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カラフル大根
カラフル大根
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愛知県
西三河の直売所やスーパーで「食べるワイン」紅大根と切干紅大根をよく見かけるようになった。大府でみかけたカラフル大根の品種別色見本POPが秀逸だった件と合わせて紹介。サラダ大根と黒大根、そして赤シリーズの品種一覧。
最近、直売所を訪れる度に感心するが、カラフルな野菜が増えて、しかも品種の説明だけでなく、食べ方や中身の色見本など「見せる化(注:“見える化”ではない)」の売場作りに感心しています。 プロが作ったという見た目綺麗なものではなく、手作り感たっぷ...
2021年3月2日
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