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Verdi(ヴェルディ)ベルン(Bern,Swiss)のレストランでランチ。ミューラーブラウのラガービール(MüllerBräu)トマトとモッツァレラのインサラータ・カプレーゼ,ベルナープラッテ,

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★食べログ記事をアップしました
Verdi(ヴェルディ)ベルン(Bern,Swiss)ランチ
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世界遺産の街、ベルンでのランチは日本人団体ツアー御用達のレストラン。

熊公園から時計塔に向かうニーテガッセからゲレヒティクカイツガッセに入った場所にあります。
↓もう少し行けばアインシュタインハウスがある。

洒落た内装ながら少し狭い店内通路を奥に向かう。

まずは飲み物。
家人は当たりはずれの少ないトマトジュースを選択。

当方は瓶ビール。

スイス北部のArgau(アールガウ州)MüllerBräu(ミューラーブラウ)のラガービール
Brauerei Müller
Dynamostrasse 8
5400 Baden

 彩の良いイタリア風サラダからスタート。

・トマトとモッツァレラのインサラータ・カプレーゼ

 カプリ島サラダ。これは良いですね。モッツァレラは水牛かどうかは不明ながら濃厚さがないので水牛(モッツァレッラ・ディ・ブーファラ(Mozzarella di Bufala))ではなく、牛(モッツアレッラ・ディ・ラッテ,Mozzarella di latte)と思う。バジルを振ると彩りが良くなるが。
なんにしてもスイスで初めて美味しいと思った料理

 続いてメイン料理。

ベルナープラッテ(Bernerplatte)

その名の通り「ベルンの皿」。ベルン郷土料理。汁なしポトフ。おでんですね。飛び上がって喜ぶほどの料理ではないが、ベルンに来たらこの料理は外せません。
ザワークラウト(キャベツの酢漬け)の代わりにインゲンが使われている。どっちでも良いが、旅行パンフにはこの店でザワークラウトを食べると紹介されていたが。

デザート

 同店同内容メニュー画像についていたホィップが乗っていない。手抜きか?。


 スイスに来て初めてランチで出された料理をすべて食べることができた。

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Verdi(ヴェルディ)
Gerechtigkeitsgasse 7, 3011 Bern, スイス
+41 31 312 63 68

◇地図

◇ベルンの景色

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