実食記

飛鳥鍋ではなく「飛鳥路旅の味セット1,200円」にゅうめん,柿の葉すし,自家製わらび餅,巻柿。めんどや(奈良県)

●観光記録, ●食事, 和食, 実食記, 素材・添加物・原産地, 蕎麦・うどん・麺類, 郷土・特産品, 関西地方｜2020/02/23 posted.

選択をミスった。濃厚味噌全部乗せ1250円。つけめん舎一輝岡崎本店(愛知県岡崎市)

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/02/22 posted.

ホテルルートイン大阪和泉のレストラン(大阪府和泉市)「和み（なごみ）で朝食と夕食。医薬部外品ラジホープの人工温泉

●観光記録, ●食事, 実食記, 旅行記, 洋食・肉系, 温泉・温浴施設, 観光地と施設, 関西地方｜2020/02/21 posted.

「ゆず地鶏」は地鶏肉の日本農林規格（特定JAS規格）に該当？あるいはただの銘柄鶏？。それとも普通のブロイラー？。かん家(滋賀県近江八幡市)「森本養鶏場直営」「ゆず地鶏」「九州直送鮮魚」「フエフキダイ」「ヤガラ(赤矢柄)」

●観光記録, ●食事, ｺﾝﾌﾟﾗｲｱﾝｽ, 和食, 実食記, 旅行記, 洋食・肉系, 素材・添加物・原産地, 表示掲示, 郷土・特産品, 関西地方, 食品衛生・安全衛生, 魚介類｜2020/02/16 posted.

北海道マルシェ岡崎シビコ店(Bistro＆Café,愛知県岡崎市)2020年12月13日プレ拡張オープン。隠れ家ビストロ＆カフェ。3種のランチから選択。鰆の塩焼き、本マグロのお刺身,ご飯、味噌汁、サラダ、デザート、ドリンク付き880円,。ジンギスカン,ザンギ,サッポロクラッシック,北海道生クリームソフトクリーム,

●食事, ベーカリー・パン・カフェ, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/02/13 posted.

禁煙と携帯電話禁止表示が嬉しい。高針めんや(愛知県名古屋市)とんこつ醤油ラーメンに豚丼セットで750円

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/02/09 posted.

Nippon食の森あざれあ(愛知県岡崎市)岡崎おうはん,鶏ひつまぶし3000円。とらふぐの予約可。特製紅葉弁当ではなく。

●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/02/08 posted.

コルシカUDON(愛知県豊田市)鴨味噌煮込みうどん単品税込1200円。うどん,そば,きしめん,中華そば,どんぶり,

●食事, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 蕎麦・うどん・麺類｜2020/02/02 posted.

パインチーズバーガー1250円(飲物とサラダ付)。全面禁煙が嬉しい。バーガーハウスGABURI(愛知県岡崎市)良いと思います。

●食事, ベーカリー・パン・カフェ, 実食記, 愛知県, 東海地方, 洋食・肉系｜2020/02/01 posted.

八戸前沖さばブランド「銀鯖」使用。銀さば寿司とさんま寿司(杉寿し,三重県紀北町相賀)

●商品, ●商業施設, ●食事, 三重県, 和食, 実食記, 東海地方, 素材・添加物・原産地, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/01/30 posted.

メニューに品格があり、提供品のレベルも高く、そしてアイデアも。いきなり食彩品館.jpのお気に入り登録。「らぅめん愛ごや,AIGOYA」(愛知県刈谷市)醤油そば850円と鯖茶漬け150円

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/26 posted.

じわもん,じわめし。南条SA(E8 北陸自動車道)奥越明成高考案塩麹ラーメン,塩中華,越前おろしそば,ボルガ食堂,おぼろや,越前塩中華,海鮮レストラン越前地磯亭,三谷商事運営

●商業施設, ●食事, ラーメン, 北陸・甲信越, 和食, 実食記, 蕎麦・うどん・麺類, 観光地と施設, 高速道路SA・自動車道｜2020/01/25 posted.

第68話はスイス10日間の旅で食した郷土料理とイタリア,フランス,和食一覧(フィンランド,スイス,イタリア,フランス,日本)

●観光記録, ●食事, 和食, 実食記, 旅行記, 洋食・肉系, 海外, 観光地と施設, 魚介類｜2020/01/23 posted.

結論は一言で。久留米ラーメン大幸(愛知県安城市)　ああ“久留米”だ。“バラパラ”チャーハンもグッジョブ。レンゲの大きさ

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/19 posted.

この本店は別格という話ですが・・。ラーメン藤,本店(近藤製麺,京都市)特製ラーメン950円。駐車場少ないのでコインパーク停車で100円也。大貫豚と九条ネギ。アセトアルデヒド,ビニルピリジン,灰皿にタバコ,

●食事, ラーメン, 実食記, 昔話・雑感, 洋食・肉系, 関西地方｜2020/01/18 posted.

琵琶湖の湖北で創作ラーメン。自家製造梅ペースト使用の「梅香らーめん」。梅花亭(滋賀県長浜市)赤い豚肉は嫌。低温調理豚肉は苦手。でもこの店のチャーシューはグッド。麺がゆるめだがスープはグッジョブ。安全を担保しながらもタンパク質の凝固や肉汁の流出をできるだけ防ぐように調理。筋原線維タンパク質の凝固とコラーゲンの軟化。D値とZ値, 「和風鶏　醤油らーめん」「和風鶏　塩ラーメン」「豆乳のらーめん」「酒かすのらーめん」「油そば」「つけ麺」「梅香らーめん」

●食事, ラーメン, 実食記, 洋食・肉系, 郷土・特産品, 関西地方｜2020/01/12 posted.

気取っていないところが気に入った。シガ食堂(愛知県岡崎市小美町)で定番の「瓦そば」をいただく。広島焼もあるカフェ。近隣の美合地区と河合地区は岡崎のホタル鑑賞スポット。「生田蛍」。国指定天然記念物の岡崎ゲンジボタル発生地。ホタル学区、ホタル学校。

●食事, ベーカリー・パン・カフェ, 和食, 実食記, 愛知県, 東海地方, 蕎麦・うどん・麺類｜2020/01/11 posted.

寿司ネタに使われていることに驚く。松川(マツカワ)の縁側。松皮鰈あるいは松川鰈。王鰈（おうちょう）はブランド名称

●食事, 北海道地方, 和食, 実食記, 流通業界・用語, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/01/06 posted.

あいば(愛知県豊田市)。四川担々麺セットふたたび

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/05 posted.

手もみラーメン来楽軒みよし店(愛知県みよし市)煮干し中華そば820円。株式会社LILAC

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/04 posted.

麺専門店メンヤ～(愛知県岡崎市)2019年11月25日オープン。久留米ラーメン,博多うどん,焼きそば,クロワッサン生地でワッフル

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方｜2020/01/03 posted.

タグ付越前ガニ特大サイズを求めて福井県越前町へ遠征。1.2kgサイズを食す。「蟹かに亭(福井県越前町)」流儀の捌き方と料理方法を堪能。赤ガレイの煮付けと塩辛サービス。刺身盛り合わせも注文。楚蟹,ズワイガニ,オオズワイガニ,ベニズワイガニ,カイザンベニズワイガニ, 松葉ガニ,五輝星と極,の違い,堅蟹,若上蟹,若蟹,脱皮蟹,ズボガニ,ミズガニ,ワタガニ,浜坂,津居山,柴山,香住港まつばがに,間人,舞鶴,網野,加能,庄内北前, コウバコ,セイコ,セコ,コッペ,オヤガニ,ホッカイマツバガニ,

●商品, ●観光記録, ●食事, 北陸・甲信越, 和食, 実食記, 旅行記, 昔話・雑感, 流通業界・用語, 観光地と施設, 購入商品, 郷土・特産品, 魚介類｜2020/01/01 posted.

“化調”と言う表現や“無”と“完全”という表示はイマイチだが、チャーシューとメンマと麺はグッド。中華そば浄心家(名古屋市)チャーシュー3枚。中華そば。名古屋麺選択。新名古屋,新多治見麺。

●食事, ラーメン, 実食記, 愛知県, 東海地方, 素材・添加物・原産地｜2019/12/29 posted.

メニューの“地鶏”表示が気になるなぁ。“地鶏”ならば「錦爽名古屋コーチン」だけどメニュー表示は「錦爽どり(銘柄鶏)」。レストラン楓（かえで,豊田市足助町）いさむポーク(みよし産)のコンフィセット,地鶏(錦爽鶏豊橋産)のハーブ焼セット,牛肉(国産肉)の煮込み赤ワインソースセット

●商業施設, ●観光記録, ●食事, 実食記, 愛知県, 旅行記, 東海地方, 洋食・肉系, 観光地と施設, 郷土・特産品｜2019/12/28 posted.

ヨーロッパ最後の宿泊地はレマン湖畔の５ツ星ホテルHôtel Métropole Geneva。ホテルメトロポールジュネーヴ。Restaurant Gustoでディナーと朝食。レマン湖畔散策。Domaine des Lolliets Kerner,noir combe domaine des graves, Loungeでハイネケンビール,レマン湖(Jet d’Eau),アングレ庭園(Jardin Anglais),

●観光記録, ●食事, ベーカリー・パン・カフェ, 実食記, 旅行記, 洋食・肉系, 海外, 観光地と施設｜2019/12/23 posted.