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★食べログ記事をアップしました
・平の食堂(愛知県岡崎市)刺身定食(竹)
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昼食利用。2回目です。前回の刺身定食(松)が好印象だったのでリピート。
・2014/06/06岡崎市場飯 平の食堂(愛知県)
通称「岡崎魚市場」
正式名称「地方卸売市場 岡崎魚 株式会社」に隣接した食堂。すなわち「市場飯」ですね。
大抵は混雑しているため待ってまで食事はしたくないという性なので近くを通過してもめったに寄ることはありません。当日も、混雑していたらそのままUターンする予定でした。
運が良いことに 待ち無しで入店。さすが人気店だけあってピークを過ぎても店内はほぼ満席。
市場飯といっても産地市場ではなく消費地の市場なので「今獲れ」ではなく転送品がメイン。名古屋の本場市場や三河各地の漁港付近の市場から持ち込まれた鮮魚をセリにかけます。
鮮度は産地市場程ではありませんがスーパーで購入するよりは良好な鮮魚が料理として提供されますね。
さて、前回、好印象だった刺身定食「松1,780円」を注文したいと思い、ネタ確認。
何が入っているかを白板にきっちりと表示してくれています。ありがたい。
白板の表示はマグロ、生タコ、カンパチ、タチウオ、タイ、ホッキ貝、とり貝、マダカ、金目鯛、生桜海老、つぶ貝、シャコ、赤貝、サーモン、カジキ、生しらす、ブリとなっています。
注文したらなんと「“松”は売り切れ」。一部のネタが切れたようです。
それではということで一ランク低価格の「竹」を注文。1240円。
ざっと盛り合わせの中を見ると、“松”が売り切れなのでサービスしてくれていますね。
ざっと食彩品館.jpの見立てでは
生桜海老、生しらす、金目鯛、カジキ、蟹身、アジ、カンパチ、エビ、マグロ、シャコ、マグロタタキ風、ホタテ、マダカ(スズキの中型)、ネギトロ風。
右端の赤いのは何だろうかと箸でつまんで食すと「クジラ」でした。少しクセがある。生姜が欲しいところ。
この価格でこれだけのネタがついてくれば市場飯としては十分合格だと思います。
北は北海道から南は鹿児島まで(バイヤー時代に)仕事で訪れた全国各地の市場飯を食したが、多くは観光客向けの食堂になってしまっていて少しガッカリすることもありました。こちらの食堂はまさしく「市場飯」をいただけます。ただし、ネタは前日の海の荒れ具合や前日までの転送品の相場が思ったほどつかなかったとかの諸事情により、当日じゃないとネタの質の高低が不明なのが難。
だが、当り外れは少ないように思います。ハイ。
“ここならではの逸品”的魚種はないものの、集合力で技ありの一品となっています。
◇メニュー
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●平の食堂
愛知県岡崎市欠町河原田1-3 岡崎魚市場内
℡0564-21-1208
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