリーで購入。

・シェルレーヌ抹茶入り

・志摩直送のアジの刺身
 良いですね。店内加工と思われますが、こういったこまかい作業が利益を生み出します。なんといっても味が良い鯵。嬉しいです。

・赤かます
 スズキ目サバ亜目カマス科カマス属。カマスは“叺”と書く。クロカマスや水カマスに対して“アカカマス”あるいは“本カマス”と呼ばれる。「カマス」と表示するだけでなく「赤カマス」と表示しているところがグッドジョブ。

その他、「マルゴみかん」「笑門のしめ縄」「伊勢芋の箱売り」「パック毎の牛肉の枝肉等級表示」「生メカジキの刺身」「新物生桜エビ」。そしてきちんと商品づくりされた弁当類。
↓ 過去購入の弁当

・2014/10/05一志店で購入。相可高校青春弁当 ↓

★購入商品 青春弁当 想いやり編20141005ぎゅーとら一志店

そういえば、ぎゅーとら社はミカンの箱売りに鮮度チェックをした人の名前と日付を記入して表示しています。これもグッジョブ。
入口の伊勢の銘酒「作」の量販といい、精算分離レジのサッカー台の工夫(レジ担当者が支払い機へ買い物カゴをサッカ台の上を滑らせて移動)といい、久々に良い物を見せていただきました。

最後に。いつも正月訪問時に紹介しているがのがぎゅーとら社の門松。結構、大きなスーパーマーケットで貧弱なしめ縄を飾っていたりするのを見るとガッカリするのですが、ぎゅーとら社はさすが“神宮”のある伊勢が本拠地だけあって門松も立派です。こういった縁起物をケチらない姿勢が気に入っています。
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ぎゅーとらラブリー芸濃店
三重県津市芸濃町椋本3014
℡059-266-2121
営業時間 9:00~22:00
開店日  2012/11/02
大店立地紹介2012/04/18(part1記事4/18)
開店前訪問 2012/07/11(part2記事7/20)
開店前訪問 2012/09/21(part3記事9/24)
開店日当日 2012/11/02(part4記事11/2)
開店後訪問 2013/01/03(part5記事1/21)
開店後再訪問2015/07/18(part6記事7/23)
最近訪問2017/12/09(訪問記事12/14)

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