・(3/3ﾌﾟﾚ)わたす日本橋(東京都中央区)
東京都中央区日本橋室町2-1-1 日本橋三井タワー2階
℡03-3510-3185
営業時間　11:00-17:00(当分の間)
※3月3日(水)は一部ゾーンのみオープン、
ダイニング＆バルのオープンは後日。
通常時・営業時間
　11:00-22:00（L.O. 21:00）
　Lunch: 11:00-15:00
　Cafe: 15:00-17:00
　Dinner 17:00-22:00(L.O. 21:00)
休業日：年末年始
開店日(ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ)2021/03/03
記録日2021/03/01(紹介記事3/2)

 

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■改装ポイント
・豊富なメニューとグレードアップした料理の提供や、ギャラリー、ライブラリーでの情報発信 を拡充することで、より東北とのつながりを感じられる場へと進化
・内装には宮城県南三陸町産の FSC®森林認証材を使用しており、不動産総合デベロッパーでは初※となる、国際的な森林認証制度 「FSCプロジェクト認証」を取得。
FSCプロジェクト認証について
・ 「わたす日本橋」の設立以来のコンセプト『人と未来に、心の架け橋を。』に加え、『日本橋から、未来へ、わたそう。世界中へ、笑顔を、わたそう。』を移転新装のキャッチフレーズに。
・様々な形でつながりを感じていただける5つのゾーン

① (3/3ﾌﾟﾚ)わたすマーケット＆ギャラリー
・スタッフが東北に通うなかで出会った地元の美味しい商品等をご紹介します。 また、ギャラリーでは「わたす日本橋」のこれまでの活動の記録と、「わたす日本橋」に関わる方々からいただいたメッセージを展示しま

 

② わたすダイニング＆バル

・10 件以上の東北の生産者と直接契約し食材を仕入れることにより、現地との持続的な関係を構築

③ わたすライブラリー
・東北に関する本、楽しい絵本、じっくり読んでしまう本など、店内で自由に ご覧いただけます。

 

④ わたすプライベートルーム
 ・最大 12 名で利用できる個室

⑤ わたすLOOP⁺
・ 大型プロジェクターとスクリーンを備えた約45 ㎡の広々としたスペースで、 各種ワークショップや展覧会など、多彩なイベントを展開

ﾆｭｰｽﾘﾘｰｽ(2021/03/01)