のどぐろの煮付け定食2,680円,“まごわやさしい”花かご御前味飯1,680円,魚信(愛知県岡崎市)敷地内の「4代目原田豆腐」へ行く&再訪実食。

03食事, 05東海地方, 和食, 実食記, 愛知県, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/03/14 posted.

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★食べログ記事をアップしました

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　当日は家人同行のランチ行。
いつものようにどこに行くかを協議。
当初は別地域の店に行って、帰りに新規オープンした四代目原田豆腐店に寄る予定を立てたが、少々、出遅れてたため、岡崎市にある原田豆腐店を優先して訪れることにして、敷地内の「魚信」でランチをすることに変更。

残念ながら、原田豆腐店記事で紹介した通り、目当ての寄せ豆腐は売切れ。

かわりにオカラ(美味でした)をいただいたのも前記事で紹介済み。

　平日にもかかわらず店内活況。名前を書いて待合室的な場所で待機。
待ち時間は10分程度でしたでしょうか。久々に食事をするために待ちました。

　メニュー豊富で何を食べようか迷うが、原田豆腐店の寄せ豆腐が入っているメニューは外せない。
それが目的で当地を訪れている。

家人はいつものように低価格メニューの1,000円ランチから順番に吟味して「花かご御前」を選択。
当店名物の釜めし付きだと2,580円だが、ご飯を味飯に変えると1680円という価格になるのが決め手となった模様。

★まごわやさしい花かご御前味飯1,680円
(釜飯にすると2,580円)
豆乳鍋を中心にフライ2種、サバ、刺身3種盛り、炊き合わせ、酢ものが付く。
もちろん寄せ豆腐も。

・“まごわやさしい”
「ま＝まめ」
「ご＝ごま」
「わ＝わかめ」
「や＝やさい」
「さ＝さかな」
「し＝しいたけ」
「い＝いも」
～1日1回は摂取したい7つの食材の頭文字をつなげた食財で献立づくりしています～ホームページより

★のどぐろの煮付け定食　2,680円
せっかくなので、グランドメニューには載っていない「おすすめメニュー」に掲載されていたのどぐろの煮付け定食2,680円を選択。

高級魚のどぐろといっても三河湾周辺の漁港に水揚げされたのどぐろ(アカムツ)は日本海山陰方面で水揚げされたものよりはお値打ち価格。
味も「山陰の漁港で旬の時期に水揚げされたばかりのノドグロを漁港近くの風格のある定食屋さんでいただく」という程ではないですが、美味しい。
いつものように、家人とどうやったらこういう味付けができるんだろうかという話題を飛沫が飛ばないようにマスクをつけたまま会話。

食べている時は黙って食べる。

食事中であっても会話(必要最低限)する時はマスクをつけて飛沫が拡散しないように配慮するのが「当たり前」の状況になっているのが残念だが、未だにマスク無しで大声で会話している人がいることはもっと残念。

大好きな外食を続けるためにも感染予防は世間水準を知って行動したい。

　刺身は3種で、花かご御前よりも少々ランクアップ魚種。
サヨリとサワラともう一品、品名がわからないものがあったが、従業員は皆さん忙しそうだったので未確認。
できれば魚種を書いておいてくれると嬉しい。

　デザートもついてきます。

　のどぐろに限らず、地魚を使った煮付定食もあるので、できれば魚体を確認してから注文できると嬉しい。

豆腐は出来立てを食べてみないと本来の味はわからないので今回の感想はパス。

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◆原田豆腐店
伊豆大島産本にがりお釜豆腐980円
汲み上げ寄せ豆腐　330円

1.愛知県産国産大豆「ふくゆたか」
2.伊豆大島産の大島にがり
3.創業80年の伝統製法
4.糖度14度の濃厚豆腐

◆関連記事(原田豆腐採用)

★・2016/02/16魚信刺身御膳と花かご御膳

・2020/03/06小久井農場直売所(愛知県岡崎市)

・2020/03/01うおのぶ食堂井田南町店(岡崎市)

★・2021/02/11四代目原田豆腐店移転

★・2021/03/14魚信でのどぐろ(岡崎市)

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・魚信
愛知県岡崎市稲熊町字山神戸6-6
営業時間
　11:00～14:30（ラストオーダー14:00）
　17:00～21:30（ラストオーダー21:00）
定休日月曜日（祝日営業・翌日振替）
駐車場有50台（専用）
フリーダイヤル0120-15-0173
TEL0564-24-0173