チャーシュー麺– tag –
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03食事
ジンジャータイガー(愛知県安城市)。濃厚味噌チャーシュー麺1,290円。源太安城店跡地出店。ジンジャータイガー,ホワイトタイガー,シベリアタイガー,濃厚醬油,塩ラーメン,まぜそば,
★食べログ記事をアップしました↓ ・ジンジャータイガー(愛知県安城市)。濃厚味噌チャーシュー麺 ================ 源太安城店と入れ替わりに出店。(×居抜き) 源太が味噌ラーメンで入れ替わったジンジャータイガーも味噌ラーメン。 味噌ラーメンは苦手と... -
03食事
独特な家系風豚骨醬油スープを客の好みで仕上げるスタイルが面白い。カウンター客前で直焚きの豚骨醬油系スープ。ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市)
★食べログ記事をアップしました↓ ・ラーメンいしやま屋(愛知県豊橋市) ======== “横浜家系直系”というと総本山吉村家の味しか知らないので、家系については素人的な味情報しか持ち合わせていません。 ただし、傍系や修行系の店ではちょくちょくいただい... -
03食事
スープは絶品。対して米沢ラーメンの特徴である多加水縮れ麺の食感をどうとらえるか。米沢らーめん鷹山(ようざん,愛知県豊川市御油町)チャーシュー麺1,050円,矢来製麺所,ヤマグチファーム,とよかわみー豚,鳥長三代,親赤鶏,おしょうしな観光大使
★食べログ記事をアップしました↓ ・米沢らーめん鷹山(ようざん,豊川市) =============== 「鷹山」は“ようざん”と読む。 誰もが知る上杉鷹山からの命名であることは米沢という地名からも想像できる。 鷹山の有名な“なせば成る なさねば成らぬ 何事も 成らぬ... -
03食事
チャーシュー麺のお店。太陽(名古屋市)松700円。好来系和漢根野菜ラーメン。
11時45分店前到着。店内には客がいない様子なので駐車場へ向かうと太陽の駐車場は二台ともに停車中。仕方なく近隣のコインパーキングを探すがどこも満車表示。少し周囲を探すとちょっと離れた裏側に空き駐車場発見。2時間200円。 太陽へ向かうと既に満席...
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