素材・添加物・原産地

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  富良野チーズ工房(北海道富良野市)ふらの牛乳,フラノチーズケーキ。すいか100ソルベ,富良野カップメロンジェラート,観光バス内飲食は不可ルール。新富良野プリンスホテルと北の国からの思い出,麓郷の森,五郎石の家,

  ●商品, ●商業施設, ●観光記録, JA店舗・直売所・道の駅, スィーツ, 北海道地方, 素材・添加物・原産地, 観光地と施設, 購入商品, 郷土・特産品｜2021/01/22 posted.

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  「きんかわ(愛知県碧南市産)。塩でしめてあります。酢の物用」かね高(碧南市)サッパ，ママカリ，コノシロとの違い,

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/21 posted.

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  みかん紀南頑固一徹1袋550円と産地不詳1袋300円の比較。樹上熟成の日数,越冬完熟,紀州一番。果実袋,じょうのう,果皮の間に張り付いている白い中果皮,アルベド,albedo,維管束,,

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 関西地方｜2021/01/19 posted.

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  然別湖温泉(北海道鹿追町)ホテル風水で昼食。“ここならでは”の「ミヤベイワナ(オショロコマ亜種,然別湖固有種)」ブルーバック,グリーンバック,ブラウンバック,エゾイワナ,アメマス,ヤマトイワナ,ニッコウイワナ,ゴギ,ヤンベツ川,グレートフィッシングin然別湖,鹿追町孵化施設,鹿追やまべ園,

  ●観光記録, ●食事, 北海道地方, 和食, 実食記, 旅行記, 素材・添加物・原産地, 観光地と施設, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/18 posted.

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  元漁師が作る自家製天日干しチルド干物。ときえい干物(愛知県西尾市)アジ,カマス。チルド,フローズンチルドの違い

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2021/01/12 posted.

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  メニュー豊富だが逸品というほどの料理は・・・。お刺身定食1,080円は・・・。しゃべくり処喰べ処 レストランだいどころ(あおいパーク,愛知県碧南市)。和食、洋食、麺類、寿司、宴会、居酒屋メニューもある。日本食研の「高齢者向けのやわらかい鰻」もある

  ●商品, ●食事, JA店舗・直売所・道の駅, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 食品, 魚介類｜2021/01/09 posted.

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  ややこいのでどうでも良くなる品名分類だが、イワカガミ(イワウメ科)とイワカガミダマシ(サクラソウ科)くらいは区別しておきたい。シロバナイワカガミ,オオイワカガミ,コイワカガミ,ヤマイワカガミ,ヒメイワカガミ,タカネヒメイワカガミ,アカバナヒメイワカガミ,ナンカイヒメイワカガミ。愛知、長野、スイスにて。

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 植物・樹木, 素材・添加物・原産地, 購入商品｜2021/01/08 posted.

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  那智黒石(なちぐろいし)は商標登録されている三重県熊野市神川町で採掘された黒色珪質頁岩。熊野市七里御浜産の「那智石」「白那智石」との区別について解説

  ●商品, 三重県, 昔話・雑感, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 趣味その他, 郷土・特産品｜2021/01/01 posted.

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  岡崎アロウカナ。家畜改良センター岡崎牧場が淡褐色の卵を産む白色レグホーン種と交配し「岡崎アロウカナ」を作出

  ●商品, イオン, スーパーマーケット, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品｜2020/12/22 posted.

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  観光バスの感染防止対策。そして「北の森ガーデン(北海道上川町)」。動画紹介あり。「おもしろうてやがて悲しき蝦夷羆(エゾヒグマ)」。イトウ,目の黒いふくろう,チセ,

  ●商品, ●商業施設, ●観光記録, 北海道地方, 旅行記, 素材・添加物・原産地, 衣料・雑貨, 観光地と施設, 購入商品, 郷土・特産品｜2020/12/21 posted.

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  今回は「農園産ブドウ使用の樽ワイン」。生鮮ブドウは「ベリーA」と「アレキサンドリア」を生産圃場隣接売店で購入。平岩農園(愛知県幸田町)。「樹上熟成完了(老化開始直前収穫)」,追熟型,非追熟型,クライマテリック型,

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品｜2020/12/16 posted.

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  我流から我龍へ。親子天820円。讃州手打ちうどん我龍(愛知県西尾市,服部商店)イセヒカリ,かむながら,神嘗祭,懸税,コシヒカリ晩,西八号田,神宮神田,磯部の御神田 ,外宮,内宮,伊雑宮,式年遷宮,基金推進者,

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 蕎麦・うどん・麺類, 郷土・特産品｜2020/12/12 posted.

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  伊勢まだい。「伊勢」がつくとなんとなくブランド力がアップする感。伊勢まだいプロジェクト,三重県産の海藻,かんきつ,茶葉の粉末飼料,

  ●商品, ●商業施設, イオン, スーパーマーケット, 三重県, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品｜2020/12/07 posted.

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  宇宙芋(そらいも,エアーポテト)はムカゴ(零余子)。ニガカシュウイモ,苦何首烏芋,

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品｜2020/12/04 posted.

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  赤穂市坂越産生牡蠣を収獲当日にプロトン凍結。サムライオイスター(播磨灘産),イクタフード食彩館(愛知県碧南市)で購入

  ●商品, ●商業施設, スーパーマーケット, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 関西地方｜2020/12/03 posted.

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  OKINAWA SANGO BEER(沖縄サンゴビール,南都酒造所)珊瑚,コーラルウォーター,琉球石灰岩,垣花樋川,成城石井購入品のIPAの他、オリジナルデザインのセゾン,アルト,ケルシュ,ブラックエール紹介。ニヘデビール,おきなわワールド,文化王国,玉泉洞,

  ●商品, 九州・沖縄地方, 素材・添加物・原産地, 観光地と施設, 購入商品, 郷土・特産品｜2020/11/24 posted.

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  バローEDLPタチヤインスパイア系店舗の風景。本メジマグロ,黒毛和牛ヒウチ,金華鯖巻き寿司なんかを購入。バロー岡崎店訪問記

  ●商品, ●商業施設, スーパーマーケット, バロー, 愛知県, 昔話・雑感, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 訪問記録, 購入商品, 食品｜2020/11/17 posted.

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  「天使のエビ」は株式会社ゴダック社が手掛けるパラダイス・プロン種。天国に一番近い島、フランス領ニューカレドニアのマングロープに囲まれて自然餌を給えて育った透明で青いQUALICERT(クオリサート,フランス品質基準最高ランク)認定の養殖エビ。ヒゲが長い。

  ●商品, 流通業界・用語, 海外, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 食品, 魚介類｜2020/11/16 posted.

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  やきいも丸じゅん(愛知県碧南市)紅天使,仙台金時を購入。紅はるか,シルクスィート,紅はるか吉四六(きっちょむ),あけの金時,紅こがね,「徹底した無農薬栽培って何？」

  ●商品, ●商業施設, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 食品｜2020/11/11 posted.

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  三ケ日みかん,創作菓子,敷島屋。JAみかび特産センター三ケ日(静岡県浜松市)で購入。鹿児島桜島みかんまんじゅうとよく似ている件。2020年の三ケ日みかん選果場稼働は11月4日。

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 静岡県｜2020/11/10 posted.

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  トマト食べ比べセット。竜福(カネコ種苗),りんか(サカタのタネ)。JA直売所で購入。

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品｜2020/11/06 posted.

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  シャインマスカット(ぶどう農林21号)とナガノパープル。やっぱりこの2種が基本。平和堂のシャインマスカットサンドがうまい件。ポリフェノール,レスベラトロール,ブドウ安芸津21号,白南,ヨーロッパブドウ,アメリカブドウ,巨峰,リザマート,　

  ●商品, ●商業施設, スーパーマーケット, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品｜2020/11/05 posted.

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  愛知県は天然クルマエビ漁獲量全国第一位(2018年)。三河産天然車海老(クルマエビ)。鮮魚松島で購入。サイマキ,コマキ,マキ,チュウマキ,オオグルマ(大車),グリシン,

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 食品, 魚介類｜2020/11/04 posted.

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  新仔一色産鰻(ウナギ)。ふれあいドーム岡崎(JAあいち三河,愛知県岡崎市)鮮魚松島

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/10/30 posted.

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  紅茶鴨パストラミスライス298円とカルビローストビーフ140円。合鴨,チェリバレ一種,バルバリー種(フランス鴨),平和堂ららぽーと東郷。年齢相応の食習慣の変化に対応する少量&低価格帯即食系惣菜商品。

  ●商品, ●商業施設, スーパーマーケット, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系, 素材・添加物・原産地, 購入商品｜2020/10/28 posted.

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  土下座上手。形原港産オオコシオリエビ(腰折海老,プロスパー幸田憩いの農園)南知多産キンシロウエビとの比較。浜を赤く染める「コシオレガニ」。エルニーニョ,南方振動,

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 食品｜2020/10/27 posted.

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  良いと思います。「つぶつぶおはぎ」と「八丁味噌ぽたぽたもち」鈴や(愛知県豊川市)

  ●商品, ●商業施設, JA店舗・直売所・道の駅, スィーツ, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 食品｜2020/10/23 posted.

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  愛知県豊川産　生栗1ネット1000円と100円の違い。全国生産状況と品種別データ。筑波,銀寄,丹沢,利平栗,石鎚,小布施栗,丹波栗,圧力釜の調理時間。胞衣・えな,ぼろたん,岩根。栗きんとん,小布施堂朱雀。

  ●商品, JA店舗・直売所・道の駅, 植物・樹木, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 食品｜2020/10/23 posted.

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  美味しい野菜？それともキノコ？。マコモ,まこも,真菰,マコモタケ。マコモダケ。黒穂菌,マコモズミ,三重県菰野町,

  ●商品, 三重県, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 食品｜2020/10/22 posted.

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  カメアジ干物を南紀白浜で購入した時の話。本名は「メアジ」目鰺,眼鰺。マアジ,ヒラアジ,マルアジ,オアカムロアジ,キンムロアジ,シマアジ。和歌山県南紀白浜,串本,新宮付近で購入

  ●商品, 素材・添加物・原産地, 購入商品, 郷土・特産品, 関西地方｜2020/10/14 posted.

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  「この植物が食用だと判断した理由の開示」を望む。自分では採らないが、時折、旅先の直売所等で販売されている山採りきのこの安全性について。自己防衛のための覚書。食用キノコと毒キノコのよく似たタイプの注意点。山菜アドバイザーとは。

  ●商品, 植物・樹木, 素材・添加物・原産地, 表示掲示, 購入商品, 郷土・特産品, 食品, 食品衛生・安全衛生｜2020/10/12 posted.

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  名代　和食ししや(旧店名;いろり,愛知県新城市)しし鍋定食。隣接の三河猪家はイノシシ肉と餃子やコロッケのテイクアウト店。

  ●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品｜2020/10/03 posted.

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