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タグ付越前ガニ特大サイズを求めて福井県越前町へ遠征。1.2kgサイズを食す。「蟹かに亭(福井県越前町)」流儀の捌き方と料理方法を堪能。赤ガレイの煮付けと塩辛サービス。刺身盛り合わせも注文。楚蟹,ズワイガニ,オオズワイガニ,ベニズワイガニ,カイザンベニズワイガニ, 松葉ガニ,五輝星と極,の違い,堅蟹,若上蟹,若蟹,脱皮蟹,ズボガニ,ミズガニ,ワタガニ,浜坂,津居山,柴山,香住港まつばがに,間人,舞鶴,網野,加能,庄内北前, コウバコ,セイコ,セコ,コッペ,オヤガニ,ホッカイマツバガニ,

◆一乗谷(福井市)2019年12月散策記事 ・★一乗谷朝倉氏遺跡その1朝倉義景と朝倉館 ・一乗谷朝倉氏遺跡その2復原町並み ・福井県立一乗谷朝倉氏遺跡資料館 ・道の駅一乗谷あさくら水の駅と足羽川頭首工 ◆越前町2019年 […]