醤油– tag –

★食べログ記事をアップしました↓ ・らぁ麺 さわ田(吉祥寺駅)鴨ロース麺 ============== 　創業20周年,関東を中心に世界3ヵ国33ブランド約120店舗を展開する飲食企業「ファイブグループ」の“ さわ田“ は吉祥寺と横浜に出店。 今回は吉祥寺の「らぁ麺 さわ田...

★食べログ記事をアップしました。 ・麺屋しずるみよし店(みよし市)細麺 =================== 　9月5日から提供されている「季節限定魚介醤油らーめん」ではなく、このみよし店でレギュラーとして採用されている「らーめん細麺」を選択。 しずるに来て細麺...

★食べログ記事をアップしました ・満天星DODAN(愛知県豊橋市)塩そば ====================== 　3回目ともなるとどこが入口で中がどのような造りになっているかは分かっているものの、6年ぶりともなるとちょっと戸惑う。 入口のドアさえ開けられれば、中は...

★食べログ記事をアップしました ・キブン、デ、、サチオ(岡崎ｶｸｷｭｰ八丁村)岡崎中華 ***************************** 　移転前に一度、実食済み。 ・2015/06/20キブンデサチオ（愛知県岡崎市） 八丁村出店後、楽しみにして訪問したものの残念ながら休みだっ...

★食べログ記事をアップしました ・ラーメン家（らーめんや:愛知県安城市）6年ぶり =======================  久々です。 2011年以来なので6年ぶりということになります。 それぐらい経過しているといろいろと変わったところもあると思うのですが、前の味を...

  　入店時間は平日午後1時を少し過ぎていましたが、店内は満席。客層は平日ということでサラリーマン主体ながら、女性が半分。内、高校女生徒も3名。 ご存じのようにみよし市、刈谷市、豊田市周辺はモノ作りの街ということで男性率が高い。さらにラ...

　真空調理による加熱温度と時間による肉色の変化及び真空調理に関する食彩品館.jpの私見についての記事です。 【ご参考記事】・2015/05/02空庵(名古屋市緑区)鴨はちらーめん800円。真空調理の鴨肉が好印象。・2014/09/04麺屋さくら（愛知県半田市）さくら...

⚫︎中華そば 太陽食堂 名古屋市中村区中村町7-40-5 ℡052-413-3700 営業時間：11：30〜14：30、 18：00〜翌0：00 定休日：日曜日、祝日 これはありがたい。ラーメンも焼めしも小サイズを用意してくれている。 小食の食彩賓館としては2種類のメニューをオーダ...

お昼の時間。ナビに登録した「行きたいラーメン店」のマークも付近では見当たらず、たまたま通りがかった場所に駐車場の空いていたラーメン店を発見。 店内はテーブル席とカウンターでそれぞれ1/3ほど先客が座っている。客層は近所の年配の方と当方のよう...

●江戸屋 愛知県岡崎市岩津町生平4 ℡0564-45-2021 定休日　木曜日 営業時間 11:00～20:30 　愛知県でも西三河地方の多くの高校受験生はこちらの岩津町へ一回は行くそうです。学問の神様岩津天満宮があります。その天満宮から国道248号線方面(西方向)へ下り...

見た目の印象はいわゆる端麗系。スープを飲むと旨みが凝縮された“濃い”系ラーメンです。 何が“濃い”かというと旨み成分が濃い。 しっかりと出汁をとった鶏ベースのスープに若干の魚介風味。そしてこだわり醤油をブレンドしたかえし。脂が少し浮いているが...