コンフィチュール アッシュヴィソン(CONFITURE H VISON)パティシエ辻口博啓,サントス(当店限定)と和(なごみ)をいただく。

伊予鯛茶漬御膳。りんりんパークー(愛媛県西条市)果物市場と錦鯉の公園。愛育フイッシュ,甘平(かんぺい)が美味しい件。温泉と食の宿しこくや(湯の里小町温泉)。道の駅みしょうMIC(愛媛県 南宇和郡 愛南町)のことも。

酒ゃビッグが新潟に4店出店。酒ゃビック十日町店、酒ゃビック小出郷店,酒ゃビック塩沢店,酒ゃビック津南店(新潟県)2023年5月25日オープン,酒販売店,

楽しみにしていた「坂東太郎5,200円」なのに。「(一番脂乗りがいいとされる)中間の大きさの鰻」は少々小振り。うなぎ会席藍の家亭(東京都大田区)

シャトレーゼ岸和田西之内店(大阪府岸和田市)2023年5月10日ソフトオープン,5月15日グランドオープン,山本酒店,

やまや沖野店(宮城県仙台市)2023年4月28日にダイソーを併設してリニューアルオープン

大歩危(おおぼけ)峡まんなか(徳島県三好市)で祖谷(いや)蕎麦を急いでたぐる。太く千切れやすい10割蕎麦。かずら橋と琵琶の滝動画。日本三大秘湯,日本三大秘境,平家,隠れ里,祖谷温泉,妖怪ひだるラーメン,

岐阜横丁ビアガーデン(岐阜市)2023年は6月29日グランドオープン,

【開店日追記】「国産本わらび粉」を原材料の一部に使用している貴重品。わらび餅専門店 門藤 岐阜駅店(岐阜市)2023年4月24日オープン,東海地方初出店,名鉄岐阜駅構内,和スイーツ,国産の本わらび粉使用,わらび餅ぜいみ,わらび餅ドリンク,WARABI-TA,本わらび粉と並わらび粉の違い。国産と中国産,加工でんぷん,れんこんでんぷん,韓非子楊権篇,香美脆味,

白身魚3種盛、大分名物りゅうきゅう,大庄水産新松戸西口店(千葉県松戸市)チビキ,本日のクラフトビール「よなよなエール」,「豊潤496」,ヒゲタ醤油本膳。その後にU.S.M.Hのマックスバリュエクスプレス新松戸店(マックスバリュ関東)で買物。ベアレンのパンプキンエール。

【動画付】かつお船(高知市)藁焼き体験龍馬膳をいただく。氷締め無し,土佐たたき道場,17年ぶりの龍馬像と桂浜。

田沢湖レストハウス(秋田県仙北市)羽後交通興業,比内地鶏親子丼ミニ稲庭うどん付1,400円,秋田サワー,田沢湖ビール,いぶりがっこラーメン,クニマス,秋田犬,

仙台セリと牛タン。牛タン焼専門店 司 東口ダイワロイネットホテル店(宮城県仙台市)仙台セリのお浸しと熟成牛タン1,716円を食す。

シャトレーゼ大垣万石店(岐阜県大垣市)2023年3月20日オープン,

仙台で朝ら～。16種類の出汁と6種類の自家製麺からオーダーメイドできる空港出発ロビーのラーメン店。食べるには少々、ハードルが高い。ホヤと茸だしラーメン(塩),細麺で1,050円にチャーシュートッピング250円。だし廊GoLD仙台空港店(宮城県名取市)

【開店日追記】肉のスギモト鶴舞店(名古屋市)2023年5月27日オープン,販売とイートインの新業態(表現ママ)。

「天然まぐろ」という表示が正しくないとしてニュースリリースで訂正したB社の姿勢に拍手。“適正表示”は会社としてだけでなく人としての在り方を問われる大切な情報源です。他山の石。消費者庁,品質事項表示に関する問い合わせ窓口について。

大地の涯(はて)る処,知床ウトロ温泉でオホーツク“海明け”ウトロ産毛蟹実食記。北こぶし知床ホテル&リゾート(北海道斜里郡)世界遺産,知床,オホーツク産エゾバフンウニ,知床産蝦夷鹿,知床牛,蝦夷鮑,知床産特大ぶどう海老,知床豚,ニシンアンチョビ,フキ味噌ソース,人参豆腐,十勝長芋キムチ,エーデルピルス,ヒグマの爪,ゴジラ岩,知床連山,ウトロ港,

肉はしっかり高温加熱して食べたい嗜好と合致するも、松阪牛は舌で味わい、鼻で感じる肉なのに「和牛香？」という反応にショック。肉質等級はそこそこだが、特産松阪牛ではないものの通算肥育期間は1,000日オーバーで生産地肥育は793日の但馬素牛の自社牧場生産松阪牛を老舗の技で美味しく仕上げる技に感心。和田金(三重県松阪市)寿きや焼,ロース,肩ロース,バラ肉の3種をいただく。ラクトン,和田金ファーム,ロット番号と個体識別番号,松阪牛

【順次追記中,現在200店弱】今年の変化点は？。2023年(令和5年,節分)今年は2月3日。恵方は“南南東”ではなく「丙(ひのえ,南南東のやや南165度付近)」。恵方巻,流通業、ホテル、飲食チェーン、寿司店、専門店の恵方寿司,丸かぶり寿司。特設ページ。過去10年の資料あり。

シャトレーゼ遠鉄ストア湖西店(静岡県湖西市)2023年2月下旬オープン,

紅蜆混じりのセタシジミを堪能。ざるそばとしじみご飯のセット1650円。こだわりがあり、注文も多い蕎麦屋。小松家(滋賀県大津市)自家製七味と山椒。セタシジミ,わらび餅,

RAKZAN広尾(東京都渋谷区)リカーマウンテン,2022年11月17日オープン,東京広尾に旗艦店 ,

根室海峡の向こうに国後島が間近に見える。標津川温泉ぷるけの館ホテル川畑(北海道標津郡)ホタテのフルコースの昼食をいただく。標津産ホタテ,別海産北海シマエビは尾岱沼打瀬舟漁(北海道遺産),乳泉石鹸,

リカーマウンテン豊田栄店(愛知県豊田市)2022年11月3日オープン,酒店,

酒やビッグ瑞浪店(酒ゃビッグ,岐阜県瑞浪市)2022年11月3日オープン,リカー,酒店,

北海道四季マルシェ(札幌ステラプレイス)2022年11月1日オープン,【旅×くらし】北海道の美味しいものが詰まった、食のセレクトショップ。JR北海道 ,JR北海道フレッシュキヨスク,×新業態→新ブランド,

やまや前沢店(岩手県奥州市)2022年10月14日オープン,酒販売,イオン前沢,別棟に出店,

リカーマウンテン梅田店(大阪市)2022年10月10日オープン,酒店,

あんくるふじや前原店(西鉄ストア,福岡県糸島市)2022年10月7日改装オープン,酒販店,

酒のやまや姪浜小戸店(めいのはまおど,福岡市)2022年9月23日オープン,ダイソー併設,

みのるダイニング京都ポルタ店(全農,京都市)2022年8月26日オープン,JR京都駅前地下街ポルタ西エリア,ポルタダイニング,国産食材１００％,