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麺屋武蔵 巖虎(東京都千代田区)秋葉原で濃厚つけ麺 900円(税込)麺屋武蔵の11番目の系列店

★食べログ記事をアップしました

麺屋武蔵 巖虎(東京都千代田区)
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 たまたま秋葉原を歩いていて遭遇。すでに軽めの昼食はとっているものの、遅い昼食がとれる営業時間の長いタイプの運営店なのでついフラフラと。
それでも店内はほぼ満席。たまたま空いた席に座る。店内を眺めると秋葉原らしい客層に混じってカップルや女性一人客もいる。
麺屋武蔵系の店舗は初実食。オーナーの「客志向」発想や「客の味の感じ方」に対する考え方には共感。楽しみな初実食です。
券売機で押したボタンは「濃厚つけ麺900円」。レギュラーは850円で濃厚は+50円です。「ここだけの味」であるチャーシューベーコンは食べていません。

しばらく待つとやってきたのがこちらの料理。

 極太麺の食感が良く、喉越しも良い。スープの味も魚系出汁がしっかり利いていた好印象。片口イワシだという。
ふむ。
前述の通り、軽い昼食はとっているものの、小食の食彩品館.jpながらスルスルと入っていく。
旨いね。

残念なことは「巖虎」というダブルブランド名称を読めはしても漢字で書けないこと(笑)

あと残念だったのは料理撮影用のためだけに購入した明るいレンズを自宅に忘れてきたこと。

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麺屋武蔵 巖虎
東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル 1F
℡03-3256-0634
営業時間 11:00~22:00
※偶数月 第3月曜日は 20:00閉店

 

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