実食記
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さんびょうし葵湯店(ソウルカルビ,Farmers Kitchen Japan,愛知県岡崎市)天せいろ1280円(税別)。十割そば,ソウルカルビ葵湯はなれ,釜文監修カレーうどん,鉄板ステーキ。
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ぞうめしや(今井醸造,愛知県西尾市)トマト肉みそのオムライス定食。本日のみそ汁,デリ2品,サラダ,ドーナッツ付。喫茶ゾウメシ(名古屋店),喫茶ゾウ(京都店),喫茶パオーン(世田谷区)に東別院(名古屋市)朝市等イベント出店も。
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ダイリキ若江岩田駅前店(大阪府東大阪市)2020年9月15日オープン。精肉売場「焼肉市場」と「お肉屋さんのひとり焼肉」が合体
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洋食や三代目たいめいけんららぽーと愛知東郷(愛知県東郷町)オープン記念価格1300円のオムライス&国産粗挽きハンバーグ
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魚にこだわるランチ店は貴重です。魚酔(愛知県みよし市)刺身定食1,000円(税抜)他、3回の実食まとめ記事。ちちこい牡蠣,知床もみじ鹿,
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評価が難しい。鳥そば豊屋(愛知県岡崎市)鳥そば塩750円+トッピングチャーシュー4枚280円。
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叉焼麺しょうゆ1100円＋味玉トッピング100円。食事どころではない緊張感の中、さっさと掻き込む。が、美味い。うますぎる。だし・麺 未蕾(愛知県蒲郡市)
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麺場さかきや(愛知県岡崎市)冷やし担々麺880円。縁場大虎担々麺～担々麺専門店 大虎 二代目が移転
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「仁王門屋」の看板に最敬礼。そば処仁王門屋むらまつ(愛知県西尾市)天ざるそば1,650円。戸隠,霧下そばボッチ盛,根曲竹のザル,
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8年ぶり。麺屋GOO(愛知県豊田市)しょうゆ全乗せ1,050円。豚骨,鶏骨,牛骨のトリプルスープ
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柳橋きたろう名古屋柳橋市場店(築地玉寿司グループ,名古屋市)「店長おまかせ。究極の11貫4000円」。“究極”って何？
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千里十里岡崎堂前店(ちりとり,愛知県岡崎市)ざる蕎麦天丼付き1000円。2回目、3回目、4回目まとめ記事
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麺屋もり田多治見店(岐阜県多治見市)醤油に煮卵プラス900円。
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4年ぶり3回目。平の食堂(岡崎魚市場,愛知県岡崎市)市場飯,刺身23種類盛り合わせ「松1,800円」。例えばとり貝 ,赤貝 ,あおやぎ ,つぶ貝 ,ホッキ貝 ,カニ身,・生シラス ,生桜えび ,ベビーホタテ,くじら,他
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大正庵釜春本店(愛知県岡崎市)野菜天釜揚げうどん1,290円
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“奇を衒わないOrdinaryな丼”だが大繁盛&高評価の理由は普通のネタ(通常品種&通常鮮度)を使って誰が食べても美味しく仕上げる技術力。めしの助(名古屋市,魚しんのすけ)「海鮮丼 大1600円」をご飯小盛りでオーダー。朝10時開店で昼営業のみにっていました
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店内がアフター“C”仕様。焼きあごラーメン塩。らーめんふじ美(愛知県岡崎市)移転後4回目と5回目、通算5回目と6回目合同記事。「あご」の命名由来は学名でも見た目でもなく、網に突き刺さる説でもなく、「網子(あご)」説を押す理由。
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期待が高かっただけに「えっ。このネタ？」と「グッドな産地ネタ」がコンフュージョン。渥美の丼屋まるみ(愛知県田原市)でちょいがっかりな海鮮丼税込1,639円。田原ポーク,三河地鶏,ユーリンパッチョ,海鮮ばらチラシ寿司,
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今回はチャーハン選択。東天紅(愛知県安城市)東天紅セット913円。ミニラーメンに小鉢2皿、手羽先2本
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居酒屋食堂の飛沫防止カーテン。富来助(愛知県豊田市)海鮮ランチ950円。茶碗蒸しとデザートもついて刺身は7品。
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葵飯店(愛知県豊田市)チャーハン,ラーメンセット800円。敷居も、価格も高くない、いたって普通の街の大衆中華料理店ながら味はなかなかグッド。
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気まぐれラーメン屋鶏番長(名古屋市)濃厚鶏豚骨ラーメン味玉付810円。パチンコGOLD玉越桶狭間店2階。
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紛うことなき「釜系」。釜玄本店(愛知県岡崎市)鴨味噌煮込みうどん1,080円。
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玉響 高浜店(たまゆら,愛知県高浜市)お昼のラーメンライスセット1,000円,甘露醤油麺800円+卵かけご飯200円,
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今度は「塩そば850円」らぅめん 愛ごや(愛知県刈谷市)
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「しったかぶり」。4Pサイズの厚い身は「うな重」じゃないと味わえる確率が下がる。皮焼きがポイント。関西風なので蒸しは無し。はせべ(愛知県岡崎市)定番の「うな重」は4000円になっていました。漬物と肝吸い付き。やげん堀,追加ダレ,根尾川黒太閤,鰻,
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ふわふわトロトロタイプの卵料理は何十年ぶりだろうか。オムライス専門店で何十年ぶりかの実食。実食当店とはまったく関係ないが、卵のサルモネラ属菌の検出割合と食中毒事件との関連性も併せて覚書。
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本場の讃岐もかかる心地と推測す。香の兎(かのう,愛知県岡崎市)“あつあつ”でオーダー。かけうどん550円。そしてかしわ天プラハーフ290円。「金トビ志賀」愛知県産きぬあかりを使用した中華めん購入。「たこ焼きじゃない!うどん」が気になる
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こだわり満点!!。久々の「恐れ入りました」。蕎麦や いし原(愛知県安城市)お好きな蕎麦と天盛り膳。蕎麦用の塩(フルールドセル,メキシコ産)と天ぷら用の塩(藻塩,瀬戸内産)を使い分け。生本さわび,「無農薬」という表示は良くない,「化学調味料」は「うまみ調味料」とする,
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レンゲの大きさは偶然だった。羽窯を確認するために再訪。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)
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「拘泥(こうでい)ではなく鷹揚に構えて淡々」。香雅(かが,愛知県みよし市)国産二八そばと中国産蕎麦,きっちりと配合割合と産地表示。禁煙環境です♡。
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「匠の一皿」。メーカーの既存商品を使用した『コラボ』とは違う逸品揃いに感心。賛否両論,笠原将弘,神戸北野ホテル,山口浩,中国菜エスサワダ,澤田州平,ブランカ,吉岡哲生,赤海老とうにの紹興酒漬けにぎり,よだれ鶏にぎり,本格担々麺,真鯛のからすみにぎり,琉球パフェ,創作いかソウルにぎり,ベトナム風ぜんざいチェー,パリパリえび春巻きに自家製タルタルを添えて,フレンチ仕立てのサーモンアボガド,フレンチポークカツにぎり,信州練りみそ炙りしめ鯖,鰹いぶりがっこ,匠の創作はまちと大根春菊ソース添え,富山産岩瀬漁港の白えび,