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チラシを見て「客目線の意見」を追記しました。関西スーパー蒲生店(大阪市)2018年9月1日リニューアルオープン。ブレッチェン,キッチンスマイル,くつろぎ広場を設置

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客目線の意見」はこの記事の中ほどに追記しています。

・9/1改装関西スーパー蒲生店(大阪市)
大阪市城東区今福西3丁目2番 24 号
℡06-6935-0050
売場面積 1,548.7 ㎡
駐車台数 196 台
駐輪台数 163 台
営業時間 午前9時~午後 10 時
ニュースリリース
改装開店日2018/09/01
紹介日2018/08/25(紹介記事8/25)

 
↓ 上記のチラシ内に登場する人物はおそらく蒲生店で働く方々と推測するが、「キッチンスマイル」の女性もそうなんだろうか?

客目線の意見

 白いピチピチタイプの衛生手袋をして試食を手渡す姿は大変好印象だが、この手袋では工程毎のこまめな交換ができない恐れがあるため、盛り付け手袋タイプの方がより衛生的といった印象を客に与えると思います。

 青色はゴミ袋を連想する方もいるため、透明タイプの方が客から見て違和感を感じにくいのですが、カット作業中に間違って手袋部分をカットしてしまっても、色付き、特に原材料の色に少ない青色は異物混入に気づきやすいので、バック作業に青色タイプを採用し、店頭作業には客から見てより衛生的に見える白色タイプを採用していると、私のようなタイプの“”から見て、「より客目線で考えている企業だな」という印象に変化すると思います。

 ただし、この女性が試食を手渡す作業のみ実施していて、他の作業(提供した後の容器回収等)をしないということであれば、この手袋でも問題は少ないかとも思います。

◇地図

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 (★は訪問記)
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