何回か寄っているが記事にするのは2回目。
道の駅定番の直売所や飲食店の他に、ギャラリーや展示館も設置。
なかなかの規模の道の駅。

ホームページに「6次産業ブース出展者募集中」という案内が出ていたがどこにあるのか確認するのを忘れてしまった。

設備は
・スチームコンベクション、ダブルシンク、調理台、業務用冷蔵庫（4面）、冷凍庫、ガス給湯器
使用料の条件
・売上の20%の額

　設備投資がいらないというメリットはあるが使用料金が売上の20%というのがちょっとひっかかる。
光熱費を含むということであるとしても、高付加価値型、すなわち荒利益率の高い商売じゃないと損益確保は難しい。
ただし、6次産業ということなので、生産者が農閑期の間に出店したり、集客の多い土日限定だったり、生産物のPRを兼ねてということならばおもしろい。

　往訪当日は12月28日ということで年始飾りがいろいと販売されていて、その中から１つお試し購入。
来年は久々に門松を自作してみるか。

店外売場では薪をまとめ買いしている客がいた。アウトドア用でしょうか、それとも自宅用でしょうか。
薪は街中で購入すると結構高いが、材料が豊富な場所で購入するとかなり安く購入できる。
薪材料は木材だったら何でも良いというわけでもない。
例えば、薪ストーブや暖炉ならば広葉樹の楢(ナラ)、椚(クヌギ)、樫(カシ)。
料理や焚き火には香りの良い桜。
着火の焚つけ材としてはスギ。火力の強い松、日持ちの良いヒノキを選択。
石釜でピザ作りなどされるならば火力調整もしやすいナラの細割の薪がおすすめ。
燻製のチップ材のように目的に合わせて選択することをお勧めします。

木工といえば、店外売場には最終仕上げ前の木工品が多数販売されている。低価格なので自分で塗装したり自分好みの仕上げをしたい人にとってはかなりお買い得感がある。

　店内の直売コーナーは夕刻のためほぼ売り切れ。

直売コーナーの中に本巣郡北方町にある岐阜農林高校コーナーもある。
良いですね。こういった高校生とのタイアップは。
残念ながら商品は少なかった。

★購入商品

・正月飾り

・ささなみ織部マグカップ　528円

　これは安くて作りもなかなか。日常使いとしてはクッドなグッズ。家人へのお土産として購入。喜ばれました。気軽に使えて食洗機にも安心して投入できるし。

・道の駅限定　ごぼうせんべい

　ご存知、おやつカンパニー(三重県)の道の駅限定商品。
全国どこの道の駅にも置くことが可能。
たまねぎしょうゆ味の「ベビースター道の駅ラーメン」と、今回購入した「ごぼうせんべい」。

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・道の駅 織部の里もとす　
岐阜県本巣市山口676番地
℡0581-34-4755
営業時間
おみやげ・特産品ショップ
　8：30～17：00 (季節により変更あり）
山門
　10：00～16：00
織部展示館
　10：00～16：00
喫茶・レストラン
　8：30～15：00
（11：00までモーニングサービス）
ファストフード
　10：00～16：00
そば打ち体験館
　9：30～10：30
　(土日祝限定　完全予約制)
道路情報館
　8：30～17：00

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◇道の駅に関する記事
　★印は訪問記

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