バロー土岐下石(ときおろし)店の工事の進捗確認時に丁度、お昼時間となったため、以前より気になっていたこちらで昼食をとることに。
「つけ麺」というのぼりが出ていたのでつけ麺メインと思ったら、暖簾下にお勧めメニュー看板を発見。「和風豚骨生姜醤油」がお勧めメニュー。
店内に入ると男性1人で運営中。よって、食後代金を支払うために立ち上がっても、店の方がたまたま、つけ麺の調理中だったりすると作業が一段落するまで立ったまま待つことになります。
そんな作業を見ながら声をかけるタイミングをはかっているうちにお勧めメニューの名前を忘れてしまった。
「え~と、ホラ、アレ、お勧めの」と言うと「和風豚骨生姜醤油ですね」と答えてくれた。ありがとうございます。
丁度、当方の注文の麺を入れた手棒を鍋に入れて、適度な時間が経過した頃、先客が勘定するために席を立った。てっきり前客同様に「ちょっと待ってください」と言うのかと思ったら、そちらを優先。ありゃまぁ。気になるのは私の麺の茹で具合。
注文したラーメンが出て最初に実行したのは麺の固さの確認。おっ。良い具合です。ちゃんと時間を見計らって対応していたのかと一安心。疑ってごめんなさい。
スープは最初に生姜の香り。そして、動物系の少し濃厚なスープと若干の節系の味。悪くはありません。チャーシューもそこそこです。ネギは薬味系のネギではなく、白ねぎ系でしょうか。スライスしたネギを入れたザルが私の目の前の場所に置かれています。
つけ麺にまぜそばに普通のラーメンと結構、種類が多いのですが、一人でうまく作業をこなしていて、想像していたよりも待ち時間が短く、ストレスは感じませんでした。
スープの濃さはくどいというほどではなく、予想よりもあっさりとしていたのですが、当然、しばらくは周囲に「昼食に豚骨を使ったラーメンを食べました」とアピールすることになります。
●たから下石店
岐阜県土岐市下石町西山304-264
℡0572-57-7765
営業時間
11:00~14:00
17:00~22:00
定休日 水曜日
・2014/11/30麺屋もり田(岐阜県可児市)醤油ラーメン
・2014/09/14大垣晴れ(岐阜県大垣市: 旧 「俺のらーめん天頂」)
・2014/09/03麺や らいじん(大垣市)
・2014/06/21丸テブ本店(岐阜市)
・2014/04/02たから下石店(岐阜県土岐市)
・2014/02/22めん翔(めんしょう)(岐阜県羽島市)
・2013/12/03中華そばマルト屋(岐阜県)
・2013/11/10二代目白神(岐阜県関市)
・2013/10/19ぶっこ麺らーめん(岐阜県多治見市)
・2013/08/03中華そば こじまや(岐阜県土岐市)
・2013/07/28二代目白神店(岐阜県関市)
・2013/06/30鳥そば 真屋(まことや)(岐阜県大垣市)
・2013/05/18紀州和歌山らーめんまっち棒(岐阜県可児市)
・2013/03/07中華食房 石狩(岐阜県可児市)
・2012/12/30博多のじゃっきー 羽島店(岐阜県)
・2012/11/10宮川中華そば(岐阜県高山市)
・2012/10/24麺屋あっ晴れ(岐阜県可児市)
・2012/09/30ラーメン天外岐阜西店(岐阜市)
・2012/07/08あきん亭 瑞浪本店(岐阜県瑞浪市)
・2012/06/16伊藤家の食卓(岐阜県関市)
・2012/01/22あきん亭 恵那店(岐阜県恵那市)
・2011/09/03中華そばやまと(岐阜県各務原市)
・2011/07/23麺の坊 ひかり(岐阜市)
・2011/04/10麺屋白神本店(岐阜県関市)
・2009/09/30麺屋 白神(はくしん)(岐阜県関市)