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カナダ産天然生本まぐろ
カナダ産天然生本まぐろ
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流通業界・用語
カナダ産天然生本まぐろを食す。日本近海産地別出荷時期や太平洋クロマグロについての漁獲について“警告”と“操業自粛”。水産庁からの操業自粛要請
国内産の天然“生”本まぐろ(クロマグロ)は太平洋側では4月から宮崎、5月勝浦(和歌山県)、5月~7月気仙沼(宮城)・大船渡(岩手)と産地が北上しますが、塩釜・三陸(宮城)については4月~9月と漁期が長いかわりにサイズが小振りになります。 日本海側では5月...
2017年10月4日
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