shokusai– Author –

　　当時、入社四年目。ＧＭＳの青果売場で野菜の担当をしていました。「九州直送フェア」をやるということで、商品部から「商品を仕入れに行くから売場からも一人出すように」という要請があり、野菜を担当していた私が行くことに。　　飛行機に乗るのも...

　先週、紀伊半島周遊へ行ったばかりですが、10日土曜日に家族で京都日帰りドライブへ。 今回は山科駅で別れて、娘と私がお寺巡り、妻と息子が電車三昧。午後は一緒に北区から左京区を回りました。 　 お昼は上賀茂神社の近くにある「今井」という食堂へサ...

　三日ほど休みをいただいて、紀伊半島方面に｡　東海道から伊勢道で熊野へ、熊野から十津川街道で高野山へ、高野山から標高1000mの龍神ドライブウェイで「日本３大美人湯」の龍神温泉元湯へ｡さらに新宮経由で熊野へ戻り、こんどは東熊野街道で奈良へ｡奈良...

　 毎月１日は災害用伝言ダイヤルが利用できます｡家族で災害伝言ダイヤルの練習をしています｡といってもやってくれるのは息子だけで妻と娘は不参加｡妻と娘は毎回不参加です｡もっと参加率を上げたいということで、携帯で登録してみました｡なかなかわかりに...

　ワインというのは　なんか酸っぱくて苦い、あるいは極端に甘い果実酒のようなイメージがありました。スイスの山奥へ行った時に、宿泊先のロッジで飲んだ赤ワインが美味しくて、なんでこんなに美味しいんだろうとずっと不思議に思っていました。　マヴィ...

  　 吉實(○よしさね、×よしざね)さんの包丁を砥ぎに出しました。ホントは柳刃がほしいんです。でも一週間に一回使うかどうかのペーパー調理師に二万円を越す価格は高嶺の花。 　 吉實さんは東京都江東区無形文化財指定店で、主として料理人用の包丁を作っ...

　今日、あるスーパーでりょくけんのトマトを発見。さっそく購入しました。 このりょくけんには思い出があります。美味しんぼで紹介される前の話です。私が２０代後半のころ、西武池袋で「完熟屋」と表示された商品がありました。西友でも同じ完熟屋のブラ...

　今週末は納戸の片付けをしようということになった。というのも　足場どころか隙間のないくらいに物が詰め込まれていて　見たい本やアルバムが取り出せない。この納戸はもともと、将来足腰が悪くなった時のために用意したエレベータースペースなんです。...

　　4月19日にご近所の方々との一泊旅行。昨年一年間、ボランティアで地域の施設のお世話をさせていただいた15名（年齢42歳～82歳）が　お役目終了の慰労をかねて宿泊で宴会したわけです。いつものように盛り上がった楽しい集いとなりました。次回は海側に...

記事は別サイトに移動しました。　https://xn--jvrv1w3s0coia.jp/wp-2/wp-content/uploads/nakanohito/2008/04/post_c090.html　閲覧には食彩賓館の許可とパスワードが必要です。 ====================Ａさん「店長　今週の重点商品のイカ　あんまり売れま...

この記事は別サイトへ移動しました。https://xn--jvrv1w3s0coia.jp/wp-2/wp-content/uploads/nakanohito/2008/04/post_c090.html閲覧にはパスワードが必要で、食彩賓館の許可が必要です ============== 　 あるスーパーのＳＶの話です。直接、そのＳＶから...

　この記事は別サイトに移しました。https://xn--jvrv1w3s0coia.jp/wp-2/wp-content/uploads/nakanohito/2008/04/2003_5edf.html閲覧にはパスワードが必要で食彩賓館が許可した方のみ可能です。 　ある有名なスーパーの社長さんとの３時間の会話。２００３...

　　健康保険組合から昨年一年間の医療や健康管理、健診・検診結果などの通知が届きました。その通知の中の書類に「メタボではありません」と表示されていました。これは今年度から始まる「メタボリックシンドロームに着目した生活習慣病予防のための健診...

　アオキスーパーさんが見事にチェーンストアエイジのストアオブザイヤーに入賞されました。それじゃあ　見に行こうと思ったら　長久手店がリニューアルオープンしているということでそちらを見させていただく　いえいえ　買い物させていただきに4月6日(日...

イオン大高ＳＣ　　名古屋市緑区大高町奥平子1番地の1 開店は3月25日(火)だけど　プレオープン(最近はソフトオープンと言っています)3月20日(木)～24日(月)の５日間。私は21日(金)と23日(日)に行ってきました。 メタボコーナーの情報がほしくて行ってきま...

★この記事よりも新しい実食記事があります。 ・・2011/02/12ラ・ベットラ落合シェフ堪能（in都内） ********** ある方のご好意により　ラ　ベットラを食す。4人でシェアしましたよ。 いろいろなキノコのペーストクリームスパゲッティ ウニのスパゲッティ ...

近所の酒屋さんへ行って　焼酎を購入。お題は「焼酎の勉強したいので　違いが良くわかるもの３本ください」店主が選んでくれたのがこの三本。大海酒造のくじら綾紫(白麹)、海、楔(くさび) いわゆるプレミア焼酎ですが、価格は適正価格。手作りPOPもいい感...

トレーダージョーズの超有名ワイン。私は2004年にサンフランシスコで購入。2泊したホテルで結局、フルボトル一本空けれませんでした。＄1.99の価格からすると「美味しい」ということなんでしょうが、残念ながらクチに合うワインではありませんでした。高級...

昨年は神社の担当が回ってきて、祭事や伊勢弐年遷宮の奉賛金集めをしたり、すっかり神がかりな年でした。11月からはお寺の朱印帳集めや巡礼など宗教的(?)な趣味が充実し、そちらの知識も豊富になりました。 新年を迎え、神社御札が揃いました。我が家の神...

味噌の量り売りをしています。 世話になった方へお礼するのに何がいいかずっと迷ってましたが、やっぱり地元の蔵元の商品を送りたいと思いました。生味噌です。アルコール(酒精)も熱処理もしていません。 店員の方に勧められた3種を購入。 日本大豆(粒)　1...

七草セットを比較する。こちらは298円の商品。中身を確認したかったが、本日はすでに売り切れ。愛知産 こちらは愛知県豊田市松平産380円。松平(徳川家発祥の地)なので紋は「葵」静岡産に比べてボリュームがない。レシピ付きだが商品それぞれの説明がない。...

2年前の開店以来、5回くらいは行っているでしょうか4万坪弱の敷地によくこれだけ集めたものですね。セルフレジもオープン当初からありました。茹でうどんやヤキソバなどが15円と近くのジャスコ新宮店を意識した価格をつけています。プライスカットよりも安...

一休というお店です。愛知県日進市赤池にある小さな店舗。ご主人は元洋食屋さんのシェフだったとか。二日連続で行ってきました。初日はランチ750円。スープの味は「さっぱり味」。トンコツの臭みもなく、ギトギト感もなく、コクがあるのに本当にあっさりと...

一本　840円もします。加賀屋さんのドレッシング 今日は「いしる」を試食しました。魚好きにはたまらないドレッシングです。近所の方にいただいた朝採りで化学肥料不使用で化学合成農薬不使用(有機栽培ではない)のサニーレタスとグリーンリーフにかけてい...

最初に中国に行ったのが1989年4月。上海から浙江省の奥地へ列車の旅。前年に高知県の修学旅行で事故が起きた路線でした。私はまだ毛沢東語録を振りかざしながら「革命無罪」とかいいながら行進している風景を想像していましたが、中国は変わっていました。...

２００７年１１月～１２月に回った西国三十三ケ所の先達グッズが届きました。 巡礼の時の苦労とか思い出が。次に回れるのはいつでしょうか。   小さいころ、葬式の後に御詠歌を唱えていたこともあり、身近な存在だった西国三十三ケ所の巡礼をすること...

昨年の写真なんですが、中日ビルには全国各地の県の物産品を紹介する事務所があります。その中日ビルで年一回、物産展が開かれます。百貨店の物産展のレベルではないのですが、いろいろな県の物産品が集まるので勉強のため出かけました。その時に購入した...

刺身につける醤油にはこだわりたいものてすが、私は「角長　湯浅手づくり醤油　こいくちしょうゆ」がイチバン。あんまり置いてある店が少ないのですが、いわゆる高級スーパーといわれるところで良く見ます。 地元商品では　傳右衛門がお気に入りです。こち...

12月5日にオープンしたメグリア赤池店　（愛知県日進市赤池）へ行ってきました。オープンから二週間経過したのでそろそろ実力が出てくるかなと。 ↑　左の写真が道路から入ったところにある駐車場側の正面入り口。右側が道路側の店舗。荷物配送口がメイン側...

12月13日グランドオープン左側が農産物や食品関係の地産地消商品の販売。右が花や植物関係。店舗はちよっとシャレた感じにしたいという意識はあるようです・・・ 日野菜100円、キリンラーメン6食398円、ピタチキン280円、とよた茶105円日野菜はこまあいだ...

たまたまオープン当日に近くを通りかかったので寄ってみる。兵庫県川西市清和台東3-1-8 阪急オアシスといえば紫のイメージですが、店内は黄色が目立ちました。 購入したのは半額になったお弁当。会員にもなって水もいただく。 8時製造から５時間経過の13時...

オープン当日に訪問。愛知県初出店。 大間のほんまぐろ解体セールをやっていたので鮮魚の担当に交渉して「すきみ」をゲット。おいしいったらありゃしない。オープン初日とあって、午前１１時には入場制限もあり。レジ待ちも２０人。妻と私で会員になってあ...

１１月８日にオープンしたアルプラザへ行ってきました。オープン一ヶ月経過しているのでそろそろこなれてきているかなということで。 愛知県小牧市小牧3-555 購入商品はちょうどお昼だったので焼きうどんと寿司サンド。ついでについでに近江のお茶。 「て...

１０月５日にオープンした勝川フランテに行ってきました。愛知県春日井市八光町一丁目5番地ヤマナカからの業態変更(と言って良いのか?)なので、相棒は「あかのれん」さん。 購入したのは「自家製酢サバ」1380円で売っていたので思わず購入した「元老院」日...