そば源

豊橋バージョンに似て非なるガスト的豊橋“風”カレーうどん。「“風”ではない豊橋カレーうどんが無性に食べたくなった」

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「カレーめん」はカレー粉を練りこんだ熟成麺。味噌煮込みの麺も味噌を練りこんであるらしい。信州戸隠そば「そば源」(愛知県豊橋市)。オメガソース(日東醸造)とヒトノロウィルス殺菌効果に期待できるとかの「ユービコールノロV」発見

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