エゴマ– tag –
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五平餅食文化圏。きむら五平餅(長野県塩尻市奈良井宿から出張販売)と五平餅「天」(愛知県新城市作手から出張販売)。「くるみ・えごま・ごまのタレ」対「自家製ミネアサヒとまるや八丁味噌を使ったアマダレ」。御幣餅,御幣型,大わらじ型,瓢箪型,わらじ型,紙垂,御幣,
中部地方の山間部には「五平餅」と呼ばれる食べ物がある。地域としては愛知、岐阜、富山、静岡にわたる広大なエリアで、これを食彩品館.jpでは“五平餅食文化圏”と呼ぶ。 少しついた粳米(うるちまい)飯を串に巻いてタレをつけて焼いた食べ物。五平餅食... -
【頑張れ観光地】郷土料理。手打ちそば・うどん飛騨(岐阜県高山市)上山菜そば1850円,山菜そば1450円,鳥なんばそば1,000円,飛騨産100％の玄そばを特注の石臼であら挽きにした粉,あぶらえ（エゴマ）,とうじ鍋(きのこ鍋),とうじ鍋,石臼,あら挽き,ルテオリン成分,金トビ,飛騨高山コシヒカリ,日本粗挽き蕎麦連合。
◇岐阜高山観光記事 ・2020/04/17二四三屋本町店,陣屋だんご店 ・2020/04/11手打ちそば・うどん飛騨 ・2020/04/09「残念な特急」JR高山駅 ・2020/04/07国史跡高山陣屋(高山市) ・2020/04/03新穂高ﾛｰﾌﾞｳｪｲﾘﾆｭｰｱﾙ ・2020/04/01ホテル穂高食事と買物 ・2020/03...
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