今回は「オオコシオリエビ」。

以前、知多半島の付け根にある「元気の郷魚太郎」で南知多産の「キンシロウエビ」を購入しているので、同種ながら産地品名の違う両品を比べてみた。

★2020/07/08元気の郷魚太郎キンシロウエビ

★2020/09/17当店で購入

 

▼結論

・一緒　(#^.^#)

　産地名が違っても同じ品種なのでそりゃあ一緒。

そういっては身も蓋もない」ので、一応、記事として体裁を繕う。

▫科名
十脚目(エビ目)異尾下目(ヤドカリ下目)
コシオリエビ科オオコシオリエビ属
　※エビではなく、ヤドカリの仲間
▫学名
　Cervimunida princeps Benedict
▫和名と英名
　オオコシオリエビ(大腰折海老))
　Squat Lobster
▫地方名
　キンシロウエビ,テナガエビ,ツブレエビ,クモエビ,コシヌケ,
▫居住地
　太平洋側(宮城県以南)
　日本海(山形県以南)
　水深200m付近(100m～400m)

　という基本的なおさらいを記しておく。

　まずはオオコシオリエビの特徴から紹介。

♡　土下座が上手

↓　2018/04/27竹島水族館撮影

　というか、常に土下座しているように思う。

その証拠に折り曲げて海底との接地面が白くなっている。
↓　2016/03/19当店で購入

♡安くて美味しい

　地元周辺でしか出回らないことと、オレンジ一色ならばアカザエビのように珍重されると思うが、オレンジの中にある白い部分に対してちょっと違和感。

よって販売価格は安い。

鮮度がバツグンなら刺身で食べるが、大抵はそのまま味噌汁でいただく。

ミソも美味く、身も美味しい。

✖　トゲがある。
　　
　うかつに口に入れるとトゲで唇をケガする

　オオコシオリエビの仲間であるチュウコシオリエビ科のコシオレガニは時折、海外で大量に砂浜に打ち上げらることがある。

エルニーニョ(海洋現象)・南方振動(大気現象)によって海流が北へ向かい、彼らは流されて砂浜に到着。
低水温により死滅するという。
ただし、集団行動によるものという異説もあるため自然現象だけの原因とは限らない。

静岡県の由比の桜海老のを思い出した。

以下、過去記事より抜粋という、手抜きパターンで記事をしめくくりたい。

～2020/07/08げんきの郷の魚太郎
コシオリエビ科オオコシオリエビ属
「エビ」という名称だが、ヤドカリ系の生物。

さほどのサイズではないのに“オオ”コシオリエビなのかというと、コシオリエビの仲間はたいてい1㎝程度の大きさながら、本種は甲長4㎝でハサミを含めると20㎝ほどにもなるため。

漢字では「腰折海老」と書く。
地方名は「キンシロウエビ」(知多半島),「テナガエビ」または「ツブレエビ」(愛知県一色漁港を中心とする三河地方名)、「クモエビ」(三重県尾鷲市)とも呼ばれる。
よって、オオコシオリエビ(本名)の地方名表示で産地がわかる。

　腹部をくるっと巻き込んでいるので腰折海老という名前がついた。

くるっと巻き込んだ尾は白く、殻は生のままでもオレンジ色。

200～400mの新海域を中心に生息するため深海魚の位置づけ。
まず、都会の市場ではみかける機会が少ないが、産地周辺では有名。
大きなものは塩ゆでにしたり、刺身にしたり。
小さいものは味噌汁の具として利用。
これか美味いのなんのって。
高くてうまいのは当たり前だが、安くてうまいのは貴重。
今回は1盛400円でこれだけの量があった↓
身も美味しいが、ミソはもっとうまい。
もちろん、鮮度が良いものという前提はある。
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◇オオコシオリエビ観察と実食と購入記録

・2020/10/27オオコシオリエビ(プロスパー)

・2020/07/08元気の郷魚太郎ｷﾝｼﾛｳｴﾋﾞ

・2018/04/27竹島水族館(蒲郡市)

・2016/03/19プロスパーで購入

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■食彩品館.jp　鮮魚と寿司に関する記事（一部）

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・2008/11/15さんま寿司とめはり寿司

・2009/1/18伊勢・志摩の食材でてこね寿司

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・2020/10/30新仔一色産鰻(鮮魚松島)

・2020/11/04天然クルマエビ(鮮魚松島)

・2020/11/09ニベ(鮸)焼霜造り(あぶり)

・2020/11/14ぽあそん(西尾市)カネタ水産

・2020/11/16天使のエビ(ﾆｭｰｶﾚﾄﾞﾆｱ産)

・2020/12/07伊勢まだい(ﾏｯｸｽﾊﾞﾘｭ東海)

・2020/12/20おぼんdeごはんららぽーと東郷

・2020/12/24さかなや(西尾市)カネタ水産

・2020/12/26花友食堂(西尾市吉良町)

・2020/12/30漁港めし家牧原鮮魚店(蒲郡市)

・2021/01/09だいどころ(あおいﾊﾟｰｸ,碧南市)

・2021/01/12ときえい干物(西尾市)チルド

・2021/01/21きんかわ(碧南)サッパ

・2021/03/11富士の介サーモン(山梨県)

・2021/03/14魚信(岡崎市)のどぐろ定食

・2021/03/21かねぶん新安城店。鰻丼

・2021/03/24たなかの柿の葉寿司(奈良)

・2021/04/11ゆうじんみよし店(愛知県)刺身

・2021/07/25ぶんごや(岡崎市)刺身定食

・2021/03/21かねぶん新安城店。鰻丼

★・2021/06/05かも川本店(岡崎市)

・2021/07/25ぶんごや(岡崎市)刺身定食

・2021/08/14安城亭(ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ直営)贅沢海鮮丼

・2021/08/22お料理岸がみ(西尾市)刺身膳

・2021/09/05いわしのや平(岡崎市)昼御膳

・2021/10/17魚魚丸みよし店(やわらかイカ)

★・2021/11/11炭火職人うなみ(愛知県西尾市)

・2022/02/02まんまる(豊田市)鰻,自然薯

・2022/02/20鮮魚丸助とお食事まるこ(西尾市)

・2022/04/03十楽(愛知県岡崎市)鰻丼

・2022/04/30しま鮨(岡崎市)刺身ランチ,

★・2022/05/07錦三丁目いば昇(鰻上長膳)

・2022/06/10長松(西尾市)刺身定食

・2022/06/26平の食堂(岡崎魚市場)

・2022/07/03いちば食堂(愛知県田原市)

・2022/07/09民宿とくがね(日間賀島)

・2022/08/07松乃寿司(安城市)鮎と月山錦

・2022/08/27おふくろの味大善(安城市)

・2022/09/03たか瀬(愛知県碧南)刺身

・2022/09/11おさかな丼屋とと丸食堂NEOPASA駿河湾沼津上り

・2022/10/29すし道楽海斗(愛知県岡崎市)

・2022/11/04川畑(北海道標津郡)ホタテと北海シマエビ

・2022/11/13壱松(岡崎市)ホｰボー

・2022/12/10小松家(滋賀)セタシジミ

★・2023/01/01オホーツク“海明け”ウトロ産毛蟹

・2023/01/13おさかなキッチンみやづ(京都府)

・2023/01/28知床斜里ガーデンハウス藤苑(北海道)

・2023/02/04大黒寿司(青森市)特上にぎり

★・2023/02/26間人ガニ(丹後温泉しうど荘)

・2023/03/12国産品とAIカメラ監視くら寿司

・2023/03/18遊亀祇園店(京都市)刺身と海老芋

・2023/04/02レッドロブスター新松戸店(千葉県)

・2023/04/15大庄水産新松戸西口店(千葉県)

・2023/05/06廻転鮨 銀座おのでら本店(渋谷区)

・2023/05/27伊予鯛茶漬御膳。りんりんパークー(愛媛県西条市)

・2023/06/10寿松庵 空港店(宮城県)はらこ飯

・2023/06/11うなぎ兼光東岡崎店(愛知県)うな重

・2023/08/18海鮮居酒屋 龍のおとし子 安城店

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◇蟹に関する記事

★・2023/02/26間人ガニ(丹後温泉しうど荘)

・2023/01/01オホーツク“海明け”ウトロ産毛蟹

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・2020/03/19タグ付香住産ベニズワイガニ

★・2020/01/01越前ガニ1.2kg蟹かに亭(福井県)

・2019/12/11鳥取産ｾｺｶﾞﾆ非冷凍(ｵｰｸﾜ土岐)

★・2017/12/12柴山漁港活松葉がに,ｵｰｸﾜ亀山

★・2017/02/09ﾆｭｰきらく家(京都与謝野)松葉ｶﾞﾆ

★・2016/12/29宿かりでタグ付き越前がに(越前)

・2016/12/28道の駅越前(福井県越前町)

・2016/12/27越前がにﾐｭｰｼﾞｱﾑ(福井県越前町)

・2016/02/19大漁市場なかうら(境港市)松葉蟹

・2016/01/04石川産タグ付活ズワイ蟹,加能がに

・2015/05/04石川産紅ずわい蟹,新潟産ｾｺｶﾞﾆ

・2015/04/28Hガニ（ﾋﾗﾂﾒ蟹）ﾌﾟﾛｽﾊﾟｰ幸田店

・2014/12/28陽澄湖タグ付上海活蟹を食す

・2014/12/18香住港緑ﾀｸﾞ松葉蟹,ﾖｼﾂﾞﾔ垂井店

・2014/11/20ｾｺｶﾞﾆ(兵庫産松葉蟹)平和堂

★・2014/06/24食堂 松月(形原町)タカアシガニ

★・2014/03/25ﾏﾙｻﾝ三上商店(札幌市)毛蟹購入

・2013/12/15 湯の華食堂(岐阜)福井産ｾｺｶﾞﾆを食す

・2013/02/22北陸冬のいちおしｾｯﾄ香箱蟹汁付

・2013/01/16活の川蟹は未購入(岐阜県)

・2012/11/22ﾕｰｽ武生店ﾀｸﾞ付ｾｲｺｶﾞﾆ,訪問記　

・2012/11/14アピタ敦賀店(福井県)せいこがに

★・2012/11/13 越前がに,ｾｲｺｶﾞﾆ,福井ｽｰﾊﾟｰ訪問記

・2012/04/03ﾀｶｱｼｶﾞﾆ,紅ｽﾞﾜｲ(新鮮市場やまとｻﾝｶｲ)

・2011/2/11鳥取産ﾀｸﾞ付松葉がに1980円,活き

★・2010/12/31宮津（京都府）でｾｺｶﾞﾆを食す

・2010/05/22うちわ蟹(和歌山県新宮市)

・2010/04/24京都丹後半島ﾄﾞﾗｲﾌﾞそのⅡ松葉ガニの港を訪ねる（問人～丹後～網野～久美浜編から城崎温泉へ）

・2008/08/25タイワンガザミ(紫蟹)

 

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◇うなぎに関する記事

・2023/06/11うなぎ兼光東岡崎店(愛知県)うな重

・2023/05/13うなぎ会席藍の家亭(東京都)坂東太郎

★・2022/05/07錦三丁目いば昇(鰻上長膳)

・2022/04/03十楽(愛知県岡崎市)鰻丼

・2022/02/02まんまる(豊田市)鰻,自然薯

★・2021/11/11炭火職人うなみ(西尾市)

★・2021/06/05かも川本店(岡崎市)

・2021/03/21かねぶん新安城店。鰻丼

・2020/12/09ハウス式温水養鰻場(一色)

・2020/10/30新仔一色産鰻(鮮魚松島)

・2020/08/03土用の丑に鰻は食べない

★・2020/06/27はせべ(岡崎市)うな重

・2019/09/28辻屋(岐阜県関市)並丼

★・2019/02/16あつた蓬莱軒松坂屋ひつまぶし

・2017/08/03出前専門店うなぎ家和蒲(知立)出店

・2016/01/02うお茂(みよし市)鰻上まぶし丼

・2015/07/24たま川(半田市)うな重特上

・2015/06/26うな博でうなぎ特上丼(幸田町)

・2014/12/06うなぎ大国(安城市)

・2014/06/27うなぎ旭屋(知立市)

・2013/12/19ｲﾄｰﾖｰｶﾄﾞｰ安城店活鰻ﾗｲﾌﾞ販売

・2013/10/03うなぎ川安（豊田市足助）

・2013/07/19うなぎ旭屋(知立市)でW丼

・2012/03/03浜名湖うなぎ処勝美

・2011/07/31岐阜県の土用の丑うなぎｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄの売場

・2009/11/2いば昇 本店,櫃まぶし(名古屋市)

★2009/10/31蓬莱軒本店(蓬莱陣屋)ひつまぶし

・2009/07/19岡崎農遊館,店外焼の鰻(愛知県)

★・2008/07/15鰻,関西風と関東風の違い

↓飲食店実食判断チャート図(値上げ前)

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◇全国のラーメンに関する記事一覧
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◇鮮魚と寿司に関する食彩品館.jp記事
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◇肉類に関する食彩品館.jp記事
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◇和食(魚・肉記事除く)食彩品館.jp記事
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