6次産業的漁師の店。川田商店(滋賀県近江八幡市)琵琶湖八珍,焼き本もろこ,氷魚,イサザ,大鮎の子持ち,はすご,小エビ(うろりまじり),うろり,赤こんにゃく

圧倒の惣菜バイキング。100皿まで数えた。フタバヤ長浜店(滋賀県長浜市)。「有機栽培？宮原みかん」「鯖そうめん煮」「三姉妹漬」「豆腐でんがく」「楽らくカートシステム」。フタバヤ近江店(米原市)でもチョコ停。「日野菜漬」「下田なす漬」「鮒の子まぶし」

ツムブリ(三重県尾鷲市主婦の店セントラルパーク)。紡錘鰤,冬に大型魚を食すべし。シガテラ毒について厚生省自然毒リスクプロファイルには記載なし

パケット十条店(いそかわ,マルヤスグループ,京都市)改装後訪問記。京野菜こえびちゃん,蓬莱肉まん,店舗運営の士気(集団)・志気(個人),

さるぼう貝のうま煮。サルボウガイって？。猿頬貝と書く。アカガイ(赤貝)の代用品となることも。品格と人格を問う。

ZiZi工房とバーバラはうす。百年草(愛知県豊田市)土曜日限定ミートローフといつものパン。大事なことは「使っていない(無添加、不使用)」ことをアピールするのではなく「何を使っているか」をきちんと表示することだと思っています。

タグ付越前ガニ特大サイズを求めて福井県越前町へ遠征。1.2kgサイズを食す。「蟹かに亭(福井県越前町)」流儀の捌き方と料理方法を堪能。赤ガレイの煮付けと塩辛サービス。刺身盛り合わせも注文。楚蟹,ズワイガニ,オオズワイガニ,ベニズワイガニ,カイザンベニズワイガニ, 松葉ガニ,五輝星と極,の違い,堅蟹,若上蟹,若蟹,脱皮蟹,ズボガニ,ミズガニ,ワタガニ,浜坂,津居山,柴山,香住港まつばがに,間人,舞鶴,網野,加能,庄内北前, コウバコ,セイコ,セコ,コッペ,オヤガニ,ホッカイマツバガニ,

ローソン店内調理「牛カルビ重(ブラックアンガス牛使用)」。店内キッチン設置とレンジ作業とカウンターフーズのセルフ化。衛生管理。サービス省力化が省人化につながる？。ローソンスマホペイは見当たらず。客に作業を押し付けただけ？

RYOTA AOKI POTTERY 土岐プレミアムアウトレット(リョウタアオキポッタリー,岐阜県土岐市)陶芸家「青木良太」。普段使いのテーブルウェアを求めて。コーヒーカップは口ざわりの良くお気に入り。

カネスエ社の新プライベートブランド商品？　「柿ピー」シリーズに目が留まる。パッケージデザイン・ディレクション。いこい(名古屋市)製造

小原北部生活改善センター「小原軽トラック市」でつつみ寿司製「ヘボめしとイナゴ」「自然薯」「原木生椎茸」。隣接「樟茶屋」で「山吹」。

JA愛知東農業協同組合東栄直売所(愛知県北設楽郡東栄町)「東栄チキン鶏皮のみそ味」「トーエイチキン若どりのしょうゆ味」。とうえい山菜王国研究会「ホラ!ふきごはん(道長製造)」「東栄町産野ふき煮」。食彩広場東栄店,

叶 匠壽庵石山寺店(かのうしょうじゅあん,滋賀県大津市)どら焼き「石山弄月(ろうげつ)」。当店限定の特別記念パッケージの「あも」、夏季限定の「石餅かき氷」、季節限定の「石餅ぜんざい」。

ビクトリノックスのパーツ購入,紅ハタ(アカハタ),シロクマロール,井上商店ふぐぞうすい,トーカン和ゾット3種,三越星ケ丘店(名古屋市)魚忠,北野エース,叶屋の富士宮やきそば催事,

狙いはキャリー品の割引販売品？。山系アウトドアグッズが豊富。280ブランド,5万点「東海エリア最大級の品揃え」。アルペンマウンテンズ一社店(AlpenMountains,名古屋市))「ワクワク」。マムート(Mammut,マンモス)40%OFF、パタゴニア30%OFF。

VICTORINOX,ビクトリノックス土岐アウトレット(岐阜県土岐市)20%OFFでコール オブ ネイチャー (ビクトリノックス,クラシック リミテッド ),スモールブレードレス,ジェットセッター,

押し寿司「丹敷(にしき)」,しゃっぽん焼き,新姫ドリンク,杉すしのさんますし,じゃばらドレッシング,美鈴からすみ,紀北パーキングエリア,始神テラス(三重県北牟婁郡紀北町)

【(食彩品館.jpにとって)重要店舗】「何を買うのをやめるのかに迷う」。ビオ・あつみエピスリー豊橋店訪問記。「スマートショップ」量り売り用の通い容器は、我が家ではゴミになりそうな予感がするものの、「桷志田三年熟成有機黑酢」を購入。その他、シャインマスカット,旬彩盛,イカの墨入塩辛,生もずく,伊良湖鮮魚,大葉塩焼きそば,みうらや製麺,東條真千子,のどぐろ味噌鍋,ヴィーガンマーク入赤富士ビール,麺屋くるる,猫好き用にゃーん麺(小笠原製麺),オーセンティカボトル,フルーツサンド,TAKATSU,漢方牛,富田の水,紙製テープ,

「山秀(岐阜県関市),岐阜県刃物会館,SETOカトラリー,世界のナイフ資料館,関刃物センター本店,関市ナイフ販売店舗巡り、スイスアーミーナイフ(マルチツール)のヴィンテージデッドストック品を探す。ヴィクトリノックスのカードタイプの古いバージョン,ビクトリノックスサバイバルキット,弾丸型ナイフ,購入。そして刃物屋三秀,美濃関物産館,関鍛冶伝承館,フェザーミュージアム,ナイフ博物館,岐阜県関市の刃物生産について,銃砲刀剣類所持等取締法,軽犯罪法,迷惑防止条例,のことも。

一澤信三郎帆布(京都市)麻生地のショルダーバックと小ケースを購入。信三郎帆布,信三郎 布包（かばん）,一澤帆布製,一澤帆布工業,帆布カバン㐂一澤,一澤帆布加工所,,

スイス,サンモリッツ湖至近のコープで買い物。Coop Supermarket St. Moritz Bellevue(コープ,サンモリッツ,ベルビュー)世界最大のオーガニック購入国,ミグロ,世界小売ランキング,チーズ売場,Naturaplan,Naturafarm,Bio,MSC,Max Havelaar,Miini REGION,デザレ・グラン・クリュ,世界遺産ワイン,Appenzeller Bier Quöllfrisch,アッペンツェラービール,グラナダ,PRIX Garantieラガービールは500ml1本55円,TELL,ナッツミックス,bio Schorle,Bio Apfel Ingwer,naturaplanレモンウォーター,コープチョコレートドリンク,サンモリッツのお土産,ビクトリノックス型のチョコレート,

31年ぶりにイタリアで買物。ティラノ(Tirano)駅至近。edicola,il chiosco(kiosk,キオスク)でベルニナエキスプレスのマグネット。イタリアの水。GIORNALI(新聞)とsouvenirs(お土産店)。体調維持には硬軟水を交互に摂ること。Levissima(レビッシマ,軟水,イタリア南アルプス天然水)とevian(硬水,フレンチアルプス天然水)。

【その18,ディアボレッツァ展望台(Diavolezza ,2,978m～2,984m)快晴】。期待していなかっただけに感動も一入。ベルニナアルプス,ピッツ・パリュ、ピッツ・ベルニナ、ピッツ・モルテラッチ,ペルス氷河,モルテラッチ氷河,USA人家族と交流。土産買物時にポケトークを試すが・・・。牛角笛(rufhorn)とキーホルダー購入。

【その17スイス氷河特急の設備とグッズ購入】グレッシヤーエクスプレス(Glacier Express)のお土産。定番のグラスではなく陶器製を選択。マグネットとキーホルダー。その他ビクトリノックス,等お土産品紹介。

デイリーカナートイズミヤ桂坂店(京都市)訪問記。AGROS,オレンジジュース,丸福アイスコーヒー,すぐき,ラブレ菌,ハイネケン,ソラチエース,ランドキリンIPA,チキギュー,チキトン,ヒナタス,

成城石井名古屋駅広小路口店(名古屋市)。グローサラント型とまではいかないが店内製造自家製ピザを焼くデリカ作業場設置。ヒルス コーヒー豆 (粉) ハーモニアス エベレストマウンテンブレンド ,新発売のマイクロワッサン,

【その9スイス1泊目のホテル事情】エアポートホテルチューリッヒHotel NH Zurich Airport。朝食,リスマークのEichhof (アイヒホーフ)。

【その7ヘルシンキ・ヴァンター国際空港のショップ】シェンゲンエリアと非シェンゲンエリア。ムーミンショップ、イッタラ、マリネッコ。キャリー品を20%から50%オフで購入。新作マリネッコも購入。肝心のスーパーマーケット「Alepa（アレパ）」は？。サイマー湖,サイマーアザラシ,トナカイの毛皮,

やきいも丸じゅん(碧南市)「冷やし焼き芋ひえひえ君」「お芋ジャーキー」「燻製冷やし干し芋男のお芋」。安城産大豆使用「枡塚味噌」。あいち中央産直センター安城東部(愛知県安城市)

やっばり若狭の鮮魚はすばらしい。サニーマート南店(福井県大飯郡高浜町)好きなスーパーです。若狭ぐじの認定基準,アカアマダイ,浜ベキュー,高浜産水揚,しま鯛,がらメバル,がしら,かみなり,つかや,あこ,きじはた,もちがれい,ホシガレイ,近大ブリ,食縁,ホンビノス貝,自家製干物,福井の米かま,白ちくわ,オーシャンデリシア,三田和牛,コストコフェア,CGC,ハウス電子マネー,

関谷醸造本社蔵(愛知県設楽町)と吟醸工房(豊田市,旧稲府町)量り売り生酒6種飲み比べ。蓬莱泉,七,空,美,

ドミー西尾シャオ店(愛知県西尾市)久々訪問記。地場鮮魚購入。西浦産黒ムツ,西浦産バンコガレイ,幡豆産ヤリイカ,一色産ヒラメ,復刻チキンラーメン,魚河岸ソーセージ,桜海老,