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近隣のアピタと競合というには規模が違いすぎるため、互いに近隣の食料品需要を分け合い、さらに半径3~5Km圏内の食料品販売店に影響を与える程度か。 バロー社の青果レイアウトは前回出店した豊橋牟呂店同様に平台ではなくオープンケースで量販するタイプ。つまり昔のバロー社のイメージ、今で言うとカネスエ的印象。一番手前の地元生産者野菜コーナーと一部、特売商品だけが平台。それと、店舗右側入口からレジ方面へは行けないように売台配置。店内外装飾は牟呂店を踏襲せず、以前からのバロー社店舗同様に質素・倹約タイプ。対 面で調理を依頼する必要のある鮮魚売場以外は惣菜・精肉の調理室を「見せない化(“見せる化”の反対語。ちなみに流通業で使っている“見える化”は、ほと んどが“見せる化”の意味で使っているようです。間違いではないがちっょと苦笑い)」しています。スーパーマーケットの売場で作業しているのを窓越しに見 ていると購入をためらってしまうので見せない方が良いのにと思っているのは食彩品館.jpだけではないと思います。素手の盛り付け、作業変更毎の 手袋交換不足、生食商品と下調理用原材料の混在作業場配置、未使用備品の高さ60cm未満への放置、鼻出しマスク着用、髪の毛の出た作業帽スタイル、汚れ た作業衣、手洗い時間・方法の不徹底、要冷商品の長時間放置、中心温度測定管理無し、作業場内の整理・整頓・清掃・清潔の不備、バイヤーや管理者の作業室 内作業着用無しでの入室等々をわざわざ見せなくても良いのになぁと常々思っています。近くのスーパーマーケットで作業場が見えていれば上記の観点でじっくり観察してみてください。ということで、壁面壁周りの風景が殺風景ですが、これはバロー社の特徴なので問題はありません。 精肉ではオープン特売恒例の「豚肉半額セール」。最近はこういった「当店通常売価からの半額」表示をすっかり見かけなくなったがバロー社ではまだまだ現役使用。当店通常売価は一定期間の販売実績が必要なため表示が難しくなっているのが減っている理由。
店内中央天井に防火シャッターが見えます。このシャッターラインにゴンドラを配置。でも良く見るとエンドの中央に空きが見えます。火災発生時はこの防火 シャッターが下まできっちりと降りてくるようにしなければならないので、エンドの中央に空きを作っているわけですが、こういう苦労が「見える化」(笑)。
以下、購入商品・レモンジーナとエリンギー。
エリンギーは「自社製品」となっています。三重県尾鷲産
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【以下、過去記事より抜粋】
●4/2バロー川合店岐阜県美濃加茂市川合町2 丁目9 番5 号℡0574-23-2822敷地面積 9,367.0 ㎡建築面積 2,328.2 ㎡延床面積 2,262.1 ㎡店舗概要 S M 売場 1,471.48 ㎡共用面積 133.61 ㎡バックヤード 588.72 ㎡その他 68.29 ㎡合計 2,262.10 ㎡駐車場 132台投資額 4.5 億円年間売上目標 10億円 開店日 2015/04/02 紹介記事 2014/07/26(part1記事7/26) 訪問日 2014/08/12(part2記事8/14) 訪問日 2014/09/20(part3記事10/16) 訪問日 2014/11/14(part4記事11/16)訪問日 2015/01/04(part5記事1/7)訪問日 2015/02/14(part6記事2/23)紹介日 2015/04/01(part7記事4/1)訪問日 2015/04/04(part8記事4/9)
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↓ 撮影日 2015/02/14
◇出店準備中のバロー社記事はこちら
・バロー西春店(愛知県)(part6記事3/23) ・バロー安城日の出SC(part5記事4/19)・バロー加木屋店・あかのれん店(東海市)(part2記事12/26)
◇直近訪問記事・バロー川合店(岐阜県) (part8記事4/9)・バロー別名店(三重県)(part6記事12/12) ・バロー豊橋牟呂SC(愛知県)(part12記事2/4)
◇直近V・drug記事・4月中旬V・drug御嵩東店(岐阜県可児郡)(part1記事2/19)・V・drug武儀店(岐阜県)(part1記事2/19)・3/19Vdrug岐阜島南店(岐阜市)(part1記事3/19)・3/12V・drug町村店(富山市)(part1記事3/12)・2/20V・drug高富店<R>(part1記事2/19)・1/29V・drug豊橋牟呂店(愛知県)(part12記事2/4)
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↓ 撮影日 2015/01/04
・工事看板の店名は「美濃加茂 川合店」となっていますが、食彩品館.jpでは大規模店舗立地届出の「川合店」のままとさせていただきます。
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↓ 撮影日 2014/11/14
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サークルK隣地に出店。すでに工事事前準備も終え、工事着工を待つばかりの状況。 ↓ 撮影日 2014/09/20
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↓ 撮影日 2014/08/12
◇目印はサークルK美濃加茂川合店 岐阜県美濃加茂市川合町2丁目9−1 ℡0574-24-5877
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◇近隣商業施設 ●アピタ美濃加茂店 岐阜県美濃加茂市野笹町二丁目5番65号 ℡0574-27-5811
↓ 撮影日 2014/09/20
↓ 撮影日 2010/09/04
食彩品館.jp2015年4月9日紹介は イトー ヨカドー大宮店、イオンモール茨木店改装、みやぎ生協新鶴ヶ谷店、大滝町二丁目地区再開発ビル、ニシムタスカイマーケット鴨池店、サンディ岸和田別所店、西松屋クラスポ蒲郡店、ファミリーマート東郷清水ヶ根店、ゆず庵豊栄店、TSUTAYA 豊田町店、快活CLUB豊川インター店、スポーツデポ ・ゴルフ5栃木店、他 -PREV POST <
フォレストウォーク守山・アピタ守山北(勝手称)名古屋市守山区中志段味特定土地区画B・Cブロック(part16) -NEXT POST >