オイレン酸– tag –

　最近、というかこの10年くらいで、当方の肉の嗜好が脂系から赤身系に変わってきている。 歳をとったからということに加えて、美味しい脂の乗った牛肉に出会う機会が減ったため。 いくらA5等級のブランド和牛と言われても、脂肪交雑等の見た目での評価と...