サルモネラ属菌

「安全衛生と食品衛生の担保を最優先する店」「自分の子供を食中毒事故から守るために私が心掛けてきたこと」その他食品衛生特集。

先日、あるファミレスで食事した時のこと…

2016年10月までの全国の食中毒事故のまとめを食中毒菌汚染実態調査の結果と合わせて語ってみた

　まずは商業施設や中央卸売市場で販売…